略论食用菌的营养价值

近年来,世界各国对食用菌的营养价值研究愈来愈深入,许多国家都把食用菌当作主蔬菜,当作食谱更新的一种改革措施,所以其营养价值问题自然引起了各国学者的普遍关注。如日本对蘑菇和香菇的氨基酸作了详尽的研究并与其他的食品如牛肝、鸡蛋等作了比较。西德着重测定了食用菌的疗效,美国则对食用菌的核酸作了测定。这些数据为食用菌的的营养价值提供了有效的资料。兹将各国近年来的研究综合如下: (一)食用菌的核酸成份核酸是生物呼吸代谢磷酸成糖途径的产物。据美国研究,每人每天核酸的摄入量以     

太湖鸡的选育

一 太湖鸡的历史 太湖鸡主要分布在太湖流域，早在周代就有了历史记载。自古我省劳动人民就利用选育技术对太湖鸡（现名）长期不断地进行选育，从而使太湖鸡独具地方特色。《江苏省畜牧志》有记载（p93），太湖鸡是中型黄鸡的一个类型。     

高分子量和中分子量蛋白质谱带与普通小麦馒头加工体积的关系

本文利用Ｎｇ，Ｐ．Ｋ．Ｗ．Ｂｕｓｈｕｋ，Ｗ．（１９８７）的方法，对３３个小麦品种的高分子量（ＨＭＷ）和中分子量（ＭＭＷ）蛋白质谱带的组成进行了测定，经简单相关和逐步回归分析，找出了各谱带与馒头加工体积的关系，筛选出了ｘ２、ｘ１０、ｘ１４、ｘ１８４条对馒头加工体积影响较大的谱带，其分子量分别为１４２．８，１０２．４，８４．９，６６．１，ｋＤａ，并计算出它们的作用比重，建立了回归方程，提出了利用蛋白质谱带选育小麦品种时应注意的问题。同时对与加工品质关系较大的Ｚｅｌｅｎｙ沉淀值与蛋白谱带的关系进行了分析     

河北省公路动物防疫监督检查站调查

为了解公路动物防疫监督检查站建设现状,进一步为优化行政管理措施提供参考,采用访谈、问卷等方式,对河北省设立的40个公路动物防疫监督检查站(49个站点)的地理分布、设施设备、人员、经费等情况进行调查。结果表明:河北省公路检查站分布较广,但规划布局不合理,以国道、省道的分布数量居多,高速公路的分布数量少;高速公路运输动物及动物产品的车流量远超国道和省道;检查站设施设备、消毒场所、指示标志、检疫与监督执法装备达标率不高;现有人员面临老龄化、学历低,工资保障及经费保障不足等难题。上述结果提示,应进一步完善相关法律法规,创新机制和管理制度,建立指定通道,及时调整规划布局,加大政府保障力度。     

3个种源的大花序桉苗期根系生长差异分析

对从澳大利亚引种的1203、1212、1305等3个大花序桉种源1年生苗木进行根系分析,结果表明:不同种源间根系总长度、平均直径和总体积差异极显著;1203、1212种源0.5 mm以下根系长、根尖数量等指标度明显高于1305种源;1305种源的4.5mm以上的根系长度、体积、表面积等指标在3个种源中最高。数据表明不同种源间根系有着显著的差异,在育苗工作中应针对不同种源的生长差异做出不同管理措施。     

混凝土沼气池裂缝产生的机理及对策刍议

为找出农村户用沼气池产生“漏水漏气”的原因而进行了多年的现场调查与分析.结果表明:混凝土沼气池在建造与使用过程中典型的裂缝部位主要有池壁与池底连接处,池体与选、出料管相交处,拱顶与圈梁连接处,拱顶与活动口相交处.并对各处裂缝产生的机理进行了详细的阐述,并提出了可行的预防措施.     

