BNS型杂交小麦不同出粉点面粉的品质特性

为给BNS型杂交小麦的进一步推广应用提供参考依据,以BNS低温敏感雄性不育系衍生的两个杂交小麦及常规小麦品种百农矮抗58为材料,研究了制粉系统各出粉点面粉的品质特性.结果表明,不同出粉点的面粉品质性状间存在差异,皮磨粉的灰分含量少,白度值、干湿面筋含量、稳定时间、峰值黏度、最终黏度、回生值等均最高;心磨粉的粗蛋白含量、灰分含量、破损淀粉含量、吸水率、形成时间、弱化度等随出粉点后移呈升高趋势,而白度、干湿面筋含量、稳定时间、峰值黏度、低谷黏度、稀懈值、最终黏度、回生值等随出粉点后移而降低;同一出粉点不同材料的品质特性具有明显差异.杂交小麦不同出粉点品质的变化趋势与常规小麦基本一致.     

不同小麦品种籽粒灌浆特性分析

为了给小麦高产栽培及新品种选育提供依据,对9个小麦品种的籽粒灌浆过程进行了研究.结果表明,小麦籽粒干重呈"S"型曲线增长,籽粒灌浆期可分为渐增期、快增期、缓增期三个阶段.相关分析表明,粒重主要是由快增期持续时间和灌浆速度决定的,与整个灌浆持续期关系不明显.在小麦灌浆快增期,灌浆速度越快,持续时间越长,干物质积累越多,粒重就越高.不同品种间籽粒灌浆特性存在一定的差异;综合分析表明,襄麦29和百农矮抗58-1籽粒灌浆速度较快,粒重较高.     

农杆菌介导反义油酸脱饱和酶基因转化甘蓝型油菜

以甘蓝型油菜花油3号的子叶柄作为转化受体,利用农杆菌介导法,将反义油酸脱饱和酶基因导入甘蓝型油菜,获得了卡那霉素抗性植株。对再生植株进行PCR-Southern blotting检测,证明外源基因已整合到油菜基因组中。本文还进一步分析了影响遗传转化的一些因素。结果表明：对子叶柄进行适当的预培养,可以提高转化效率。延迟筛选也有利于提高转化效率。将处于对数生长期的农杆菌菌液稀释10倍后,外植体浸泡5-7min的转化效果最佳。     

不同纤维来源与添加水平对断奶仔猪生长性能的影响

试验研究不同纤维来源与不同添加水平对断奶仔猪生长性能的影响。选用21日龄断奶三元杂交(杜长大)仔猪245头,初始平均体重为(6.44±0.09) kg,采用完全随机区组分为5个处理:①对照组;②0.5%小麦麸组;③1%小麦麸组;④1%燕麦糠壳组;⑤2%燕麦糠壳组。每个处理7个重复,每个重复7头猪,试验期21 d,对照组为玉米-豆粕型日粮,中性洗涤纤维(neutral detergent fiber,NDF)水平为5.92%,纤维组直接用纤维原料替代玉米,日粮NDF水平增至7.3%,所有处理组日粮粗蛋白质(crude protein,CP)含量近乎一致。结果表明,纤维组没有降低仔猪生长性能,且断奶后第一周1%麦麸组和1%燕麦糠壳组平均日增重显著高于对照组(P0.05),且2%燕麦糠壳组仔猪平均日增重极显著高于对照组(P0.01)。断奶后第2周1%和2%燕麦糠壳组仔猪平均日增重仍显著高于对照组(P0.05),但第2周平均日采食量并无显著提高(P0.05),直接原因是断奶第2周料重比显著低于其他组(P0.05)。断奶后第3周各处理组间平均日采食量、平均日增重和料重比差异不显著(P0.05),但数据上看纤维组好于对照组。不同处理组粪便评分差异不明显,但2%燕麦壳组腹泻率显著降低(P0.05)。综上所述,以不同纤维源及纤维组分配制的日粮对断奶仔猪生产性能和肠道健康有不同影响。其中日粮中加入2%的燕麦糠壳效果优于其他处理组。     

