几种化合物对土壤脲酶抑制作用动力学

茶多酚，硼砂、ＡｇＮＯ３均具有抑制脲酶活性的作用，其抑制效率随浓度增大而提高，茶多酚和硼砂对脲酶的抑制为非竞争性抑制，ＡｇＮＯ３则为反竞争性抑制。     

植物超氧物歧化酶提取工艺研究

利用超虑、盐析、温度、有机溶剂、柱层析等技术方法从植物嫩叶中提取超氧物歧化酶.结果表明:酶的活力回收率达30%,蛋白质纯化倍数为430,酶纯度达3010U.mg-1蛋白质.     

红壤稻田脲酶消长规律研究

红壤田在晚稻生育期间脲酶活性从插秧到分蘖期逐渐升高,抽穗后逐渐下降,到收割后降至最低。不同类型麦活性大小为肥田〉中肥田〉瘦田。脲酶活性随土壤深度加深 农业生产上安排氮以的使用用本结果将尿素避开脲酶高峰期使用,以提高氮素利用效率。     

不同浓度铁素营养液对苦荞芽菜品质的影响

[目的]为生产中更加科学合理施用铁肥提供依据。[方法]以未添加铁的营养液为对照,探讨添加铁素的营养液对培养苦荞芽菜品质的影响。[结果]与对照相比,添加铁素的营养液使苦荞芽菜体内的铁积累增加了1.94倍,总糖、叶绿素、维生素C和可溶性蛋白含量分别增加了19.79%、74.40%、78.19%和42.91%,还原糖、脂肪和粗纤维含量分别降低了11.38%、6.56%和20.83%,总结合氨基酸和总游离氨基酸含量分别增加了5.80%、14.09%,同时使苦荞芽菜体内的氨基酸配比更趋向合理。[结论]添加铁素的营养液培养苦荞芽菜,提高了苦荞芽菜的营养品质,改善了苦荞芽菜的营养价值。     

不同供铁水平对苦荞麦膜质过氧化及保护酶活性的影响

以苦荞(Fagopyrum tataricum(L.)Gaerth)为供试材料,采用水培方法,研究了不同浓度Fe3 对苦荞幼苗生理活性的影响.结果表明,当Fe3 浓度逐渐增大时,根中丙二醛(MDA)含量先降低后升高,叶中MDA含量一直呈上升趋势;过氧化氢酶(CAT)活性逐渐增强;根中过氧化物酶(POD)活性先逐渐升高后降低,而叶中POD活性逐渐升高;根中超氧化物歧化酶(SOD)活性先增高后降低,叶中SOD活性逐渐增强;细胞色素氧化酶(CO)活性逐渐降低.     

绿豆芽超氧物歧化酶的纯化及性质研究

采用硫酸铵析，超滤，ＤＥＡＥ－ＳｅｐｈｄｅｘＡ－５０柱层析，从绿豆芽中提纯了超氧物歧化酶，酶的纯化程度达到每ｍｇ蛋白含３１９４．７Ｕ，总酶活回收率为３８．９纯化倍数为３０．７，酶理化性质研究表明，所得酶在２７０ｎｍ紫外光区有一吸收峰；聚丙烯酰胺凝胶电泳显示２条谱带，氨基酸分析表明含３０８个氨基酸残基，在６０℃处理４０ｍｉｎ，酶活损失很小，在ｐＨ２～１１范围活性稳定，ＫＣＮ，ＥＤＴＡ对酶活性具抑制作     

无花果蛋白酶的分离纯化及其理化性质研究

以无花果良种布兰瑞克和紫果１号为材料，其匀浆滤汁经有机溶剂沉淀、超滤等方法处理，得到无花果蛋白酶粉。酶比活力为１５．３４ｕ／ｍｇ·ｐｒｏｔｅｉｎ，纯化倍数为１１．６８％，酶产率为１．５％，酶活力回收率为２７．４％，酶最适ｐＨ为８．０，在ｐＨ５￣１０范围内处理０．５ｈ活性稳定，酶最适温度为４０℃，在温度５０℃以内活性稳定。酶具有巯基蛋白酶特性，能被半胱氨酸和ＥＤＴＡ激活，而被ＨｇＣｌ２抑制。     

几种壳斗科植物叶中β-胡萝卜素含量的季节变化

壳斗科植物叶中-β胡萝卜素含量年变化有如下规律:在全年,β-胡萝卜素含量大致可分为4个比较明显的阶段,即3-5月的缓慢增长期、5-8月的相对稳定期、8-10月的快速增长期和10-11月的急速下降期。同时,实验结果也显示,所分析的15种壳斗科植物中有12种的-β胡萝卜素含量在最高峰时超过了10mg/100g鲜叶,其中麻栎叶中含量最高可达19.353mg/100g鲜叶,具有很高的开发利用价值。     

森林植物鲜叶中β-胡萝卜素含量分析

用纸层析法分析了179种森林植物鲜叶中β-胡萝卜素含量。结果表明:竹亚科和壳斗科植物叶中β-胡萝卜素含量较高。其中含量最高的是板栗,为67.75 mg/kg,具有潜在的研究和开发价值。