冬小麦田恶性杂草碱茅防除效果试验

试验结果表明:50%高效异丙隆WP 1 800 g/hm2+75%巨星DF 18.75 g/hm2,在土壤墒情充足的前提下,于小麦二叶期,碱茅立针期施药,对碱茅及阔叶杂草具有较好的防除效果,总体防效达96.8%。     

用稀土,植物单宁提高胶原蛋白热变性温度

稀土或植物单宁与胶原作用都不能使胶原较高的热变性温度。本文研究中，将稀土和植物单宁结合与胶原作用获得了良好的协同效应，使胶原的热变性温度为５５℃上升到１０２℃。     

张家口设施农业现状与发展趋势

设施农业属于高投入高产出,资金、技术、劳动力密集型的产业。它通过人工建造设施场地,使传统农业逐步从自然中摆脱出来,使农业生产走向现代化,同时也可以使农产品打破传统农业的季节性,实现农产品的反季节上市,进一步满足人们的多元化、多层次消费的需求。张家口地处河北北部,近年来设施农业在国家和政府的大力支持下,得到了极大的发展,到目前为止在数量、产量、效益上都取得了明显的突破,但是由于种种原因张家口设施农业的生产和发展还很不平衡,一些问题还没有找的比较合理的解决方法。因此,只有正确认识设施农业在农业生产中的重要地位并能找到解决设施农业生产中存在问题方法,才促进张家口设施农业健康、稳定、有序地发展。     

施氮量对黄土高原旱地冬小麦产量和水分利用 效率影响的整合分析

【目的】明确氮肥在黄土高原地区不同种植条件下对冬小麦生产的影响及各条件下合理的施氮量。【方法】通过文献检索共获得82篇大田试验文献,包含355个独立研究的1 169组观测数据,采用整合分析比较氮肥在黄土高原不同区域、不同年均温、不同年降水量及不同耕层有机质含量下对冬小麦产量和水分利用效率的影响,并采用回归分析探究各分组产量和水分利用效率与施氮量间的关系。【结果】施氮整体上显著提高了黄土高原冬小麦产量和水分利用效率,相对增长率分别为66.09%和72.38%（P＜0.05）。施氮后西北部产量相对增长率（69.27%）高于东南部,水分利用效率增长率（65.53%）低于东南部;西北部在施氮量212 kg·hm ^-2时产量达到最高,东南部需多施15 kg·hm ^-2才能获得最高产量;西北部施氮232 kg·hm ^-2时水分利用效率最高,而东南部水分利用效率在施氮224 kg·hm ^-2时基本趋于稳定。施氮后年均温≤10℃地区产量和水分利用效率的相对增长率（79.12%,75.00%）均高于＞10℃地区;年均温＞10℃地区施氮189 kg·hm ^-2和187 kg·hm ^-2时产量和水分利用效率分别达到最高,而年均温≤10℃地区施氮225 kg·hm ^-2时产量才趋于最大,水分利用效率在施氮239 kg·hm ^-2时达到最高。施氮后在年均降水≤600 mm地区产量相对增长率（70.48%）更显著,而水分利用效率则在年均降水＞600 mm时更显著;年均降水≤600 mm地区在施氮量235 kg·hm ^-2和244 kg·hm ^-2时,产量和水分利用效率分别达到最高,年均降水＞600 mm地区实现高产的施氮量为250 kg·hm ^-2。施氮后耕层有机质含量≤12 g·kg ^-1条件下,产量和水分利用效率的相对增长率（78.24%, 86.55%）均高于＞12 g·kg ^-1条件,前者在施氮量226 kg·hm ^-2和212 kg·hm ^-2时产量和水分利用效率分别达到最高,而后者获得最高产量和最高水分利用效率的施氮量分别为163 kg·hm ^-2和175 kg·hm ^-2。【结论】在黄土高原,冬小麦在东南部和西北部获得高产的合理施氮量分别为227 kg·hm ^-2和212 kg·hm ^-2;年均温＞10℃地区合理施氮量为187 kg·hm ^-2,年均温≤10℃地区为239 kg·hm ^-2;年均降水＞600 mm地区合理施氮量为250 kg·hm ^-2,年均降水量≤600 mm地区为235 kg·hm ^-2;耕层有机质含量≤12 g·kg ^-1条件下的合理施氮量为226 kg·hm ^-2,高于12 g·kg ^-1时则为163 kg·hm ^-2。