大果樱桃设施栽培技术的深入研究

大果樱桃具有较高的生态效益与经济效益,且果蔬抗旱、寒能力较强,有着耐贫瘠、易成活等特点,但现阶段,由于众多不利因素的制约,导致大果樱桃成活率和保存率不断降低,显著突出了综合效益差等问题,随着对经济效益的所望,农民群众积极转变种植理念,大面积种植既有生态效益又有可观经济效益的大果樱桃,对于促进地区发展和农民增收有着十分关键的意义。     

病原诱导的小麦转录因子TaERF1b基因的分离和表达

 【目的】研究一个病原诱导的小麦ERF转录因子基因在对纹枯病菌、赤霉病菌防御反应中的作用。【方法】应用生物信息学、RT-PCR、RACE方法,从赤霉病菌诱导的小麦中,分离ERF转录因子基因的全长cDNA序列;利用半定量RT-PCR方法,分析该基因对小麦纹枯病菌、赤霉病菌及MeJA、ET和SA处理的应答表达情况。【结果】从赤霉病菌诱导的抗赤霉病小麦品种苏麦3号cDNA中,分离出1个编码ERF转录因子基因的全长cDNA序列。该基因暂被命名为TaERF1b,编码由280个氨基酸组成的蛋白质TaERF1b。TaERF1b具有保守的ERF/AP2结构域,但TaERF1b蛋白全长氨基酸序列与已克隆的ERF蛋白同源性较低（＜36.5%）。TaERF1b基因表达分析的结果表明,纹枯病菌、赤霉病菌侵染可快速诱导抗病小麦中TaERF1b基因的上调表达,该基因转录表达水平在防卫相关激素乙烯、茉莉酸处理早期显著增强,而且TaERF1b对外源乙烯、茉莉酸处理的响应时期早于对纹枯病菌、赤霉病菌的响应时期。【结论】分离出一个受病原诱导的小麦ERF新基因TaERF1b,其编码蛋白TaERF1b为植物ERF转录因子家族的一个新成员,可能通过茉莉酸、乙烯信号途径介导小麦对纹枯病菌、赤霉病菌的防御反应。     

水稻类病变突变体及其基因的研究进展

类病变突变在植物抗病及细胞程序性死亡等过程中发挥着极其重要的作用。近年来,在水稻中发现了多个类病变突变体,同时,在水稻类病变基因的定位、克隆及作用机理等方面的研究也取得了较大进展。本文综述了国内外在水稻类病变基因领域的研究概况,并探讨了植物类病变的发生机制。     

添加面筋蛋白对BNS型杂交小麦面团粉质特性的影响

以不同品质类型的2个常规小麦品种和2个BNS杂交小麦为试验材料,研究了添加面筋蛋白对杂交小麦面团粉质特性的影响,以期为面筋蛋白在食品加工中的应用及杂交小麦品质改良提供理论依据。结果表明,随着面筋蛋白添加量的增加,参试材料的面团吸水率、形成时间、稳定时间均逐渐增加,弱化度均逐渐降低;杂交小麦面团的上述粉质特性变化规律与常规小麦基本一致,面团筋力相近材料具有相似的变化趋势。可见,适度添加面筋蛋白可改善小麦粉的面团流变学特性。     

甘蓝型油菜与紫罗兰远缘杂交亲和性初探

以4个不同甘蓝型油菜品种湘油15号、湘油13号、花油3号和云油7号为母本，紫罗兰为父本进行人工远缘杂交试验，结果表明，亲和性的强弱与亲本材料有关，甘蓝型油菜与紫罗兰属间杂交亲和性较低，不同品种甘蓝型油菜与紫罗兰属间杂交亲和指数不同，湘油15号和湘油13号与紫罗兰杂交的亲和程度高于花油3号和云油7号与紫罗兰杂交的亲和程度，四者有效亲和指数分别为0．16、0．22、0．09和0．14。     

优化农科院办公室服务工作的对策

介绍了农科院办公室的职能和特点,分析了农科院办公室工作存在的问题,提出了发展对策.