瓜类蔬菜苦味产生的原因及防治措施

从遗传因素、环境条件、栽培管理措施等方面分析了瓜类蔬菜苦味产生的原因,并提出了相应的防治措施,旨在为提高瓜类蔬菜的品质和经济效益提供理论依据。