温州蜜柑经不同温度预处理后在不同贮藏条件下的贮藏效应

温州蜜柑贮运中存在着腐败损耗严重、品质下降快的问题。目前,采用杀菌剂浸果基本上控制了温州蜜柑果实的腐烂,而薄膜单果包装可大大降低果实的失重,因此寻找一些贮前处理以延缓温州蜜柑果实衰老,改善其贮后品质就显得很有必要。本文通过研究不同温度预处理的温州蜜柑果实在不同贮藏条件下果实品质的的变化,来探讨不同温度预处理改善温州蜜柑果实品质的效果,为提高其贮后品质提供理论依据。１材料与方法 供试材料为尾张温州蜜柑果实,１９９８年 １１月 ２５日采自黄岩浙江科学院柑橘研究所果园。 温州蜜柑采后第二天运回实验室,剔除…     

育肥羊养殖中关键技术探讨

随着社会的不断进步,人们的生活质量得到了显著提高,因此,在这样的大形势下,人们对于羊肉的品质有了更高的要求.这就需要养殖户在对羊群进行养殖的过程中拥有专业的养殖技术,只有这样才能满足消费者的需求.本文通过对育肥羊的饲养关键技术进行分析与总结,以期为养殖户提供更多的参考.     

益生元低聚糖对发酵乳杆菌CH4的促生长作用

内蒙古奶豆腐中分离的一株优良益生特性的乳杆菌菌株CH4经API 50 CHL和16S r DNA序列分析鉴定为发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)。本研究分析了益生元对CH4生长的促进作用。单因子试验表明,棉籽糖对CH4的促生长能力最强,添加量为1.5%,培养时间为10 h有利于菌株CH4的生长。利用正交试验进行验证,最终确定发酵乳杆菌CH4的生长条件为:培养基中添加1.5%棉籽糖,培养11 h,发酵乳杆菌CH4的活菌数达到8.65×1010CFU/m L,与未添加低聚糖培养时相比提高40倍。     

响应曲面法优化黄芩苷-β-环糊精包合物的制备

运用响应曲面法优化黄芩苷-β-环糊精包合物(黄芩苷-β-CD)的制备工艺。在单因素试验的基础上,以β-CD与黄芩苷的比例、包合时间、包合温度为考察因素,采用响应曲面法优化包合工艺条件,模拟得到黄芩苷-β-CD包合率的二次回归方程模型。结果:最优包合条件是β-CD与黄芩苷的比例为2.51、包合时间1.57 h、包合温度63.79℃,包合率的实测结果 (89.83%)与响应曲面拟合所得方程的预测值(90.22%)符合性良好。表明采用响应曲面法建立的黄芩苷-β-环糊精包合物制备工艺包合率高,回归方程与实际情况拟合较好。     

氟化物熏气对橡胶叶碳代谢的某些影响

通过熏气模拟试验,研究了HF熏气后橡胶叶淀粉和一些可溶性糖含量的变化,以及活体条件下,HF熏气对一些相应酶活性的影响。结果表明:HF熏气后橡胶叶的总可溶性糖含量下降,淀粉和果糖含量上升,蔗糖含量下降,淀粉酶、琥珀酸脱氢酶、果糖二磷酸醛缩酶活性受到抑制。      

云锦杜鹃等3种野生杜鹃花属植物在广东天井山苗期生长特性研究*

对云锦杜鹃（Rhododendron fortunei）、毛棉杜鹃（R. moulmainense）和刺毛杜鹃（R. championae）3种野生杜鹃花属植物在广东天井山林场的生长特性包括种子发芽、幼苗形态建成及苗木生长节律进行大田观测,结果表明：云锦杜鹃、毛棉杜鹃和刺毛杜鹃种子成熟度较好,平均发芽率分别为77.83%、65.83%、83.34%,可以用种子进行苗木繁殖;幼苗形态建成较为缓慢需80～95 d,为播种繁殖的关键期。3种植物生长期约为10个月,高生长集中在3月下旬至9月中旬,9月中旬至11月下旬进入缓慢生长期,12月下旬基本停止生长进入休眠期。刺毛杜鹃在12月下旬是否完全进入休眠期有待进一步研究。     

鲜爽味美萝卜缨

前不久去农贸市场买菜,看到一个菜农在卖萝卜缨子,青叶长茎,还沾着露珠,既新鲜又好看.想起鲜爽味美的爆炒萝卜缨,口里不觉生津,便买了一小捆,回家做菜吃.萝卜缨即萝卜的茎叶.萝卜种下一段时间后,在土里初具形状,如人的手指般大小,不宜食用,但此时的萝卜缨又青又嫩,味道特别鲜美,是做菜的佳品.     

元旦食俗

我国元旦食俗丰富多彩,不仅食品味美可口,而且大多富有祝福康寿的吉祥含义.饺子的前身是馄饨,馄饨是面食中带馅的食品.北齐人颜之推曾说:“今之馄饨,形如偃月,天下通食也.”明代《正字通》说:“今俗饺饵,屑米面和饴为之,干湿大小不一,或谓之‘粉角’.北人说角如矫,实即饺耳.唐人谓之‘牢丸’.段成式《食品》有‘汤中牢丸’,即今水饺子;其‘笼上牢丸’即今蒸汤饺也.食毕出门拜年,由近及远,元午直到烧灯后.     

春季养生勤梳头

自古以来梳头作为保健方法之一,为历朝历代养生学家所推崇。中国古代典籍《养生论》中就有春三月,每朝梳头一二百下之说。此话有两重含义,一是梳头可以养生,二是春天这个季节最适宜梳头养生。中医认为,经络遍布人的全身,人体内外上下,脏腑器官的互相联系,气血的调和,要靠这些经络起传导作用。人的气血靠经络而通达全身,发挥其生理效应,营养组织器官,抗御外邪,保卫肌体。而人的头为身主宰,诸阳所会,百脉相通,发为血之余、肾之华。人体十二经脉和奇经八脉都汇聚于头部,有近50个穴位,人的头顶有百会     

峨眉山的猴

听朋友说,峨眉山的猴与其它猴子不一般,不仅五官端正,身材匀称,而且见人不惊,与人相亲,拦路索食,生动有趣.去年初秋有幸见识峨眉山的猴子,果然稀罕.蛾眉山猴种名藏酋猴,属国家二级保护动物,色泽棕青,短尾,个大,又称四川短尾猴、大青猴、短尾猴,因长期生活在佛教名山,故妙号“猴居士”,野生状态中的猴以采集植物的叶、花、果为食.