京郊粮食生产和农民增收形势分析

1.粮食生产和农民增收的主要特点 近年来,市委、市政府始终高度重视粮食生产,我市都市型现代农业发展明显加快.从2004年起,连续3年对种粮农民实行了粮食补贴,围绕农民粮食产前、产后服务需求,开展了农资商品质量、价格监管和粮油市场信息化服务,粮食风险互助试点工作取得成功,粮食新品种、新技术研究有了新发展.现总结粮食生产的主要特点如下.     

黑米稻生育中、后期施氮磷钾肥与~（14）C－同化物运转分配和谷产量

黑米稻“乌黑粘４号”和“全黑粘”经生育中、后期施氮、磷、钾肥提高生物生产量、叶面积、叶绿素含量及光合强度。灌浆期￣１４Ｃ一同化物从剑叶输出（％）增加，灌浆期和黄熟初期￣１４Ｃ积累在稻穗的比率以乌黑粘４号高于全黑粘。乌黑粘４号的谷产量与￣１４Ｃ分配在灌浆期稻穗、剑叶鞘及其下位叶、茎节的相关性分别呈正相关和负相关。全黑粘的谷产量与￣１４Ｃ分配在下叶和茎节的负相关系数比乌黑粘４号的大。乌黑粘４号的穗粒性状得到改善，谷产量比全黑粘高。不同黑米稻品种对中后期Ｎ，Ｐ，Ｋ肥反应不同。     

猪肌内脂肪酸的研究进展

综述了近几年来国内外学者对猪肌肉内脂肪酸的研究进展。肌肉内脂肪富含磷脂,磷脂是影响肉品挥发性风味成分的重要前体物,饱和脂肪酸(硬脂酸除外)和单不饱和脂肪酸对肉质有正的相关性,可改善肉食香味、嫩度、风味等特性,但饱和脂肪酸在血清中转化为胆固醇,可引起动脉粥样硬化,所以肌内饱和脂肪酸过高对人体健康是有害的;多不饱和脂肪酸(不包括亚油酸)含量高则肌肉易被氧化、酸败,肉品质下降。     

农业产业化取得的经验、存在的问题及发展策略

农业产业化经营是广大农民在实践中创造出来的适应市场经济要求的有效形式,是农业和农村经济发展的必然选择,是推进农业结构实现战略性调整的重要措施,是开辟农业增产、农村增效、农民增收的新途径。近年来,农业产业化经营取得了明显成效,增加了农民收入,促进了农村经济的繁荣和农村社会的稳定。     

四川畜牧外经工作改革开放中的

农村改革后,四川畜牧业开始走出国门,引进智力、利用外资,不断发展.特别是从80年代后期开始,随着改革开放的不断深入,四川省畜牧业引智、引资工作取得了较好的成绩,目前已累计利用外资总额达3500多万美元,进入了利用外资的最好时期.     

大耳白兔中国兽药监察所封闭群的建立

大耳白兔中国兽药监察所封闭群兔（以下简称中监所兔）的遗传特征经中国药品生物制品检定所对兔群进行酒精脱氢酶（ＡＤＨ）等十一个生化位点监测,结果较好地保持远交封闭群的遗传特性,在葡萄糖磷酸脱氢酶－１（Ｇｐｄ－１）位点上具有特色为ａ／ａ单型。中监所封闭群种兔平均体重为３７３５ｇ,平均耳长为１５．２ｃｍ,每窝平均产仔数为８．１只,初生均重为５９ｇ,１月龄仔兔均重为６１０ｇ,２月龄均重为１４１０ｇ。动物品质符合北京市一级兔质量标准。先后有天津实验动物中心等十多个单位到我所引种。我所及北京市药检所等近百个单位用中监所兔进行各种不同的试验,试验结果反应良好。     

山西引进改良新种肉牛

山西省首次从加拿大引进的皮埃蒙特牛改良杂交成功，将成为当地大面积推广的肉牛新品种。 　　据有关负责人介绍，皮埃蒙特牛原产自意大利。其特点是皮薄、骨细、肉质好、脂肪少，尤其是肉中胆固醇含量比一般牛肉低35％左右，而且具有一定产乳能力，一个分泌期平均产奶2300～3500kg。 　　从前年开始，技术人员采用人工授精的方法，与本地黄牛进行改良杂交，到去年6月其第一代仔牛陆续出世。杂交后的仔牛较好地保持了皮埃蒙特牛的品种优势。经在山西省清徐县农村推行配种改良，出肉率高达84％，深受农村养殖户喜爱。目前，清徐县已存栏2万余头，成为各地收购商的抢手货。(林宣)