农村离无公害有多远之我国畜产品的生产与安全

畜牧业是人类用饲料喂养家畜、家禽而换取畜产品--肉、蛋、奶、毛、皮等的过程.养殖畜禽的最终目的就是为了生产更好更多的畜产品,丰富市场,调节人们的膳食结构;对养殖场(户)来说就是要获得更大的经济效益.如何获得最大的经济效益,取决于畜产品的数量、品质和市场的需求量.     

护佑动物平安须更新、完善“处方”

科技部、中国气象局、中国科学院、国家发展改革委、外交部、国家环保总局联合发布的《气候变化国家评估报告》指出,20世纪我国气候变暖趋势与全球变暖的总趋势基本一致,观测到的平均气温上升了0.15～0.18℃,其中最暖的时期出现在最近10年。具体研究结果表明,20世纪80年代初期以后,中国区域冬季气候总体趋于"暖湿",80年代末期为夏季气候向"暖湿"转型的突变时期,即中国气候出现"暖湿"型转折的年份冬季比夏季更早,等等。总之,"变暖与干旱、降雨与水涝、两者分布不均"成为中国近期气候的关键词。2007年春的暖流,随后辽宁、重庆、河南等地的干旱以及南方多个省份的洪涝灾害,就是最近的具体事实。专家强调指出,气温升高、干旱、多雨潮湿、水涝及其交替出现等气候变化,可能改变局部区域的生态环境,增加畜禽心血管病、中暑和一些传染性等疾病发生的种类、程度和范围。比如,原来多发生于南方的疾病可能北移,原来一些危害不大的人畜共患虫媒病对人畜的危害可能增加,温暖潮湿的气候可能增加霉菌毒素中毒病的发生等。畜禽传染病流行的原理告诉我们,传染病的流行必须具备三个基本环节或条件即传染源、传播途径和易感动物,当这3个条件同时存在并相互联系时,传染病就可能发生、流行。对此,畜禽防疫部门和养殖业主应高度警觉并准备相应的应急方案。     

母猪繁殖障碍综合征的调查与防制

自 1 996年以来 ,永新县从外地引进及培育 180 0多头长大和长南良种母猪推广到规模猪场和农村饲养户。但由于部分养户饲养管理比较粗放 ,防疫意识淡薄 ,致使出现部分种猪患有繁殖障碍综合征 ,为我县种猪的进一步推广与发展产生不良影响。为了找出原因 ,有针对性的提出防制措施 ,我中心组织专业人员对全县由中心统一供种的 1 5 78头良种母猪逐头进行调查和分析。报告如下。1　调查结果通过对 1 5个规模猪场、78户养户 1 5 78头种猪32 65胎次调查统计表明 ,在统计的 1 35 0头良种母猪中 ,出现繁殖障碍综合征的 1 0 0 8头次 ,发病率30 .9% ,产…     

鸡传染性支气管炎的诊疗

传染性支气管炎是鸡的一种急性高度接触性的呼吸道传染病。特征是病鸡发生气管罗音、咳嗽和打喷嚏,雏鸡可能见流鼻液。     

甘肃优质肉羊产业技术体系建立的研究

甘肃作为我国重要的养羊省份之一,优质羊肉生产的经济杂交体系处于初级阶段,缺乏系统性和可推广性;科学系统的优质肉羊生产技术体系尚未真正建立;同时,还缺乏优质肉羊生产的政策、市场、生产导向,缺乏良种繁育体系的组装配套。亟需建立甘肃省优质肉羊产业技术体系,把肉羊高频繁殖,杂交组合优化筛选,高效饲养管理技术及兽医保健技术作为这一体系的核心技术,加上其他配套技术体系的组装,使甘肃肉羊产业走向高产、优质、快速、健康发展之路,率先建立我国西北优质羔羊肉生产基地。     

强化动物免疫质量的几点体会

强化动物免疫质量是防止动物疫病发生、流行,保护动物安全,促进畜牧业健康发展的重要措施。动物防疫工作是政府行为,在落实政府保密度,防疫部门保质量的“双保责任制”的政策实行过程中,动物防疫机构保证动物免疫质量是防疫人员的责任和义务。但在工作中时而发生免疫失败的情况     

肉食动物肠道中芽孢杆菌的分离和降胆固醇能力的测定

为筛选、鉴定出降胆固醇芽孢杆菌,试验从健康狮、虎、狼等肉食动物粪便中分离得到3株菌,分别命名为L1、L2和L3。经形态学、染色特性和16S r DNA序列测定,鉴定出L1和L3为枯草芽孢杆菌,L2为蜡样芽胞杆菌。3株菌均具有良好的芽孢形成能力,芽孢形成率分别为82%、93%、91%。应用硫磷铁比色法对3株菌的体外降胆固醇能力进行测定,结果显示L1降胆固醇能力较弱,而L2、L3具有较强的胆固醇降解能力,其中L2在48 h内胆固醇降解率可达50%以上,这为相关降胆固醇药品和保健品的开发奠定了良好的基础。     

棉子糖对草鱼生长性能和血清生化指标的影响

为了研究棉子糖对草鱼生长和血清生化指标的影响,选取初均重(69.51±6.29)g的草鱼288尾,随机分为6组,每组3个重复,每个重复16尾鱼.对照组饲喂基础饲料,试验组分别饲喂含200、400、800、1200和2000 mg/kg棉子糖的试验饲料,试验期为70 d.结果显示:与对照组相比,1)添加棉子糖能够提高草鱼的特定生长率,降低饲料系数,其中1200 mg/kg组与其余各组差异显著(P<0.05);2)各试验组蛋白质沉积率均有所提高,但无显著差异(P>0.05);脂肪沉积率除400 mg/kg组外,其余各试验组均显著升高(P<0.05);尤以1200 mg/kg组的蛋白质沉积率和脂肪沉积率最高;3)各试验组血清甘油三酯含量显著升高(P<0.05),高密度脂蛋白、低密度脂蛋白含量均显著降低(P<0.05).由此得出:1)棉子糖能够提高草鱼对饲料的吸收利用,增强鱼体对脂肪的吸收并节约蛋白质,从而促进草鱼生长;2)棉子糖可以明显的起到调节草鱼脂质代谢的作用.     

高致病性猪蓝耳病的防治调查

湖南省邵阳市在2006～2007年对高致病性猪蓝耳病防治工作中,群防群控,充分调动各个方面的积极性和创造力,在这个湖南省养殖第一大市实现了"有疫不流行、发病不成灾"的目标.     

玉山黑猪与巴克夏、长白二元杂交猪屠宰及肉质性能比较研究

为比较巴玉、长玉二元杂交猪屠宰、肉质性能差异,本试验选取2窝日龄相同、体重接近的巴克夏×玉山黑猪、长白×玉山黑猪作为材料,在相同半放养饲养方式条件下进行饲喂试验,在试验猪只平均体质量达到135 kg(平均350日龄)以上级别时按NY/T825-2004方法进行屠宰测定,结果显示:体长、皮厚、皮率、失水率、a(红度)、...