基于大数据的农产品电子商务发展现状研究

近年来,互联网技术的发展促进了我国农业产业的转型和发展。为促进农产品电子商务的发展,本文分析了农产品电子商务的发展现状及大数据对其发展的促进作用,并提出未来的发展对策,为促进农产品流通,实现乡村振兴提供理论指导。     

基于GC-MS的莱芜大姜秸秆及水提液挥发性成分分析

以山东莱芜大姜秸秆为主要原料,通过水提法对姜秸秆进行成分提取,采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用仪对姜秸秆及姜秸秆水提液的挥发性成分进行分析。结果表明,姜秸秆中检测到80种挥发性成分,主要成分为石竹烯、β-蒎烯、香叶醇、α-法尼烯、月桂烯等;水提液中检测到77种挥发性成分,主要成分为石竹烯、2-壬酮、香叶醇、橙花醇、芳樟醇等。姜秸秆挥发性成分丰富,成本较低,可作为香料、香精及化妆品的加工产业原料,本研究将为莱芜姜秸秆的综合利用提供数据支持。     

牛初乳粉的保健功能研究

牛初乳富含多种免疫因子和生长因子.本文介绍了利用牛初乳粉(BCP)所做的动物实验和人体临床观察,证实BCP在增进免疫调节、改善上呼吸道感染和感冒、调节胃肠道功能、促进锌吸收及智力发育、抗衰老、抗诱变等方面具有显著的效果.     

木霉菌胞外酶及对番茄灰霉病菌作用的研究

研究了木霉菌T21及其4种长势好抗逆性较强的REMI转化体对番茄灰霉病菌抑菌能力,温室防效以及其发酵液中几丁质酶、-β1,3-葡聚糖酶和纤维素酶的活性。结果表明:5株木霉菌株对番茄灰霉病病菌都有不同程度抑制作用,其中Ttrm68抑制效果最好,培养一定时间后,木霉可以把番茄灰霉病菌完全覆盖;温室防效也是Ttrm68的效果最好。胞外酶活性的测定结果表明:对番茄灰霉菌抑制效果好的木霉菌几丁质酶和-β1,3-葡聚糖酶的活性高,而纤维素酶活性则没有明显的规律。     

温室甜樱桃采后叶片矿质营养含量变化

以‘红灯’和‘拉宾斯’甜樱桃品种为试材,研究日光温室甜樱桃采后叶片矿质营养变化。结果表明:不同品种叶片的矿质营养,除镁、锰等元素在叶片老化过程中变化不一致以外,其它元素含量的变化趋势基本一致,不同品种对矿质元素的需求量存在差异;钙素、锰素、锌素含量的升高及钾素、镁素、铁素含量的下降是导致叶片老化的原因之一。     

酸碱胁迫对鳜血清pH、耗氧率及解毒相关基因表达的影响

为探究酸碱胁迫对鳜(Siniperca chuatsi)的毒性及其相应解毒机制,实验将鳜从淡水直接转入不同酸碱梯度组(pH=4.0、5.5、7.0、8.5、10.0)中进行急性胁迫实验,检测胁迫后72 h内鳜的血清pH、耗氧率和解毒相关基因(CYP450、FMO、UGT、GST)mRNA表达量。结果显示:血清pH在pH=7.0实验组中维持在7.31～7.43,在pH=4.0组中呈持续下降趋势,在其他各组中呈现波动;耗氧率在pH=4.0组中始终处于最低状态,在pH=5.5、8.5、10.0组出现上升后下降趋势;CYP450、FMO、UGT、GST的mRNA表达量在肝、肾、脑和鳃中均呈明显先升高后降低的变化趋势。结果表明,在pH4.0～10.0的水体环境中,pH=4.0的酸性环境对鳜的毒性较强;pH=5.5～10.0,鳜可以通过提高耗氧率来适应酸碱胁迫;CYP450、FMO、UGT和GST基因参与了鳜在酸碱胁迫下的解毒过程。     

K—355型凯氏定氮蒸馏仪测定笋干中亚硫酸盐含量

根据GB/T5009.34—2003食品中亚硫酸盐的测定,利用瑞士BUCHI凯氏定氮蒸馏仪K—355进行蒸馏,与传统全玻璃蒸馏装置比对。试验结果表明,两者检测结果无显著差异(p0.05),此仪器蒸馏精密度较好,相对标准偏差(RSD)为1.63%~3.60%,回收率为91.05%~102.95%。