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[目的]分析菠萝蜜果实成熟过程中香气物质形成相关酶的活性变化,确定对菠萝蜜果实香气物质形成起关键性作用的酶,为菠萝蜜栽培及育种提供理论支撑。[方法]以不同基因型的菠萝蜜为材料,分别以亚油酸钠、氢过氧化亚油酸钠、乙醛和丁醇为底物,测定脂氧合酶( LOX)、氢过氧化物裂解酶( HPL)、醇脱氢酶( ADH)和醇酰基转移酶( AAT)在果实成熟过程中的活性变化。[结果]在果实成熟过程中,LOX在果实成熟早期具有较高活性,在香气物质合成的前期起主要作用;HPL主要参与菠萝蜜果实中醛类香气的形成;ADH活性水平较高;AAT活性变化在种质间存在差异,在果实成熟末期活性增强或略有下降。[结论] AAT是菠萝蜜果实特征香气物质形成的关键酶。 相似文献
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为了探讨茉莉酸甲酯(MeJA)、水杨酸(SA)和脱落酸(ABA)对罗汉果苷IIE、III、IV、V和罗汉果醇积累的影响,利用不同浓度(50~400μmol/L)的MeJA、SA和ABA喷施人工授粉后50 d的罗汉果果实,48 h后取样,采用高效液相色谱测定罗汉果苷IIE、III、IV、V和罗汉果醇的含量。结果表明,在一定浓度范围内,MeJA、SA和ABA对罗汉果苷IIE、III、IV、V和罗汉果醇的积累均有促进作用。罗汉果苷IIE、IV和罗汉果醇随MeJA浓度增加呈现先升后降的趋势,而罗汉果苷III呈现相反趋势。罗汉果苷IIE和IV随SA浓度增加而上升,罗汉果苷III则呈现先升后降趋势。罗汉果苷V随ABA浓度增加而上升,罗汉果苷IIE、III、IV和罗汉果醇则呈现先升后降的趋势。 相似文献
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选择日龄相同、体重相近的保育猪90头、育成猪78头、育肥猪36头,分别随机分为3组,A组(对照组)饲喂基础日粮,B组、C组分别在基础日粮上添加0.05%、0.1%的复合酶制剂,探讨植物提取复合酶对生长猪生产性能的影响。结果表明,与对照组相比,保育猪B组、C组的平均日增重分别提高11.6%(P0.05)、14.0%(P0.05),平均采食量分别提高4.0%(P0.05)、6.7%(P0.05),料重比分别降低6.8%(P0.05)、6.3%(P0.05);育成猪B组、C组的平均日增重分别提高7.56%(P0.05)、2.87%(P0.05),平均采食量分别提高2.50%(P0.05)、2.70%(P0.05),料重比分别降低4.72%(P0.05)、0.17%(P0.05);育肥猪B组、C组的平均日增重分别提高18.83%(P0.01)、31.79%(P0.01),平均采食量分别提高6.67%(P0.01)、12.78%(P0.01),料重比分别降低10.24%(P0.05)、14.53%(P0.05);各试验组经济效益增加明显,腹泻率降低不显著。可见,日粮中添加植物提取复合酶可在一定程度上改善生长猪生产性能,提高养猪经济效益,其中保育猪、育肥猪添加0.1%优于0.05%,育成猪添加0.05%优于0.1%。 相似文献
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采用盆栽试验方法研究了叶面喷施不同浓度多效唑对金槐幼苗生长及生理的影响。结果表明,随着多效唑浓度的升高,金槐株高增长量、叶面积和主根长逐渐降低;基径增长量、叶长宽比、根鲜重和根冠比逐渐升高;300~500 mg/L范围内主根直径逐渐升高。多效唑处理对金槐生理的影响为:叶绿素含量先升后降,在375 mg/L时达到最大值;相对含水量、可溶性蛋白质和可溶性糖含量逐渐升高;丙二醛含量和相对电导率逐渐降低;过氧化物酶和过氧化氢酶活性在多效唑浓度为500 mg/L和750 mg/L时达到最大值,超氧化物歧化酶活性则随多效唑浓度升高而升高;750~1 500 mg/L多效唑处理后金槐幼苗抗性最强。综合考量,多效唑可通过调节金槐生长和生理过程进而提高其抗性,合理的喷施浓度以750 mg/L为宜。 相似文献