影响黑木耳泡发率因素的研究

以11个地区37种黑木耳样品为试验材料,研究泡发水温、泡发时间和黑木耳类别对黑木耳泡发率的影响,测定不同泡发时间条件下黑木耳样品的泡发率。结果表明泡发水温和泡发时间对黑木耳泡发率有影响。在相同泡发条件下,多筋类黑木耳样品泡发率较无筋类高,春耳样品泡发率较秋耳样品高,北方黑木耳样品泡发率较南方高,因此不同类别黑木耳样品对泡发率也有影响。     

猴头菌株生物学特性及栽培比较试验初报

本文对8个猴头菌株在菌丝培养阶段和栽培出菇阶段，从菌丝长速、形态特征、出菇温度、子实体经济性状及产量等方面进行了比较。结果表明H-4形态较好。产量高且对环境适应性较强。     

玉米脱水素基因家族的鉴定与分析

脱水素(dehydrin,DHN)属于LEA蛋白第二家族成员,是一种植物中广泛存在的亲水性蛋白,在干旱、低温和高盐等非生物胁迫的环境中起到重要作用。通过生物信息学方法对玉米全基因组DHN家族成员进行了鉴定,并进一步对其系统发育、基因结构、染色体定位和基因复制以及表达模式进行了系统分析。结果显示,在玉米DHN基因家族中共有5个家族成员,多物种系统发育进化树分析、基因结构以及基序分析都表明DHN家族成员在进化上具有高度的保守性。基因复制和物种间微共线性分析表明,在5个玉米DHN基因中存在着1对片段复制基因(ZmDHN1-ZmDHN2),玉米、高粱和水稻3个物种间存在2对直系同源基因(ZmDHN2-Sb04g032250.1,ZmDHN2-Os02g44870.1)。通过转录组表达数据分析表明,玉米DHN家族基因在不同发育时期具有不同的组织表达模式;同时,诱导表达模式分析表明ZmDHN基因的表达受到盐和干旱胁迫的显著诱导。该研究结果将为进一步鉴定玉米DHN家族重要的基因成员并对其开展功能分析奠定基础。     

黑木耳液体种发酵培养试验

利用20L生物反应器进行黑木耳液体种发酵培养试验，确定培养基配方为葡萄糖3％，麦麸汁8％，土豆汁20％，KH2PO4 0.1％、MgSO4 0．15％、VB1 0．01％，pH60；确定通气变量调节发酵方式。经28℃发酵培养48h，液休种活力最强、对发酵所用的接种物形式、液体种质检和保存方法做了初步探讨。     

东北地区黑木耳袋栽新技术阶段性总结

近年来,东北地区黑木耳栽培生产规模日益扩大,生产水平稳步提高。目前黑木耳袋栽生产规模已超过40亿袋,平均袋产已超过40克干重。黑木耳栽培生产的可控性、安全性和稳定性显著增强,产品质量和经营效益明显提高。     

黑木耳原生质体制备、再生及单核体荧光鉴定

利用正交试验研究了黑木耳原生质体制备、再生的最佳条件,结果表明,原生质体制备最佳条件是酶解温度31℃、酶浓度1．0％、菌龄5d、酶解时间4h,原生质体再生的最佳条件是酶解温度27℃、酶解时间4h、酶浓度1．5％、菌龄11d。稳渗剂种类对黑木耳原生质体再生率的试验结果表明,采用0．5mol／L蔗糖为稳渗剂,各黑木耳菌株的原生质体再生率最高。HW2号菌株原生质体经核染色其单核化比率最高;在荧光显微镜下观察菌丝核相,单、双核清晰可辨。     

建昌黑山羊生产性能测定

2003年以来,开展了建昌黑山羊生产性能测定。经测定,成年公、母羊体重(kg)分别为38.40±6.44和35.49±4.73,成年公、母羊体高(cm)分别为64.00±2.27和61.57±4.04,成年公(羯)、母羊屠宰率分别为52.94%和48.36%,母羊产羔率为155.80%,经产母羊月均泌乳12.10kg。     

光伏板下不同大豆品种苗期适宜性筛选

为探究光伏环境下不同大豆品种的苗期适宜性,对日光温室内光伏板下31个大豆品种（浙江省主推品种）进行适宜性评价（以无光伏板作为对照）,分析光伏设施荫蔽对大豆苗期生长的影响,并通过耐荫性评价模型和聚类分析综合判断各大豆品种对光伏环境的适应能力。在移栽后30 d,测定大豆苗期的20个生长形态、生物量及生理指标,计算各性状的耐荫系数,并通过主成分分析、隶属函数法及聚类分析,把大豆的多个性状指标转化为6个新的综合且各自独立的指标,其权重分别为0.251、0.229、0.170、0.138、0.126、0.115。根据综合评价值（D值）,光伏板下31个大豆品种苗期适宜性可分为强、良好、差3类,其中：9个品种为适宜性强,分别为八月拔、东山白马豆、兰溪大青豆、嘉丰绿皮豆、沙心豆、特泛豆1号、浙鲜9号、浙鲜12号、浙春14号;12个品种为适宜性良好;10个品种为适宜性差。本研究为农光互补体系下保障大豆的生长和产量提供了理论参考和适宜性品种。     

浅议发展凉山州肉牛业

凉山州养牛历史悠久，在过去相当长时期内，由于社会、经济发展较为迟缓，牛长期以役用为主，牛肉主要来自淘汰的老弱残牛。近几年来，随着人们生活水平的迅速提高，对牛肉特别是优质牛肉的消费需求愈来愈大，肉牛的经济价值日渐增大。因此，抓住机遇，发展凉山肉牛业，开发百万头存栏牛资源，可成为调整畜牧业产业结构，农民脱贫致富奔小康的重要产业。     

依托加工龙头企业把握市场变化凉山州养殖奶牛大有可为

近期，四川省凉山州以西昌市为主的奶牛养殖户中出现了部分“无奈卖奶牛”的现象，引起了主管部门和领导的高产重视。为此，笔者进行了调查。