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以高岭土的泥水混合液为研究对象,通过改变流体剪切因素(剪切力、作用时间)和聚合氯化铝(Poly alumina chlorine, PAC)投入量等条件,就流体剪切因素和加药量的相互作用对PAC混凝效果的影响进行了研究.结果表明,药剂投加量达到一定值时,混凝效果不再有明显变化,且废水中悬浮物质量浓度不同对应的最佳用量不同;剪切力和剪切时间对混凝效果具有不同程度的影响,且均存在一个最佳值;在反应初期,强剪切(时间较短)能促进混凝过程的进行. 相似文献
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[目的]优化温差-超声波复合法破壁山茶蜂花粉的工艺条件.[方法]以山茶蜂花粉为原料,采用温差并结合超声波辅助的复合破壁法对山茶蜂花粉进行破壁,使花粉破碎,释放出内容物.利用单因素试验和正交试验方法研究温差破壁和超声波破壁的最佳试验条件.[结果]试验获得温差破壁最佳试验条件如下:温差100℃,料液比1∶7 g/ml,冷冻时间24h,水浴时间5h,水浴温度45℃.在此条件下测得破壁率为68.75%,可溶性总糖的含量为40.02%,游离α-氨基氮的含量为3.58%.对温差处理过的样品进行超声波辅助破壁的最优工艺为:在超声10 min的情况下,测得破壁率为72.41%,可溶性总糖含量为46.08%,游离α-氨基氮含量为3.81%.[结论]该方法破壁效果比较好、成本低、可用于小规模生产. 相似文献
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以番茄、木瓜为原料,研究一款复合益生菌发酵果汁饮料。采用正交试验对番茄、木瓜的发酵工艺进行优化,并对果汁发酵后抗氧化特性的变化、化学和微生物指标进行了测定。结果表明,当番茄汁与木瓜汁的配比为35∶65,蔗糖添加量为6%,双歧杆菌与植物乳杆菌添加量配比为2∶1,接种量为5%,发酵温度为37℃,发酵时间为6 h时,制作出的发酵果汁酸甜适中、组织状态均匀,具有水果特有风味;理化指标、微生物指标均符合行业要求。发酵果汁的总酚、黄酮含量和超氧化物歧化酶(SOD)酶活性显著增加,维C含量降低,羟基自由基与DPPH自由基清除率显著提高。 相似文献
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