杧果选育种研究回顾与应用展望

杧果是重要的热带水果,原产印度等地,享有“热带果王”之美誉。目前,全世界约有100余个国家和地区生产杧果,2004年世界杧果收获面积达369·94万hm2,产量2 628·63万t。20世纪90年代以来,我国杧果产量不断增加,成为我国的重要水果和支柱产业之一。然而,部分栽培品种存在果实食用品质差、货架期短、加工性能不佳,且对炭疽病、黑斑病、柑桔小实蝇和杧果象甲等病虫害的抵抗力低下等问题,这已成为我国杧果生产及出口的一大“瓶颈”。因此,新优良品种的选育成为我国乃至世界杧果产业发展中急需解决的关键问题。杧果是高度杂合体[1,2],由于缺乏对其…     

粤西地区芒果花芽分化初步研究

在粤西地区芒果花芽分化期从１１月中旬开始至翌年３月。主要集中在１２—２月份。顶生花芽从分化开始到第一朵花开放一般需３２～５６天，侧生花芽只需１８～３０天，主要受气温高低的影响而不同。温度高，分化过程短；温度低，分化过程长。温度对芒果花性比有影响，温度高有利于两性花形成。不同时期停长的秋梢花芽分化时间及分化率不同，老熟早的秋梢花芽分化早，分化率高，老熟迟的秋梢花芽分化迟，分化率低。     

顶空固相微萃取-气相色谱/质谱对红象牙芒果香气成分的分析

【研究目的】对红象牙芒果品种绿熟期和完熟期进行香气成分分析鉴定。【方法】采用顶空固相微萃取法（HS-SPME）以及气相色谱-质谱（GC-MSD）fV法。【结果】共检出55种香气成分,其中绿熟期检测出18种成分,完熟时检测出41种成分。两个阶段相同成分有1-甲基-4-（1-甲基亚乙基）-环戍烯。反-丁子香烯,2-甲基-1-十六烷醇,Z-9-十八碳烯酸,十八碳烯酸,Z-9-十八碳烯酰胺,邻苯二甲酸二辛酯等,但是在不同阶段含量有差异。【结论】绿熟期主要的香气成分是十六（烷）酸、E-十八碳烯酸,完熟时主要的香气成分是E-肉桂醛、十六烷酸、1-甲基-4-（1-甲基亚乙基）-环戍烯等。     

壳聚糖涂膜对芒果常温保鲜效果的影响

以"粤西一号"芒果为试材,研究了壳聚糖涂膜处理对芒果在常温(32±2)℃条件下保鲜效果的影响.结果表明,壳聚糖涂膜能够显著地抑制芒果果皮色泽的转变,减少果实腐烂发生与水分散失,保持较高的果实硬度和VC含量.同时壳聚糖涂膜阻止了可溶性糖积累和可滴定酸降解,从而延缓了芒果的后熟进程.其中1.5%壳聚糖处理效果最好.     

不同地区油梨种子的主要化学成分分析

为油梨品种选育及种子中化学成分在食品、医药等行业的应用提供参考,采用直接灰化法、蒽酮法和指示剂滴定法等方法检测海南(儋州、白沙)、云南(瑞丽)和广西(南宁)16份油梨种子资源的含水量、灰分、可溶性糖、可滴定酸、可溶性蛋白质、总酚和总黄酮7种化学成分,并对国内油梨资源与国外油梨品种Hass进行比对。结果表明:7种化学成分含量在大部分油梨资源间呈显著性差异(P0.05)。含水量、灰分和总酚含量在16份油梨资源间差异较小,而可溶性糖、可滴定酸、可溶性蛋白质和总黄酮含量在16份油梨资源间差异较大。与其他15份国内油梨资源比较,Hass种子含水量[(55.76±0.15)g/100g FW]和可溶性糖含量[(0.69±0.03)g/100g FW]最低,灰分含量[(0.99±0.02)g/100g FW]最高,可滴定酸含量[(1.80±0.00)g/100g FW]较低,其他成分处于中间水平。     

