胡萝卜新品种"金红四号"及其栽培技术

胡萝卜是一种高产、优质、高营养的蔬菜,因其富含胡萝卜素等多种营养成分而享有盛名,现已成为重要鲜菜和加工原料,据联合国粮农组织2004年统计,我国胡萝卜种植面积约42万公顷,占世界总面积的1/3强,排名第一,我国已成为世界胡萝卜的主要产区。内蒙古自治区中西部地区气候冷凉、昼夜温差大,大多为砂壤土,发展胡萝卜具有得天独厚的自然资源优势,所以胡萝卜的种植面积不断扩大。内蒙古自治区中西部地区的胡萝卜以质嫩、味美、耐贮运而闻名于国内外,行销十几个省、市、自治区,并远销日本、韩国。随着人们生活水平的不断提高,胡萝卜的营养价值为人…     

二肽酰肽酶IV在金华火腿加工过程中的活力变化

以浙江兰溪长白×金华猪杂交猪后腿为原料,按传统工艺加工金华火腿,分别在腌制前、腌制结束、晒腿结束、成熟中期、成熟结束和后熟结束6个工艺点随机取5条腿的股二头肌,测定了各样品的常规理化指标和二肽酰肽酶(dipeptidylpeptidaseIV,DPP)在pH7.0和温度37℃条件下的潜在活力;借助Design-experts6.0软件,用响应曲面法研究了温度、食盐含量、硝酸钠含量和pH值对DPPIV活力的影响,并用响应曲面回归方程对金华火腿加工各阶段结束后的肌肉DPPIV实际活力进行了预测。结果表明,在金华火腿加工过程中,随加工温度和股二头肌pH逐渐升高,食盐含量持续增加,DPPIV潜在活力持续下降;DPPIV实际活力受加工温度、肌肉pH和食盐含量的显著影响(P<0.05),DPPⅣ在金华火腿整个加工过程中一直保持较高的潜在活力,但其实际活力一直很低,最高为其潜在活力的3.12%。     

药用石斛产业现状及其在海南的发展前景

一、药用石斛概况石斛(Dendrobium nobile)是兰科石斛属植物的总称,为兰科中最大的属。石斛兰不仅具有观赏价值,而且许多品种药用价值极高,是中药单方或复方中的重要成份。石斛是我国古文献最早记载的兰科植物之一,在距今1500多年的《神农本草经》中就有关于石斛的记     

如皋火腿酯类物质氧化和水解分析

为了研究如皋火腿中的酯类物质。选取7条4.5~5.0 kg如皋火腿为试材,用常规方法测定其理化指标(水分、盐分和pH值),通过气相色谱测定从提取脂质中分离的游离脂肪酸含量,并测定其共轭二烯值与羰基值。在如皋火腿股二头肌和皮下脂肪中含盐量为11.60%和1.07%,水分为40.21%和3.65%,pH值为5.71和6.02,游离脂肪酸含量为49.65%和26.11%,除pH外均存在极显著差异。如皋火腿中含有丰富的游离脂肪酸,在皮下脂肪中油酸的含量最多,股二头肌中亚油酸的含量最多。火腿中存在少量的反式脂肪酸,皮下脂肪有反式的油酸,股二头肌中有反式油酸、亚油酸和亚麻酸。股二头肌的氧化明显高于皮下脂肪,可能与酶活力、氧化方式有关。     

利用农杆菌介导法将PTA基因导入水稻的研究

利用根癌农杆菌将含多基因(hyg选择标记基因、PTA基因、GFP和GUS报告基因)的pCAMBIA1304载体导入水稻品种(501R、中花9号和日本晴)的幼胚愈伤组织，分别在含35、45和65mg／L潮霉素浓度的筛选培养基上筛选获得抗性愈伤。后经PCR检测，从415株T0代再生植株中选出92株(其中501R、中花9号和日本晴分别为4株、43株和45株)。对这些转基因后代植株进行Southern blotting分析表明：PTA基团已经整合进植物基团组中，潮霉素抗感实验结果表明大多数转基团植株能够将外源基因稳定遗传给后代并能表达。     

高品位的迪尔农机润滑油

迪尔公司是世界上最大的农机制造公司之一、全球柴油发动机及建筑工程机械大型生产商之一、世界500家大型企业之一，也是美国200家大型企业之一。迪尔公司的长期承诺是质量、可靠性和令用户满意，将真正有价值的农业机械提供给用户。同时迪尔公司十分重视科研与开发，以保证产品的世界领先地位。     

农业机械事故的发生原因及预测

改革开放以来,在党和各级政府的领导下,北京郊区的农业机械化事业迅猛发展,在农业、农村经济发展和农民增收中发挥了重要作用.但是,伴随着农业机械数量的增多、种类的繁杂、用途的广泛,造成死人、伤人的农业机械事故也在屡屡发生,尤其是发生在山区农村道路上的农业机械群死群伤的重特大事故令人触目惊心.虽然近年来经过不断整治,农业机械安全事故得到有效控制,但许多农业机械安全隐患和制约农机安全管理的深层次矛盾没有根本消除,农业机械安全生产形势依然严峻.     

永仁县板栗空苞的原因及对策

针对永仁板栗产生空苞的原因进行了分析,从规划布局、合理配置授粉树、加强肥水管理、合理施硼、适当疏雄、集中修剪方面提出了防治板粟空苞的措施,以指导栗农生产,提高板栗经济效益,促进山区经济发展。     

低聚异麦芽糖对产蛋鸡生产性能、盲肠微生物和免疫机能的影响

本试验旨在研究饲粮中添加低聚异麦芽糖(IMO)对产蛋鸡生产性能、盲肠微生物菌群、机体抗氧化和免疫机能的影响.试验选取600只体重和产蛋率相近的200日龄海兰褐产蛋鸡,随机分成5个处理(饲粮中分别添加0、0.1％、0.2％、0.4％和0.8％的IMO),每个处理6个重复,每个重复20只鸡.试验期8周.结果表明,与对照组相...