板栗的深加工研究进展

板栗是中国栽培最早的果树之一,已有两三千年的栽培历史。其果实中含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质等。食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾;生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。     

邢台市国土绿化三年行动实现开门红

正今春以来,邢台市认真按照全省国土绿化三年行动统一部署,紧紧围绕推进国家森林城市创建总目标,抢抓春季植树的有利时机,大规模开展植树造林活动,全市国土绿化工作取得了明显成效。截至目前,全市共完成营造林面积50.82万亩,占省下达任务的188%,实现了邢台市国土绿化三年行动开门红。     

城市植物种类构成的特征分析——以厦门市为例

以厦门市为例,利用大量调查数据,探讨城市植物种类结构的特征及植物多样性的潜在问题.结果显示,厦门市植物种类丰富,种类构成的特征明显.在调查记录到的467种植物中,国家级珍稀濒危物种只有6种.植物种的频度分布符合Logistic函数(R~20.99),其中1个科、1个属和25个种高于多样性管理的10/20/30准则.低频物种占总种数的81.5%,热带分布植物属占草本的72.4%及木本的72.3%.绿地野生草本植物经常遭受人为破坏,但依然占总种数的37.5%.绿地建设中应进一步重视低频及稀有物种的保护和物种构成的协调,通过有效的政策措施减少野生草本植物的人为破坏是提高城市生物多样性的有效途径.     

河北省张承地区羊场环境控制及装备的调查与分析

为了推进河北省张承地区养羊业的发展,了解羊场的环境控制与装备现状,作者调研了该地区10个规模化羊场,对养殖模式、圈舍设计以及生产配套设施(饲喂和饮水、通风和采光以及清粪设施)等进行了调查和分析。结果发现,舍饲、半舍饲养殖模式逐渐代替了放牧饲养,有窗密闭羊舍居多,但羊舍地面、墙体、屋顶和门窗等外围护结构差异较大,保温和通风矛盾突出,且窗户大小、位置和数量随意性较强,通风和采光难以保障;场区道路和排污欠合理,净、污道划分不明确,污水处理设施缺乏;有些羊场饲喂和饮水设施落后,需要改进。通过对张承地区羊场环境与装备的分析,掌握了该地区羊产业现存的环境问题,并提出了环境调控的发展思路和途径,为该地区养羊业的健康、环保和优质发展提供参考。     

河北省舍饲绵羊的热应激评价及温湿参数与羊生理指标的相关性研究

本研究旨在评价河北省三大区域（冀北燕山、太行山区和冀中南平原）羊场夏季绵羊的热应激程度,并分析温热环境参数与绵羊个体生理指标的相关性,为改善羊舍环境提供理论依据。选择3个区域12个规模化羊场,自动检测并记录夏季羊舍的环境温度和相对湿度2个月,同时检测各场绵羊的直肠温度和呼吸频率。结果表明,冀北燕山、太行山区和冀中南平原的羊舍日均温度分别达24.3、28.5和28.7℃,温湿指数（THI）分别达72.40、79.91和79.47,冀北燕山区域绵羊正遭受轻度热应激,而太行山区和冀中南平原地区的绵羊遭受中度甚至重度热应激,可见,夏季河北省舍饲绵羊的热应激防控需要引起关注,加强夏季的防暑降温措施刻不容缓。从绵羊个体生理指标看,3个区域绵羊的直肠温度范围为39.1～39.8℃,呼吸频率为42～114次·min^-1,直肠温度与环境温度、THI之间均未表现出显著相关关系（P>0.05）,但与相对湿度间表现出显著的线性负相关关系（P<0.05,r=0.60）;呼吸频率与环境温度、THI之间表现出极显著正相关关系（P<0.01,r=0.84;P<0.01,r=0.87）,与相对湿度间未表现出显著相关关系（P>0.05）。因此,通过羊舍温湿参数和THI的测定可以推断绵羊的个体生理状况,对实际生产中舍饲羊热应激的预防及相关疾病的诊断提供依据。     

乳清浓缩蛋白和大豆分离蛋白的营养价值评价

采用国际上通用的营养价值评价方法,分别测定了蛋白粉中乳清浓缩蛋白(WPC)和大豆分离蛋白(SPI)粗蛋白含量和氨基酸组成,对它们的营养价值进行全面评价.分析结果显示,乳清浓缩蛋白和大豆分离蛋白必需氨基酸含量较高,分别占其氨基酸总量的40.8%和38.5%,蛋白质的氨基酸评分(AAS)、化学评分(CS)、必需氨基酸指数(EAAI)、生物价(BV)、营养指数(NI)和氨基酸比值系数分(SRCAA)分别为66.3、61.4、69.5、64.1、56.0、82.0和48.3、44.6、62.3、56.2、51.1、76.6.结果表明乳清浓缩蛋白和大豆分离蛋白是良好的蛋白质来源.     

