酶解牛肉工艺的研究

<正>肉味香精近几年广泛应用于方便面、米线及熟肉制品等的加香产品中,在当今的食品工业中起到举足轻重的作用,其品质直接影响了加香产品的风味与质量。肉味香精中热反应型香精的制备利用了动     

杜香油主要成分的分离和鉴定

用减压蒸馏、气相色谱分离、红外和紫外光谱法、催化加氢和沸点测定等手段对杜香油中三种含量较高的成分进行了分离和鉴定。结果确定它们是月桂烯、对－伞花烃、桃金娘烯醛。并参考同条件下的ＧＣ与ＧＣ－ＭＳ结果鉴定出α－蒎烯、茨烯等化合物。测定了各成分在杜香油中的含量。     

优良甜橙品种(系)

世界柑桔的主要品种是甜橙、宽皮柑桔、柚类和柠檬，其中甜橙的产量占世界柑桔产量的70％以上。柑桔未来发展的总趋势是以甜橙为主。甜橙的营养价值高，维生素C的含量每100ml果汁含40～60mg，约为宽皮柑桔的2倍，苹果的12倍，加之酸甜爽口，可耐久贮，既宜鲜食，又可加工成多种产品，消费者喜爱，市场广阔。……     

辽北地区控根育苗移栽玉米与紫花苜蓿间作可行性研究

[目的]研究辽宁地区玉米与紫花苜蓿间作的可行性。[方法]设置玉米、紫花苜蓿单作和间作3种种植方式,间作玉米采用控根育苗移栽,测定玉米和紫花苜蓿的株高、产量。[结果]间作玉米缓苗期、株高较低于单作,但抽穗后两者的株高差异不显著。间作紫花苜蓿的株高低于单作。1年生苜蓿与玉米相互间形成了一个相对合理的参数,两者的实际高度相近时,紫花苜蓿具有较好的收获量,可以刈割。间作玉米产量达12 190.5 kg/hm2,比单作玉米低11.4%,经济系数显著高于单作玉米。间作苜蓿的产量低于单作,但可以多次循环刈割。[结论]玉米、苜蓿间作增加了单位面积土地的生物量和产值,提高了综合效益,促进了辽北地区农业生态良性发展。     

EGF和IGF-I对21日龄断奶仔猪内分泌功能的影响

选择3窝21日龄断奶的长白仔猪,随机分为自然哺乳、基础日粮.表皮生长因子,胰岛素样生长因子一I共4组,表皮生长固子和胰岛素样生长因41的剂量为17.86μg·d-I个.研究断奶前16及断奶后1,7, 14 d血清三碘甲腺原氨酸、甲状腺素、胰岛素,生长激素、皮质醇、促肾上腺皮质激素水平的变化.结果表明,添加该剂量的表皮生长固子使21日龄断奶仔猪血清中胰岛素,皮质醇、促肾上腺皮质激素水平显著升高(p＜0.01),而对血清中三碘甲腺原氨酸、甲状腺素、生长激素水平没有显著的影响(p＞0刀5),表明表皮生长因子可能是通过增加胰岛素、皮质醇,促肾上腺皮质激素水平,促进肌肉蛋白质的合成与周转,进而促进细胞对氨基酸和葡萄糖的摄取,增加蛋白质、,脂肪、糖原的合成,刺激细胞的增殖与分化.而添加胰岛素样生长固子-I的效果不如表皮生长固子的作用明显.     

天津市农民专业合作组织发展现状与对策研究

采用定性分析的方法结合典型调查的结果,研究了天津市农民专业合作组织的发展现状和存在的问题,提出了加快天津市农民专业合作组织发展的对策建议。     

旋耕机使用注意事项

(1)拖拉机与旋耕机配套时，液压悬挂机构尺寸、动力输出轴花键尺寸和转速等应与旋耕机相符，如有不符应做必要的改装，才能使用。