发酵猪血粉优良菌株的筛选

为了筛选到发酵猪血的优良菌株,利用平板划线法,从农村个体屠宰场土壤中分离获得了菌株B60,该菌株在以猪血为惟一氮源的培养基上生长旺盛且蛋白酶活力强,利用B60菌株发酵猪血粉,使猪血粉的蛋白质含量下降了44．8％,氨基酸态氮含量上升了8．25倍,可溶蛋白含量上升了190％,说明B60菌株是1株发酵猪血的优良菌株。     

植物叶蛋白提取效率研究

植物叶蛋白工业化生产要取得良好的经济效益，不仅要采用先进的生产工艺，还与植物原料的蛋白含量、提取效率密切相关。我们在对180种植物进行蛋白质含量分析后，筛选出高含量叶蛋白的40多种植物的基础上，进行了不同植物叶蛋白提取效率的研究。1材料与方法1.1材料：采集构树等9种植物鲜叶为材料。1.2方法：称取鲜叶100克，加100ml水匀浆，4000转/分离心去残渣，上清液50℃沉淀得绿蛋白浓缩物，再用90℃处理清液得白蛋白浓缩物。分别用凯氏定氮法测定绿蛋白、白蛋白浓缩物和残渣的氮含量，乘以6.25换算成蛋白质含量。2结果9种植物叶蛋白提取…     

几种槭树科植物叶蛋白酶活性的季节变化

以分布在江西农业大学校园20种槭树科植物叶为研究材料，测定分析了其叶蛋白酶的活性。结果发现：槭树科植物叶蛋白酶活性年变化规律，在年生长期内，大部分树种从4月份到l0月份，叶蛋白酶活性一直在增大，至l0月份达到最大，11月份急剧下降。还发现，所选的20种树种以元宝槭在相应的生长期内叶蛋白酶活性最高，青榨槭次之，岭南槭最小。通过研究从而揭示了人类利用槭树科植物蛋白酶的最佳树种和提取蛋白酶的最佳时期。     

土壤细菌、放线菌、真菌产脲酶动力学特性比较研究

红壤稻田细菌、放线菌和真菌产脲酶的动力学常数Vm ax为真菌>细菌>放线菌,Km值则是细菌>真菌>放线菌。温度对3种脲酶动力学常数影响显著,温度越低,Km越高,Vm ax越低。放线菌产脲酶在pH值7.6时Vm ax最高,Km最低。     

蛋氨酸锌对仔猪生产性能的影响

试验选用健康杂交仔猪(杜×长×大)96头,随机分为4个处理组,每个处理组3个重复,每个重复8头仔猪,其中处理组1为对照组。试验在玉米-豆粕型基础日粮中分别添加蛋氨酸锌来源锌40、300、350、400mg/kg,结果表明:蛋氨酸锌来源锌300、350、400mg/kg对断奶仔猪日增重、日采食量、料肉比、腹泻的控制、血浆锌含量较40mg/kg均有显著影响(P<0.05);蛋氨酸锌来源锌350mg/kg水平为仔猪断奶后10日内较佳添加量。     

植物叶蛋白的开发与利用研究——Ⅰ 高含量叶蛋白植物的筛选及叶蛋白氨基酸组成的研究

本文研究了分布在江西的105种植物叶片的蛋白质含量,叶蛋白含量在30%以上的植物有6种,含量在25%～29%的有3种,含量在20%～24%的有17种,含量在20%以下的有79种。为了评价叶蛋白的营养价值,分析了红薯、花生、葛藤、紫云英4种植物叶蛋白的氨基酸组成,并与大豆饼蛋白的氨基酸组成进行了比较.4种叶蛋白的氨基酸种类都齐全,配比合理,氨基酸的含量相对较多的有天冬氨酸、谷氨酸、亮氨酸、丙氨酸、精氨酸和脯氨酸.4种叶蛋白必需氨基酸的含量都较高,必需氨基酸分数均高于大豆饼蛋白.不同植物叶蛋白氨基酸组成趋势也基本一致,仅有个别氨基酸差异较大.结果表明,植物叶片蛋白质含量高而且质量好,具有较大的开发价值.     

太湖底泥中厌氧氨氧化菌初步研究

以太湖底泥为研究对象,根据宏基因组学原理,采用PCR、克隆测序等分子生物学方法,研究了底泥中厌氧氨氧化菌的多样性.结果表明:太湖梅梁湾底泥中有厌氧氨氧化菌存在,试验得到2个未见报道的厌氧氨氧化菌序列片段,登录号分别为JQ927330、JQ927331,与已报告的序列相似度最高为93％,是2种新型的厌氧氨氧化菌.     

稻田Dactylosporangium aurantiacum菌中脲酶的纯化与性质研究

经磷缓液提取 ,乙醇沉淀 ,超滤去杂 ,然后经CM -纤维素柱层析 ,DEAE -SephadexA -5 0柱层析纯化了Dactylosporangiumaurantiacum菌脲酶 ,纯化倍数达 5 0 .0 1 ,活力回收率为 1 7.81 %。经SDS -PAGE垂直平板电泳测得其分子量为 42 0 0 0。经氨基酸组成分析 ,该酶含 2 71个氨基酸残基 ,该酶的紫外吸收峰为2 75nm。     

茶多酚对产脲酶真菌细胞生长及膜透性的影响

报道了茶多酚抑制土壤真菌Trichoderma sp产脲酶、Trichoderma sp生长及膜透性情况。在试验浓度范围里,茶多酚对Trichoderma sp产脲酶、Trichoderma sp生长及膜透性的作用均随茶多酚浓度增加而加强。茶多酚抑制土壤脲酶活性一方面是作用于酶使其失活,另一方面通过抑制产脲酶菌的生长和影响其代谢。     

江西德兴铜矿铜污染状况调查及植物修复研究

通过对江西德兴铜矿采矿区、尾矿堆积区、生活区以及下游河流大圬河、乐安河的水域、土壤铜污染状况的调查,结果表明矿区铜污染极为严重,土壤中铜含量平均高达186 mg kg-1,大圬河河水铜含量在15~30mg L-1之间,底泥的铜含量在500~9000mg kg-1之间,乐安河的底泥铜含量达500mg kg-1。经对矿区周围140余种植物体内积累的铜含量的测定,筛选出16种植物铜的积累量在100mg kg-1以上,这些植物可用于对土壤和水体铜污染的植物修复技术的研究。