果实中糖分的积累与代谢研究进展

糖不仅是影响果实甜度的物质，而且还是酸、类胡萝卜素和其他营养成分及芳香物质等合成的基础原料，对果实品质的形成起着至关重要的作用。本文综述了果实中糖分的种类、转化和分布，糖分进入果实的途径，糖分在果实中的积累与代谢及糖分的调节与运输研究进展，以期为提高果实品质提供参考。     

植物生长调节剂处理对红肉脐橙果实着色的效应

于幼果期和果实转色前对红肉脐橙用不同浓度的外源ABA和GA3处理,分析了处理对红肉脐橙果皮着色的效应.结果表明：红肉脐橙果皮叶绿素总量于7月25日出现最大值（0.116mg/g FW）;总类胡萝卜素含量于12月25日达到最大值（0.029mg/g FW）;外源ABA处理后加速果皮叶绿素的降解,但也抑制了果皮类胡萝卜素的积累;GA3处理后延缓了果皮叶绿素的降解,并同样抑制了果皮类胡萝卜素的积累,阻碍了果皮类胡萝卜素的合成.     

红肉脐橙果实发育过程中番茄红素、β- 胡萝卜素、糖、GA、ABA含量的变化

 研究了红肉脐橙果实发育过程中番茄红素、β - 胡萝卜素、糖分及内源GA和ABA含量的变化, 结果表明: 番茄红素和β - 胡萝卜素含量均于果实膨大期迅速积累, 且于果实着色期(11月12日)达到最大值, 成熟时有一定程度的下降; 蔗糖含量于果实着色前迅速增长, 果实成熟期缓慢积累, 葡萄糖和果糖于果实着色前缓慢积累, 成熟期迅速积累; GA含量在果实膨大期迅速下降, 并于果实转色前(10月10日) 下降到最低值, 以后维持较低水平; ABA含量经过2次迅速上升于果实转色前(10月10日) 达到最大, 进入着色期, ABA含量迅速下降, 成熟期维持在较高水平。     

研究性示范课程《园艺植物营养诊断》教学改革探讨

《园艺植物营养诊断》是一门实践性强的园艺专业选修课,该课程为长江大学研究性教学示范课程。介绍了《园艺植物营养诊断》课程教学改革措施,包括改革课程教学内容、将教学形式多样化(如现场教学、参与式教学、讨论式教学)、开设科研专题讲座以及让"一个有趣的问题"贯穿整个授课过程。通过《园艺植物营养诊断》课程改革,激发了学生探索与研究问题的兴趣,培养了学生的独立思考能力,锻炼并提高了学生的实践与创新能力,取得了良好的教学效果。     

钙在果树生理代谢中的作用

综述了近年来果树钙素生理的研究进展,主要包括果树钙素的存在形式、分布、吸收和运输,钙素的主要生理功能及钙处理效果等。     

DMSO处理对红肉脐橙果肉主要色素和糖含量变化的影响及其相关性

以‘红肉脐橙’为试材,于果实着色前对其进行DMSO喷布处理,研究了处理对果肉主要色素和糖含量变化的影响,并对处理后各指标之间的相关性进行了分析。结果表明,DMSO处理显著降低了成熟果实的番茄红素和β-胡萝卜素含量,极显著提高了果实中果糖、蔗糖和总糖的含量,对果实的葡萄糖含量没有显著影响;处理和对照果实的果糖、蔗糖和总糖两两之间呈显著或极显著正相关,处理的β-胡萝卜素含量除与蔗糖含量呈正相关未达到显著水平外,与葡萄糖、果糖和总糖含量呈极显著或显著正相关,处理基本不改变各指标之间的相关性。     

不同层积时间和赤霉素处理对桃种子萌发的影响

研究了不同层积时间和不同浓度赤霉素浸泡对桃种子萌发的影响.结果表明:在O-4个月的层积时间内,桃种子萌发率随层积时间的延长而提高,两者存在明显正相关关系;在0-1 600 mg/L浓度赤霉素处理范围内,桃种子萌发率不随浓度的增大而提高,较适宜的赤霉素溶液浓度为400 mg/L和800 mg/L.且在适宜的赤霉素浓度范围内,层积时间越长,种子活力越高,即种子发芽势越高,赤霉素和层积处理相结合效果好于单独用赤霉素处理.     

梨黑斑病的生物学特性及其致病性研究进展

梨黑斑病是梨的三大病害之一,是一种世界性侵染病害。文章综述了前人对梨黑斑病病原菌生物学特性的研究,从梨黑斑病的侵染与发生规律、梨黑斑病病原菌的生物学特性及室内、田间的致病性进行了阐述。进行梨黑斑病的生物学特性和致病性研究,能有效的把握梨黑斑病的发生规律,掌握防治技术,对梨业的发展有重大意义。     

柑橘着色促进剂对8306椪柑果实品质的影响

以8306椪柑为试材,研究了不同浓度柑橘着色促进剂对8306椪柑果实品质的影响。结果表明:对外观品质而言,柑橘着色促进剂对提高果皮类胡萝卜素含量和果形指数方面有较明显的效果,但有使果皮厚度增加的趋势,对其他外观品质没有明显的影响;对内在品质而言,处理使果实的总糖含量与可溶性固形物含量显著提高,可滴定酸含量显著降低,糖酸比和固酸比显著上升,有降酸增糖的作用,且处理浓度越大,这种效应越明显,对果实其他内在品质无明显影响。因此,使用一定浓度的柑橘果实着色促进剂(1000～3000倍液)可提高8306椪柑果实的综合品质,且在此浓度范围内浓度越高效果越好。     

生态因子与果实品质的关系研究进展

果实品质包括外观和内在品质两大部分。外观是指果面色泽、亮度、平滑度、果实大小、形状等。内在品质主要是糖酸含量及糖酸比、香气、果肉纤维素含量、化渣程度、矿质成分、类胡萝卜素和维生素含量等。种子有无也是重要指标之一。在上述影响品质的诸多因子中．外观以色泽最为重要,而内在品质以糖为主。糖不仅是影响果实甜度的物质,而且还是酸、类胡萝卜素和其它营养成分及芳香物质合成的基础原料。