以科技创新实现科技先导型支柱产业跨越发展——浅谈科技先导型支柱产业科技创新问题

建设社会主义新农村,发展科技先导型支柱产业,关键在于发挥科技创新的主导和支撑经济社会发展的决定性作用。分析南通市科技先导型支柱产业科技创新现状和存在问题,提出科技先导型支柱产业发展中推进科技创新的核心措施,以实现科技先导型支柱产业跨越发展。     

关于南通市农科所支持沿海开发的思考

分析了南通市农科所在沿海开发中的地位和作用，提出了支持沿海发展的思路，以期推动沿海开发顺利进行。     

论农业科技创新

通过分析农业科技现状及其发展趋势，指出农业科技创新是农村经济发展的不竭动力，揭示了农业科技创新的主体是农业院校和农业科研单位及其科教人员，客体是农业科技的产品、服务、生产工艺、生产设备、生产材料、结构功能等，主要形式是农业技术开发、农业技术改造和农业技术引进，强调要加快新型农业科技创新体系建设，提出必须从思维创新、制度创新、管理创新、技术创新、市场创新、环境创新等六个方面来促进和实现农业科技的创新。     

农业产业化现状及其发展原则和措施

通过分析当前农村产业化现状,指出了发展农业产业化应坚持科技优先、从实际出发、大农业经济和市场为导向的原则,提出了推进农业产业化的对策措施：改革思想观念,探索产业之路;营造良好的氛围,健全服务功能;壮大“龙头”企业,增强辐射效应;创新内部管理制度等。     

农业产业化现状及其发展原则和措施

通过分析当前农村产业化现状 ,指出了发展农业产业化应坚持科技优先、从实际出发、大农业经济和市场为导向的原则 ,提出了推进农业产业化的对策措施 :改革思想观念 ,探索产业之路 ;营造良好氛围 ,健全服务功能 ;壮大“龙头”企业 ,增强辐射效应 ;创新内部管理制度等。     

论农业科技创新

通过分析农业科技现状及其发展趋势 ,指出农业科技创新是农村经济发展的不竭动力 ,揭示了农业科技创新的主体是农业院校和农业科研单位及其科教人员 ,客体是农业科技的产品、服务、生产工艺、生产设备、生产材料、结构功能等 ,主要形式是农业技术开发、农业技术改造和农业技术引进 ,强调要加快新型农业科技创新体系建设 ,提出必须从思维创新、制度创新、管理创新、技术创新、市场创新、环境创新等六个方面来促进和实现农业科技的创新     

关于“绿色食品”的发展

论述了绿色食品的概念、发展前景、研究概况、存在问题及解决措施，并辨析了绿色食品与有机食品、天然食品的区别。     

信息技术在农业领域应用初探

在分析信息技术在农业领域应用的现实意义和国内外农业信息化状况的基础上,强调了信息技术在我国农业领域应用的必然性和迫切性,指出我国要加快信息技术在农业领域的应用进程,促进农业增效,农民增收必须采取的对策。     

藕丁(片)保鲜加工工艺

莲藕含有丰富的淀粉、蛋白质、多种维生素、纤维素和矿物质营养,是优良的水生蔬菜和副食佳品,具有很好的营养保健功能.莲藕采收后,易失水干缩、表皮发霉、腐烂变质,颜色呈红褐色或黑色,失去商品价值.莲藕传统的贮藏保鲜多采用带泥贮藏和浓盐液保藏,前者虽对抑制水分蒸腾有一定作用,却存在携带病原菌多、贮藏时间短、腐烂率高、长期占用农田、减少农户亩（1亩=1/15公顷）产效益等问题;浓盐液保藏,防腐效果虽好,但因浓盐液渗透压作用,藕的色泽、风味差,食用前必须先脱盐,较麻烦,且莲藕营养成分损失大.本文将介绍一种将莲藕切丁（片）后进行速冻保鲜的工艺,用此工艺保鲜,保持了莲藕原有的色泽、风味及各种营养价值,且销售或食用时无需脱盐,可直接用于炒菜、凉拌、煲汤等,耐贮藏,食用方便.     

试析农业科研项目的成本控制

应用产品“成本”的概念,提出对农业科研项目实施过程中的经费管理进行控制,并对项目实施管理过程中容易出现的、使成本超支的一些现象提出了相应的控制原则及解决措施。