热应激条件下藿朴蒲苓散对育肥羔羊生长性能、消化性能和血清生化指标的影响

针对夏季绵羊遭受严重热应激现状,研究日粮中添加中草药组方(藿朴蒲苓散)对夏季育肥羔羊生长性能、消化性能、瘤胃发酵参数及血清生化指标的影响。选择200只体重相近、年龄一致的健康育肥公羔羊,随机分为4组,分别饲喂0%(对照组)、0.5%、1.0%和1.5%藿朴蒲苓散,试验期30 d,试验期间舍内温湿指数平均达79.11。试验末检测育肥羔羊生长性能、养分表观消化率、瘤胃发酵参数和血清生化指标。结果表明：1)饲喂0.5%藿朴蒲苓散的羊日增重显著高于对照组(P < 0.01);日饮水量和日采食量在不同组间未表现出显著性差异(P>0.05)。从生理指标分析,饲喂中草药的羊直肠温度和呼吸频率与对照组比较均未表现出显著性差异(P>0.05)。2)0.5%组的干物质(DM)、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗蛋白、钙和磷等养分表观消化率均显著高于对照组(P < 0.05),DM消化率较对照组提高7.20%(P < 0.01),而1.0%和1.5%组的消化率较对照组未表现出显著性差异(P>0.05)。3) 从血清生化指标上,3个给药组的生长激素均显著高于对照组(P < 0.05),0.5%组含量最高,较对照组提高16.90%;且0.5%组的甲状腺素含量显著高于其他组(P < 0.05)。4)从瘤胃发酵参数分析,3个给药组总挥发性脂肪酸含量、乙酸和丁酸含量均显著高于对照组(P < 0.05),分别是对照组的1.19~1.30倍、1.18~1.24倍和1.28~1.43倍。综上,本试验条件下,日粮中添加藿朴蒲苓散有助于缓解育肥羔羊的热应激,添加量以0.5%效果更佳。     

全舍饲大跨度奶牛舍粉尘浓度的变化规律

旨在研究全舍饲大跨度奶牛舍两种粉尘(PM_(2.5)和PM_(10))浓度在全天不同时段的变化和月变化规律。采用尘埃记数器对奶牛舍内外的PM_(2.5)和PM_(10)浓度进行连续12个月的监测与分析。结果表明,所有月份舍内PM_(10)浓度均显著高于舍外(P0.05);12个月的舍内PM_(2.5)和PM_(10)浓度变化范围分别为1.8～53.5和84.9～308.5μg/m~3。大多数月份表现为早上或晚上PM_(2.5)和PM_(10)浓度高于中午的规律性,尤其2月份和11月份,2月份早、晚的PM_(2.5)分别是中午的9.5倍和5.5倍,11月份早、晚的PM_(2.5)是中午的2.0和3.5倍;而2月份早和11月份晚的PM_(10)分别是中午的2.1倍和3.4倍。从月变化规律看,舍内两种粉尘浓度自7月或8月份开始呈现增加趋势,于12月份达最高值,为41.8μg/m~3(PM_(2.5))和308.5μg/m~3(PM_(10)),而1～6月份PM_(2.5)、1～7月份PM_(10)平均浓度分别仅9.2μg/m~3和109.0μg/m~3。本研究结果可为奶牛舍的标准化建设及通风设计提供数据支撑。     

生物质废弃物发酵过程中菌群多样性及秸秆降解菌的筛选

利用16s rRNA高通量测序技术研究了生物质废弃物玉米秸秆、畜禽粪便、活性污泥混合物在不同氧含量条件下发酵过程中微生物的群落特征变化,同时采用选择培养基筛选对秸秆具有降解能力的菌株,以寻找能在秸秆还田中具有较大应用潜力的菌种资源。高通量测序结果表明:在秸秆、畜禽粪便、污泥共发酵体系中,厚壁菌门(Firmicutes)、拟杆菌门(Bacteroidetes)和变形菌门(Proteobacteria)占据绝对优势,不同氧含量堆肥条件下发酵体系营养结构、微生物群落结构不同,氧含量较低的条件更有利于秸秆的降解。通过纯培养方式得到的目的菌株对玉米秸秆降解效率最高可达28.9%,初步被确定为厚壁菌门中芽孢杆菌属(Bacillus),进一步证明结合高通量测序结果快速选择生物质废弃物发酵体系中秸秆降解菌具有可行性。     

菠萝皮总黄酮的体外抗氧化活性研究

以菠萝皮为原料提取菠萝皮总黄酮后,以VC为阳性对照,测定菠萝皮总黄酮对·OH,O2-·,DPPH·的清除作用。试验结果表明,菠萝皮总黄酮对·OH,O2-·,DPPH·具有较强的清除能力;当菠萝皮总黄酮浓度为2 mg/mL时,对·OH和O2-·的最大清除率分别为60.8%,40.9%;浓度为0.09 mg/mL时,对DPPH·的清除率可达69.4%。