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1.
为探究提高食品中副干酪乳杆菌在胃肠道存活的方法,本试验以海藻酸钠(Alg)和N,O-羧甲基壳聚糖(CMCS)为囊材,采用静电液滴法和传统挤出法分别制备海藻酸钠-羧甲基壳聚糖微胶囊|以Alg和CMCS的不同配比为影响因素,测定其包埋产率、抗酶活性、过胃肠道模拟液后的存活率以及耐储存性。对微胶囊进行傅利叶红外分析和扫描电镜分析。结果表明:静电液滴法能够明显改善微胶囊粒径大小|Alg和CMCS比例为1:1时(E-AC)微胶囊包埋产率最大,为(92.20±1.02)%。与游离的副干酪乳杆菌相比,过胃肠道模拟液后(SIF)后,E-AC微胶囊包埋的益生菌存活率显著提高(P < 0.01),存活量为(7.6±0.65) Log10 cfu/mL。综上,采用静电液滴法制备的微胶囊与传统挤出法相比粒径较小,存活率无统计学差异。储存性试验表明,E-AC在储存4周后,益生菌存活率较高。综上,Alg和CMCS为壁材制备的微胶囊在一定程度上改善了益生菌的存活率和耐储存性。
[关键词] 海藻酸钠|N,O-羧甲基壳聚糖|副干酪乳杆菌|存活率 相似文献
2.
在素质教育要求下,当前的教育教学工作更注重对学生的综合素质能力培养。尤其是在中职数控加工课程中,以培养适应社会需要的专业应用型人才为主要方向,更加要注重课程教学的实用性与实践性。通过对中职数控加工实训教学中的项目教学法进行实践运用探索,希望可以在有效促进中职教学水平提升的前提下,进一步促进学生专业技术与专业技能的全面提升。 相似文献
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5.
正3月9~11日,由中国农业机械工业协会、中国农业机械化协会和中国农业机械流通协会共同主办的2019全国农业机械及零部件展览会开幕式在郑州国际会展(以下简称"春季展")中心举行。伴随中央一号文件、《国务院关于加快推进农业机械化和农机装备产业转型升级的指导意见》(国发[2018]42号)和农业农村部一号文件的正式发布,如何推动农机农艺融合、机械化信息化融合,推进农机服务模式与农业适度规模经营相适 相似文献
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7.
为庆祝新中国六十华诞,彰显改革开放三十年来全县花卉盆景产业发展的辉煌成就,10月5日,泾县林业局、泾县花卉盆景协会联合主办了庆祝国庆六十周年花卉盆景 相似文献
8.
苍梧县大坡镇料神村,是个山色秀美、人杰地灵的地方。村中间座落着一幢三层砖木结构、质朴坚牢而气度不凡的四合院式大宅。这宅院是李济深先生的故居。村后的小山坡上,一片浓郁如伞、苍翠欲滴的阔叶林,把个小山村烘衬得四季如春——这是李济深先生及祖辈手植的格木林。 李济深先生是一位铁骨铮铮的爱国人士,民国初年即投身于北伐战争。身为国民党的高级军官和政要,李先生不但积极抗战,而且赞同中国共产党的政治路线,抑制国民党的反共和对日不抵抗政策,曾数次受到蒋介石集团的排挤甚至软禁,但他深明民族大义,毅然与国民党分道扬镳,建立“中国国民党革命委员会”,并当选中央主席,为推翻蒋家王朝,做出了卓绝的贡献。这光辉历程折射出李济深先生格木般坚毅如铁的精神,使人们更能理解先生对格木的厚 相似文献
9.
秸秆气化——方便、省钱的新能源 总被引:1,自引:0,他引:1
江苏省太仓市沙溪镇印北村全村共有人口2600人,可耕地面积2600亩.水面积约500亩。 相似文献
10.
荥阳东邻郑州20公里,陇海铁路、郑洛高速、310国道横亘全境,地理条件十分优越。全市总面积950平方公里,人口62万。荥阳地跨黄淮两大流域,渔业资源非常丰富。北有依邙岭、傍黄河,风光秀丽的黄河滩区水产养殖基地,滩区可开发面积5万余亩,已开发水产养殖面积4000亩,南有索河上水质 相似文献