露兜果实的抗氧化及抗菌活性研究

采用分光光度法,考察露兜果实浸膏的多酚含量及其对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基、2,2-联氮-二（3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸）二铵（ABTS）自由基和羟自由基的清除活性,并采用生物自显影技术．考察露兜果实浸膏对马铃薯炭疽病菌、草莓炭疽病菌及黄柏炭疽病菌的抑制作用。结果表明：露兜果实浸膏中多酚含量为152．6Ia,g／mg,对DPPH自由基、ABTS自由基和羟自由基均具有一定的清除活性,且呈现量效关系：此外,还发现其对马铃薯炭疽病菌和草莓炭疽病菌的生长均有一定的抑制作用。     

化肥减施下有机肥对香蕉生长、产量形成及经济效益的影响

采用随机区组设计进行田间小区试验,设5个不同肥料处理,分别为：①常规单施化肥（T0）;②常规施肥+有机肥（T1）;③化肥减量20%+有机肥（T2）; ④化肥减量40%+有机肥（T3）;⑤化肥减量60%+有机肥（T4）。分别调查各处理的香蕉株高、茎围、叶片数、叶长、叶宽、果指数、果指重,并测定小区蕉果产量,对比分析不同处理的经济效益。结果表明,相比较于常规单施化肥（对照）,常规施肥下增施有机肥的2季香蕉产量显著提高22.3%~23.8%。化肥减量配施有机肥处理T2、T3显著提高香蕉的假茎围、叶片数(p<0.05),2季香蕉产量较对照显著提高17.9%~20.1%、14.9%~19.3%。经济效益分析结果显示,与CK相比,处理T3的2季纯收益提高48.2%~67.3%、产出投入比由1.21~1.26:1上升到1.29~1.41:1,综合经济效益最佳。化肥减施条件下施用有机肥可改善香蕉生长相关农艺性状,提高香蕉产量和经济效益,建议在海南蕉园推广有机肥（鸡粪+复合微生物液体肥）。化肥减量40%+鸡粪+复合微生物液体肥是适宜海南香蕉的化肥减量增效模式。     

宽叶十万错抗氧化性测定

采用分光光度法,并以抗坏血酸为阳性对照,考察宽叶十万错浸膏的多酚含量及其对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基、2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵(ABTS)自由基及羟自由基的清除活性。结果表明:宽叶十万错浸膏的多酚含量为197μg·mg-1,对DPPH自由基、ABTS自由基及羟自由基均具有一定的清除活性。结果表明,宽叶十万错具有一定的抗氧化活性,对人体具有良好的营养保健功效。     

植物生长调节剂诱导芒果无胚果技术研究

利用植物生长调节剂对芒果进行无胚果诱导研究,结果表明,不同品种、不同时期、不同浓度的生长调节剂对芒果坐果有明显的影响。Irwin芒幼果期坐果量高,收获的果实也较多,台农1号坐果量低;Irwin芒以刚抽花序处理的幼果期坐果量最高,台农1号以盛花期处理的坐果量最高;Irwin芒和台农1号均以处理4(100mg/L IAA 50mg/L GA3 100mg/L 6-BA)的幼果期坐果量最高;处理N3、N4对Irwin芒保果效应较好。     

生物覆盖对果园土壤质量与热带果树生长发育影响的研究进展

果园地面管理方法是现代果园管理制度中的重要管理技术,其中,生物覆盖法通过人为在树盘地面覆盖活体物质从而达到提高土壤质量及水分利用效率等目的 ,对果树生长发育及土壤质量影响较大.为热带果园生物覆盖栽培技术的推广应用及深入研究提供参考,从生物覆盖技术对热带果园土壤生态效应、培肥效应、微生物调控效应、作物效应及果园微环境调控...