金线莲乙醇提取物对金黄色葡萄球菌抑菌性能研究

用乙醇作为溶剂,提取出金线莲中的有效抑菌物质,采用二倍稀释法确定金线莲乙醇提取物对金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度(Minimal inhibition concentration,MIC)为5.000 mg/m L;并经介质pH、热处理和紫外线处理提取物,发现其抑菌圈直径在pH9.0和30℃下最大;分析金线莲乙醇提取物对供试菌蛋白质和还原糖的利用能力,表明金线莲乙醇提取物通过减弱蛋白质和还原糖的代谢来抑制细菌的生长繁殖。     

基于GC-MS法的不同品种人参中脂肪酸成分及含量分析

[目的]研究不同品种人参的脂肪酸成分及相对含量,为人参的良种选育工作提供一项重要指标。[方法]采用索式提取法提取,GC-MS法测定相对含量。[结果]鉴定出20种脂肪酸,其中主要为（Z,Z）-9,12-十八碳二烯酸、棕榈酸和（Z,Z,Z）-9,12,15-十八碳三烯酸;不同品种人参脂肪酸单体的含量存在差异,主要为①（Z,Z）-9,12-十八碳二烯酸含量大马牙47.896%、二马牙50.901%、圆膀圆芦50.254%、长脖49.456%,其中二马牙含量最高;②棕榈酸含量大马牙12.370%、二马牙12.535%、圆膀圆芦12.614%、长脖11.983%,圆膀圆芦含量最高;③（Z,Z,Z）-9,12,15-十八碳三烯酸含量大马牙10.407%、二马牙12.487%、圆膀圆芦11.936%、长脖12.026%,二马牙含量最高。[结论]用该法可鉴别出不同品种的人参,有望成为人参品种选育的一项重要手段。     

神秘果采后生理生化指标的初步研究

研究采后神秘果果实在(7±1)℃和(22±2)℃贮藏条件下的生理生化变化.结果表明:神秘果呼吸强度极高,低温对呼吸强度抑制作用明显:α-淀粉酶是神秘果果实采后快速软化阶段起作用的主要淀粉酶;神秘果采后多酚氧化酶活性先上升后下降,在第3天达到最大酶活性,而后逐渐下降;低温贮藏对神秘果果实PPO活性和ABA形成有显著的抑制效果;低温条件下,果实中的果胶酶活性变化平缓,而常温下果实内果胶酶活性迅速增加,增加幅度大于低温贮藏的果实:在神秘果贮藏过程中,赤霉素与脱落酸之间有一定的拮抗作用.     

吉林省白城市洮北区富硒土地资源概况及调查开发利用建议

现代科学确认,自由基是多种疾病发生的因素.硒能够保护细胞膜的完整性,即保护细胞膜的机构与功能不受氧自由基破坏.现已证明,硒在人体组织内含量虽然很少,只是人体的千万分之一,但它却决定着生命的存在,它对人类健康的巨大作用是其他物质无法替代的.缺硒会直接导致人体免疫能力下降,临床医学证明,威胁人类健康和生命的40多种疾病都与...     

木瓜果浆微波辅助泡沫干燥工艺

以番木瓜(Carica papaya L.)为原料,采用微波辅助泡沫干燥法制备番木瓜粉,考察单甘酯和大豆分离蛋白对果浆的起泡特性的影响,研究微波干燥特性并优化微波泡沫干燥工艺参数,确定起泡剂的最佳配方和番木瓜粉的干燥工艺。结果表明:在木瓜果浆中添加6.83%的单甘酯和6.56%的大豆分离蛋白,果浆泡沫膨胀率最大,且泡沫的稳定性好。木瓜果浆微波泡沫干燥的最优工艺条件为微波功率578 W,物料厚度4.90 mm,干燥时间6.65 min。     

