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101.
棕榈油因其产量高、油源稳定和价格具有竞争性,同时具有良好的氧化稳定性和营养特性,被广泛应用于食品工业及化学工业领域。棕榈油熔点相对较高,在低温条件下易发生凝固从而影响食品的感官特性。将不同熔点的棕榈油与大豆油和菜籽油混合,并测定其冷冻稳定性。在此基础上开发棕榈油基香辣酱。通过研究与辣椒酱制作相关的因素,进行单因素试验与正交试验分析,确定了香辣酱配方:混合植物油47%、辣椒粉13%、白砂糖1%、酱油2%、味精1%、辣椒酱33%、食盐1%、大蒜1%和生姜1%。其中植物油的配方为:菜籽油:棕榈油(12℃)=8:2或RSO:PO(8℃)=7:3。 相似文献
102.
近几年来 ,随着酥梨套袋技术的迅速普及 ,梨黄粉蚜为害日盛。为此 ,笔者 1999年选用了德国艾格福公司的 35%赛丹乳油进行梨黄粉蚜的防治试验。试验设在江苏省丰县李寨乡黑楼村 ,供试植株为 4 0年生砀山酥梨 ,树势一般 ,栽培密度 14株 6 6 6 7m2 ,土壤为泡沙土 ,pH值 8 8,属碱性土壤。上年黄粉蚜发生较严重。处理设 35%赛丹 10 0 0、20 0 0、30 0 0倍液 ,50 %一六○五 10 0 0倍液 ,以清水为对照。选择虫口密度较大的园块 ,根据其喜欢群居的特点 ,每一小区选择 4个虫斑 ,3次重复。 7月 2日 ,选用踏板式喷雾器进行喷药。药后 1天调查结… 相似文献
103.
广谱抗性基因的挖掘是马铃薯高抗晚疫病品种选育的基础。本研究以288份国际马铃薯中心筛选的晚疫病抗性群体为试验材料,经过连续2年田间调查,计算AUDPC和sAUDPC值,评估群体晚疫病抗性;利用SLAF-seq方法进行群体简化基因组测序,通过对晚疫病抗性表型数据的全基因组关联分析,挖掘晚疫病抗性相关的遗传位点和候选基因,为晚疫病抗性品种选育和抗病机理研究提供一定的理论和材料基础。结果表明,晚疫病抗性在288份材料间存在着广泛的遗传差异;基于5种分析模型,共鉴定到82个与晚疫病抗性显著关联的位点;在关联区间关联到54个已知或可能与晚疫病抗性相关的基因。其中,23个基因为抗性基因,包括晚疫病抗性基因R1同源基因、Sw-5同源基因(R8)和Rpi-vnt1以及编码多效性耐药蛋白基因;5个基因编码MAPK蛋白和WRKY转录因子;1个基因参与茉莉酸途径;3个基因与水杨酸途径相关;6个基因是病程相关的基因;3个基因参与苯基丙酸类合成途径;其他与晚疫病抗性相关的基因,如HMGR基因(2个)、细胞色素P450(21个)。 相似文献
104.
105.
研究旨在探讨酵母提取物对鲤鱼生长性能、免疫功能和抗氧化能力的影响。选取360尾健康的平均体重为(10.12±0.28) g的鲤鱼,随机分为4组,每组3个重复,每个重复30尾鲤鱼。对照组鲤鱼饲喂不添加酵母提取物的基础饵料,T1组鲤鱼饲喂添加0.075%酵母提取物的饵料,T2组鲤鱼饲喂添加0.150%酵母提取物的饵料,T3组鲤鱼饲喂添加0.300%酵母提取物的饵料。预试期14 d,正式试验期56 d。结果显示:与对照组相比,T2组和T3组鲤鱼的末重显著提高(P<0.05),饵料系数显著降低(P<0.05);各试验组鲤鱼的增重率均显著提高(P<0.05);T2组和T3组鲤鱼的特定生长率、蛋白质效率显著提高(P<0.05)。与对照组相比,各试验组鲤鱼血清免疫球蛋白M (IgM)含量均显著提高(P<0.05);T2组鲤鱼血清白细胞介素-6 (IL-6)含量显著降低(P<0.05);T3组鲤鱼血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著提高(P<0.05);T2组鲤鱼血清过氧化氢酶(CAT)活性显著提高(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著降低... 相似文献
106.
107.
粘红酵母与金属离子结合使用对柑橘采后青霉病的抑制效果 总被引:7,自引:0,他引:7
研究了粘红酵母(Rhodotorulaglutinis)不同处理方法对柑橘果实采后病害(指状青霉)的抑制效果。结果表明:粘红酵母细胞悬浮液的抑菌效果最好,当浓度为1×109CFU/mL时,几乎完全抑制病害的发生,而滤液则会使病害加重。当粘红酵母分别与0.1mol/L浓度的Ca2+、0.1mol/L的Mg2+结合使用时,可提高抑菌效果。如与Fe2+使用时,高浓度的Fe2+会加重病害的发生,低浓度对抑菌效果不明显,当仅以浓度为2.5μmol/L的添加量抑菌效果较好。 相似文献
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