干辣椒品种果实品质的灰色关联评估及相关分析

为选育品质优良的干辣椒新品种，对21个干辣椒品种果实的综合品质进行了灰色关联与相关分析，结果表明，99-13，99-14与99-17的果实综合品质最优，表现为果实细长、果肉较薄、单果种子数少、营养成分含量高、辣味浓，果重与可溶性糖含量之间、干物质与辣椒素之间均呈极显著正相关，干物质与维生素C之间呈显著正相关。     

加工黄瓜的标准化与质量控制

【目的】制订与国际市场接轨的加工黄瓜标准,加强加工黄瓜各加工环节的质量控制是扩大中国加工黄瓜出口的两个重要举措;【方法】笔者从产品原材料与辅料的选用、加工工艺、加工过程、加工产品及其后处理等环节综述了加工黄瓜的标准化和质量控制方面的研究;【结果】介绍了加工黄瓜专用品种的果实特征和分级标准,重点介绍了黄瓜饮料、腌制黄瓜与速冻黄瓜对原材料、加工工艺、加工过程、加工产品及后处理的不同标准和质量控制要求。     

干辣椒品种资源生理特性的初步研究

于21个干辣椒品种的始花期，测定植株主茎自上而下数第三片已完全展 形味的光合速率，蒸腾速率、水分利用率及叶绿素含量，结果表明，所测指标在品种间存在极显著差异，其中，光合速率与水分利用率及叶绿素含量之间，水分利用率与叶绿素含量之间呈极显著正相关和偏正相关，水分利用率与蒸腾速率之间呈极显著负相关和偏负相关。     

苗期温度诱导对黄瓜高温逆境生长和产量形成影响的模拟研究

利用智能人工气候室,模拟研究了苗期不同温度诱导处理对 "鄂黄10号"黄瓜高温逆境生长和产量形成的影响.结果表明:与对照相比,昼夜温度为25℃/19℃和32℃/19℃的苗期诱导处理能显著提早始花期,降低第1雌花节位,增加雌花总数,进而提高果实产量与植株总产量.两个处理之间的差异也均达到显著水平.然而,不同处理之间以及处理与对照之间的植株高度与叶片数均没有显著性差异.     

不同基质与施肥配方对生菜产量和品质的影响

为提高生菜的产量和品质，采用2种基质，7种不同的施肥配方对生菜进行盆栽试验。结果表明：混合基质栽培的生菜，其产量，V－C，干物质、蛋白质含量比对应的无机基质栽培的高，硝酸盐含量降低，但粗纤维含量升高；同一基质栽培的生菜以有机肥＋化肥的处理产量较高，品质较好，V－C、蛋白质含量增加，硝酸盐、粗纤维含量下降，单施有机肥的生菜品质虽好，但单株产量过低，施完全营养液的产量虽高，但品质差，尤其是硝酸盐累积严重；无机基质栽培生菜的有机肥＋化肥处理中硝酸盐含量与产量、蛋白质与硝酸盐含量间呈显著正相关。     

基于库调节的温室番茄干物质生产与分配

研究了库调节对温室番茄（Lycopersicon esculentum Mill．）品种“Capita”干物质生产与分配的影响。结果表明，温室番茄干物质生产主要由LAI决定而与果穗座果数无直接关联，在果穗修剪为恒定的6（或3）个果实时，叶片修剪能显著降低LAI，从而导致植株总干物质生产的显著降低。增加果穗座果数与叶片修剪均能显著提高植株果实的累积干物质分配率。增加植株密度并不能提高植株果实干物质分配率，但可以提高LAI。高密度处理中单位面积植株果实干重的增加主要是由于总的干物质生产增加的缘故。     

辣椒转基因研究进展

辣椒转基因育种技术有着育种周期短、克服远缘杂交不亲和等优点。无疑为加快辣椒品种改良提供了一条新途径。从遗传转化体系的优化、优良性状的获得及基因功能的鉴定3个方面对辣椒转基因研究进展予以叙述,为今后进一步研究辣椒转基因提供参考借鉴。     

根系分区施肥对黄瓜干物质生产的影响

研究了根系分区施肥对黄瓜品种"津绿露优"和"中农203"干物质生产的影响.结果表明:与对照相比,在"津绿露优"黄瓜植株标准溶液 半倍标准溶液与大量元素 微量元素施肥处理中,施肥总量分别减少了25%,50%,植株总干重分别减少了8.7%,36.5%,果实干重分别降低了10.5%,35.7%;在"中农203"黄瓜植株2倍标准溶液 清水与1.5倍标准溶液 1/2标准溶液施肥处理中,施肥总量不变,植株总干重分别增加了10.4%,5.6%,果实干重分别增加了22.9%,21.0%.     

苋菜品种资源的分类研究

对３１外苋菜品种１７项生物学性状进行分类研究的结果表明：３１个苋 菜品种资源依叶形可分为菜、卵圆形与尖叶形,依叶色可分为红苋、彩色苋与绿苋;依聚类分析可分为５类,生产上,苋菜品种资源以叶形、叶色分类较为合理、直观、实用。     

涟源市药用植物资源区系分析

在对涟源市第四次全国中药资源普查野外采集的1221号药用植物资源标本进行鉴定的基础上,对药用植物资源进行了科和属的区系分析,结果表明：1221号药用植物资源标本分属于165科、538属、759种,其中重点药材116种,湖南省分布新记录23种,药用植物新种3种;涟源市药用植物资源区系优势科、属现象明显,区系优势科20个、优势属37个.