达州市有机肥料利用现状、存在问题及对策

达州市是位于四川省东部的一个地级市,达州市的农产物资源非常丰富,是一个非常典型的农业大市。近几年来,随着我国经济不断的发展,农业科技的进步,虽然达州市的农作物产量也越来越高,但国际市场以及国内市场对农产品的质量品质要求的越来越高。而随着城镇化步伐的加快,达州市可耕土地面积越来越少,复种指数较高,加之大量农业劳动力外出务工,留下的"386199"部队力量有限,导致农业生产中连年大量使用化肥,加速了土壤理化性质的恶化,给农作物生产带来了极大的困难,使生产出来的农产品,尤其是优质农产品的含量不高,从而导致商品率低,极大地限制了农产品在市场上的竞争力。因此怎样去稳定农产品的产量,提高农产品的质量就成了一个亟待去解决的问题。而有机肥推广是发展农业循环经济的重要措施之一,对作物实施有机肥料,将作为改善农产品的品质以及去稳定农作物的产量的一种主要方式。文章对有机肥料的资源利用情况,现有状况下存在的问题以及应该采取哪些措施去解决这种问题进行分析。     

若遇猪病详鉴别 小病莫当大病医

近几年,由于猪混合高热症在部分地区的频发,使一些经常接触此病的兽医工作人员,每遇见病猪发热便疑是猪瘟、蓝耳病或四种链球菌感染类型的难缠疾病,以至于大动干戈,其结果却往往是徒劳无功。不但耗费了时间、物力和财力,而且招致养殖户怨声载道。当通过大量治疗实践或放弃性治疗后,才发觉前面诊断有误而错失良机,此时猪场（养殖户）已损失过半,耗资巨大。笔者深有感触,在总结、反思的基础上,通过以下病例摸索实践得到确诊并稍加治疗而达到轻而易举的成效。     

农产品检测存在的问题及改进对策分析

农产品是人们日常餐桌常用食品的原材料,对农产品的安全进行检测,并出具检测报告,是保证消费者安全的重要路径.文章分析了农产品检测存在的问题,探讨了农产品检测的改进措施,目的是提高农产品检测效果,保证消费者的食品安全.     

不同清洗方法对芹菜中吡虫啉残留的去除效果

为筛选出最佳清洗方法,提高芹菜的食用安全性,采用正交试验设计,研究了自来水、食盐、食醋、小苏打和果蔬清洗剂对田间芹菜样品 (以下简称田间样品) 及实验室模拟芹菜样品 (以下简称实验室模拟样品) 中吡虫啉残留的去除效果。结果表明:各种清洗方式对田间样品及实验室模拟样品中吡虫啉残留均有一定的去除作用。其中,田间样品去除率分别为自来水18%~46%、食盐溶液42%~75%、食醋溶液39%~68%、小苏打溶液14%~42%和果蔬清洗剂溶液29%~75%,去除能力由高到低依次为食盐溶液 = 果蔬清洗剂溶液 > 食醋溶液 > 自来水 > 小苏打溶液。实验室模拟样品去除率分别为自来水35%~63%、食盐溶液13%~31%、食醋溶液23%~42%、小苏打溶液13%~40%和果蔬清洗剂溶液25%~44%,去除能力由高到低依次为自来水 > 果蔬清洗剂溶液 > 食醋溶液 > 小苏打溶液 > 食盐溶液。以去除率为评价依据,清洗液的清洗时间、温度、质量分数和浸泡次数对去除率均有不同程度的影响。研究结果对于去除芹菜等蔬菜中吡虫啉残留,降低膳食摄入风险,具有一定指导意义。     

超声波萃取技术的研究现状及展望

超声波萃取技术是近年来在分离提取中受到广泛关注的新技术,与其他萃取方法如索氏萃取、微波辅助萃取和超临界流体萃取比较,它在很多方面都显示出极大的优越性。介绍了超声波萃取技术的原理、特点,与媒质产生的作用和效应,应用研究现状,并对该技术的发展方向进行了展望。