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八月瓜籽油研究探讨
艾强
宋善敏
王汉超
程艳薇
雷阳
《耕作与栽培》
2023,(3):61-62+69
八月瓜富含营养物质,果籽较多,其籽油不仅可食用,还有较为明显的生物活性,具有较大的保健开发价值。为促进八月瓜产业的进一步发展,本文从八月瓜籽油的提取及生物活性研究等方面进行综述,以期为后期研究与实践提供参考。
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