膨化玉米作啤酒辅料的可行性试验研究

探讨了用不脱胚玉米挤压膨化物作啤酒辅料的可行性。指出：挤压膨化不脱胚玉米的绝干浸出率大于不膨化脱胚玉米的绝干浸出率，接近不膨化大米的绝干浸出率。可以用挤压膨化不脱胚玉米，代替目前传统工艺中不膨化的大米或脱胚玉米，作为酿制啤酒的辅料。同时使脱胚玉米辅料用量减少８％左右，麦芽用量减少１０％左右。     

单细胞测序技术及其在畜牧科学研究中的应用

单细胞测序(Single Cell Sequencing)是对单个细胞进行测序后利用生物信息学等手段进行分析的技术,包括单细胞分离、扩增测序和数据分析3个方面,主要应用于肿瘤、胚胎发育、免疫学等方面。随着单细胞测序技术的迅速发展,单细胞测序技术已成为研究细胞发育中基因组、转录组和表观基因组异质性的重要工具。单细胞测序可以获取单个细胞完整的全基因组,克服了大样本量、细胞异质性等问题,为研究细胞间异质性信息和细胞群体之间关系提供了新的研究策略。本文就单细胞测序方法及其在畜牧科学研究中的应用进行综述,并探讨其应用前景。     

中国加入WTO对畜牧业的影响

中国加入WTO，即世界贸易组织（WTO），是我国深化改革，扩大开放和建设社会主义市场经济体制的内在要求，也是我国经济发展的需要。加入WTO，无论牧业生产、加工、销售或动物防疫、饲料等，整个畜牧业体系都会受到不同程度的影响。加入WTO，给我国畜牧业带来了发展的机遇，但也面临着严峻的挑战。１加入WTO给我国畜牧业发展带来的机遇随着改革的不断深入，开放的不断扩大和社会主义市场经济体制的建立，加入WTO，必将促进国内畜牧业大发展。中国自然资源不足，而劳动力充足，随着生产的国际化，将促使中国调整农业生产结构和进出口…     

藏獒品种资源保护与开发利用

藏獒是广泛分布在青藏高原及其周边地区的护卫犬,是在青藏高原独特的自然生态环境中,经过藏族牧民的严格选择和培育而形成的优秀犬品种。本文通过分析藏獒的生物学特性、藏獒品种资源现状,提出藏獒品种资源保护与开发利用的措施,为开展青藏高原生物多样性保护研究奠定基础。     

中国牦牛遗传资源现状分析

在分析我国牦牛遗传资源现状的基础上，提出了牦牛遗传资源开发利用的技术途径。利用品种改良及高效繁殖技术、营养调控与高效利用技术、畜产品深加工技术、新型产业开发技术等，逐步实现牦牛规模化养殖，专业化生产，集约化经营，规范化管理，不断促进牦牛生产向优质、高产、高效和持续性的产业化方向发展。     

牦牛乳氨基酸和脂肪酸的含量研究

[目的]提高牦牛乳的开发利用价值以及牦牛乳产品的附加值。[方法]对青海高原牦牛乳氨基酸、脂肪酸组分及其含量进行了测定。[结果]在牦牛乳中共检测到16种氨基酸,其谷氨酸、异亮氨酸、酪氨酸和精氨酸含量相对较高,赖氨酸、甘氨酸、蛋氨酸和丙氨酸含量相对较低。牦牛初乳中总氨基酸含量(5.485%)显著高于常乳。在牦牛初乳和常乳中均检测到28种脂肪酸,其中饱和脂肪酸19种,不饱和脂肪酸9种。常乳中的油酸和硬脂酸含量显著高于初乳。[结论]该研究可为牦牛乳的开发利用提供基础数据与科学依据。     

河曲藏獒犬品种保护与选育研究

按照公母比例1:3选择公犬50只,母犬150只组建河曲藏獒犬育种核心群,从体型、外貌、体尺、毛色、适应性与气质等方面提出河曲藏獒犬评定的标准与要求,实施各家系等数留种法,使核心群体有效含量达到239.8,世代间隔2.5年,世代近交系数的增量控制在0.2%以下.通过选育核心群公犬平均体高72.1 cm、管围16.3 cm,母犬平均体高70.2 cm、管围15.2 cm,为同步开展河曲藏獒犬品种资源保护与选育奠定了基础.     

中国牦牛业发展现状及对策分析

本文对牦牛的分布及其分布特点、牦牛遗传资源及其分类、牦牛遗传资源的开发利用、牦牛业发展存在的问题等方面分析了中国牦牛业发展现状,并根据新时期牦牛业发展的要求及技术需求,提出了牦牛业持续发展的对策,旨在不断促进牦牛业向优质、高产、高效和持续性的产业化方向发展.     

双羔素提高蒙古羊繁殖力的研究

提高母羊繁殖力是养羊生产的重要环节,也是提高养羊业经济效益的有效手段。利用活性免疫技术提高绵羊双羔率是近年来新兴的一种生物繁殖技术。我国自上世纪80年代开展了多项绵羊双羔素的研究,现已取得了较大进展。然而,以往双羔试验主要集中在自然产羔率比较高的培育品种和改良品种中,而在一些地方品种中却开展的很少。为探讨双羔素在地方品种中的应用效果,本试验对蒙古羊接种了双羔素,以研究其对蒙古羊繁殖力的影响。     

抑制素α亚基三级结构与其他TGF-β配体的比较

抑制素A和抑制素B是由不同抑制素/激活素β亚基(βA、βB)和结构相似的α亚基组成的同源二聚体,即抑制素A(αβA)、抑制素B(αβB)。利用生物信息学技术对抑制素α亚基(INHα)进行三级结构建模,并利用ClustalW和SPDV软件比较INHα与其他转化生长因子β(TGF-β)超结构家族成员在结构和序列方面的异同。结果表明,激活素(ACT)、骨形成蛋白7(BMP7)、BMP9与typeⅡ受体结合面的核心氨基酸在INHα中不仅在多处发生了突变,而且在空间上也发生了很大位移,因此如果INHα同时与typeⅡ受体在与激活素、BMP7、BMP9的相同位置结合,那么INHα会比激活素与激活素受体ActRⅡ、ActRⅡB的亲和力低。ACT A中几个参与活化素受体样激酶4(ALK4)相互作用的氨基酸在INHα中发生了突变,ACT Aα螺旋中极性氨基酸在INHα中被非极性氨基酸所替代,且α螺旋在空间上发生了很大位移,INHα不与ALK4结合。可见,抑制素信号传导机制为:抑制素与Betaglycan高亲和力结合并与ActRⅡ、ActRⅡB、BMPRⅡ形成复合物,但不与ALK4结合,因此将它们与激活素和BMP隔离。