中国黄皮果树种质资源果实品质性状的多样性分析

为深入了解中国黄皮种质资源的果实品质特点,本研究对广东省农业科学院果树研究所黄皮资源圃保存的78份黄皮种质14项果实品质性状指标进行分析和综合比较。研究结果表明,不同黄皮种质的果实品质性状存在丰富的多样性,其中糖酸比的变异系数达105.24%,多样性最为明显。相关性分析结果表明,不同果实品质性状间存在显著或极显著的相关性。不同类群黄皮种质的果实品质综合比较结果表明,可滴定酸含量、维生素C含量、还原糖含量、蔗糖含量、糖酸比和固酸比在三个类群之间的差异达到极显著水平,而可滴定酸和可溶性糖组分在不同种质果实中的含量差别可能在一定程度上决定了黄皮果实风味的差异。研究结果为黄皮种质资源保存和利用、品种品质改良和优质新品种的选育提供了依据。     

广东枇杷标准化生产技术

为了提高广东枇杷的栽培水平,规范果农的行为,推行枇杷栽培标准化,在枇杷早结、优质、高效栽培技术研究成果的基础上,制定了广东省农业地方标准《枇杷栽培技术规程》,规定了广东枇杷栽培所要求的适栽品种、建园、定植、土肥水管理、整形修剪、花期调节、花果管理、主要病虫害防治、果实采收和分级等标准化生产技术。     

广东杨梅栽培技术规程

为了提高广东杨梅的栽培水平,规范果农的行为,推行杨梅栽培标准化,在杨梅高效安全栽培关键技术研究成果的基础上,制定了广东省农业地方标准《杨梅栽培技术规程》,规定了广东杨梅栽培所要求的苗木培育、适栽品种、建园、定植、土肥水管理、整形修剪、控梢促花、病虫害防治及果实采收等标准化生产技术。     

广东山区早钟6号枇杷栽培技术

广东山区商品栽培早钟6号枇杷,早熟、果大、优质,具有较高的经济效益和社会效益。针对早钟6号枇杷在广东山区气候条件下栽培存在的主要问题,提出了种植营养杯苗快速成园,加强肥水管理,控冠整形和修剪、培养健壮夏梢延长枝为结果母枝,增加适时花量、提高商品果率,果实套袋和综合防治病虫害等栽培措施。     

套袋对粤引早脆梨果实品质影响的比较

为提高广东砂梨栽培效益,选用10种不同类型果袋对早熟砂梨品种粤引早脆梨进行套袋试验。结果表明,套袋后粤引早脆梨果皮颜色、果面光洁度、果点数量和锈斑大小均有不同程度的改善,但套袋果的单果重量和可食部分均有所下降,分别比对照下降12.70%和14.21%。与对照相比,套袋后粤引早脆梨果实的可溶性固形物和可溶性总糖含量分别降低2.49%~14.66%和2.17%~16.72%,而可滴定酸、维生素C含量和果实硬度则分别提高0.35%~21.06%、3.25%~42.52%和1.47%~14.11%。综合比较认为,内袋黄外袋内黑外黄双层果袋(D-2)效果最好。     

广粉1号粉蕉的选育及示范推广

广粉1号粉蕉是从广东汕头澄海盐鸿镇收集经鉴评的优良粉蕉品系，具有假茎高大粗壮、果指长大、产量高、品质优的特点。其假茎高426cm，假茎中部粗63．7cm；果指长16．9cm，果指粗（周长）14．1cnl；平均株产29．4kg，比其他粉蕉品种高11．8％以上。     

枇杷采后修剪控冠促梢效应

枇杷生长迅速,树冠高大,为了减少疏花、疏果、套袋和采收等农事活动对果实的损伤,并避免枇杷树冠高大使果实易产生风害和日灼等问题,一般于幼龄期采用矮冠整形,以控制树冠高度,使其进入丰产期后树冠较矮化,同时,扩大树冠,提高结果母枝的数量和质量。因此,3~5年生枇杷采后修剪是     

优稀水果——"新世纪"番石榴

广东省地处华南南部,毗邻港澳,具有优越的地理位置、气候、土壤和水资源,为果树业的发展提供了良好的条件.近年来,我省水果发展很快,果树种植面积已达90多万公顷,主栽树种为荔枝、龙眼、香蕉、柑桔和菠萝,约占全省果树面积的68%.为了更好地调整优化我省水果品种结构,生产多样化、周年供市、优质适销的果品,一方面,我们要对现有的品种资源进行改良选育,另一方面,通过各种途径,大力引进推广名、特、优果树品种,以提高果树产业的整体效益."新世纪"番石榴是90年代初从台湾引入的良种,该品种适应性强,丰产稳产,周年开花结果,品质优良,是一个很有发展潜力的新品种. 1 品种特征特性 果实较大,单果重250～400g,最大580g,长梨形,果皮嫩绿至浅黄色,果肉米白色,肉质清甜,爽脆,含丰富的维生素C(85.37mg/100ml),可溶性固形物8%～11.5%,酸0.25g/100ml,总糖5.92g/100ml;正造果种子285粒/果,冬春果种子较少,146粒/果,品质优良.耐贮藏,常温下可贮放20～30d.气味清香,果实没有本地番石榴特有的异味.     

杏花银梨果园改造对土壤养分和果实品质的影响

为改善杏花银梨的品质,提升商品竞争力。以改造前后的梨园为研究对象,研究有机无机肥配施对杏花银梨果园土壤营养成分、土壤微生物和土壤酶活性以及果实基本品质、单糖组分、氨基酸组分以及香气成分的影响。结果表明：有机无机肥配施处理后果园土壤中速效磷提升了63.79%、速效钾元素含量提升了252.30%、细菌总量增加了203.43%、蔗糖酶活性提高了202.18%、过氧化物酶提升了100.00%;果实总氨基酸含量提升了78.22%、香气物质中酯类物质含量提升了524.92%。施用和不施用生物有机肥的各个指标均存在显著差异(P<0.05)。本研究表明有机无机肥配施后能够改良杏花银梨果园土壤以及显著提升杏花银梨果实品质。     

香蕉优质新品系大丰2号的选育

大丰2号是我们于2002年从香蕉品系4-1(从广东香蕉2号组培苗选出)选出的香蕉优质新品系。香蕉第二梳、中间梳与末梳平均果指长度为21·4cm,单果重167·0g,后熟果实深黄色;香气浓,风味甜,品质优,可溶性固形物含量19·50%;在广东省珠江三角洲地区,12月底至翌年1月下旬收获。