稻谷加工副产物的营养特点及在养殖业上的应用

稻谷是我国最主要的粮食作物之一.据国家粮油信息中心预计,2012年我国稻谷产量在2亿500万t左右,是第一大粮食品种.成熟稻谷经砻谷、碾米及抛光等加工过程产生大量的加工后副产物,包括砻谷壳（稻壳）、统糠、细米糠（油糠）和碎米等.图1展示了稻谷的加工过程,每百千克稻谷可出稻壳20 kg、米糠约6～9kg以及少量的细米糠、碎米.由于受品种、含杂、水分、籽粒饱满程度以及加工精度等因素的影响,其出糠率不同,统糠中的米糠难以估计,但从米糠的利用途径分析,中国每年实际用于饲料的米糠的总产量可达1 200万t.本文介绍了稻谷加工的主要副产物的营养特点及在养殖业上的应用效果.     

NSP酶带剂在畜禽麦类日粮中的应用前景

随着畜禽业的发展,我国将需要更多的能量饲料.据预测:2000～2020年,我国能量饲料的缺口将达到0.24亿～0.83亿t.但长期以来,我国采用和推广的是美国式的饲粮即玉米-豆粕型日粮配方,玉米的需求量特别大,据统计2000年我国畜牧业需要6 050万t的玉米,但我国饲料用的玉米远远满足不了生产的需要.2003年由于水灾等不利条件的影响,陕西省玉米价格达到1.2元/kg,造成饲料成本增加.我国麦类如小麦和大麦等主要作为人的粮食而很少作为动物饲料,然而在澳大利亚、欧洲和加拿大等地区麦类已大量应用作为畜禽日粮.但麦类饲料中含有抗营养因子(β-葡聚糖、阿拉伯木聚糖等)妨碍其充分吸收,造成饲料利用率降低、畜禽生长不良及污染环境等.大量研究表明在麦类日粮中添加酶制剂可以减轻或防止其对畜禽的不良反应,从而为麦类在畜牧饲料上的应用创造了条件,是弥补我国能量饲料短缺的一条新途径.     

玉米加工副产物的营养特点及在养猪生产上的应用效果

随着玉米深加工企业的发展,在生产玉米产品如玉米淀粉、燃料乙醇的同时,生产出大量的玉米副产物。本文介绍了玉米加工副产物的主要种类、营养特点及在养猪生产上的应用效果。     

共轭亚油酸的功能及在家禽业中的应用

共轭亚油酸（Conjugated linoleic acid）是必需脂肪酸亚油酸的异构体，是一类含有共轭双键的18碳脂肪酸的总称。1983年，Pariza最早发现烧烤牛肉的提取物具有抗癌的作用，接着对提取物成分分析表明其抗癌成分是共轭亚油酸混合物。随着研究的深入，CLA的许多生物学功能被发现。     

改善肉鸡肠道健康的营养州调控措施

随着肉鸡养殖集约化程度越来越高及遗传育种的选择,肉鸡的生产性能越来越高,在肉鸡42日龄,肉鸡体重可以达到3kg以上。肉鸡的饲料成本约占养殖成本的60％～70％,只有保证肠道健康的前提下,肉鸡才有良好的饲料转化率,才能达到预期的生产目标和经济效益。保持良好的肠道功能是提高肉鸡生产性能,发挥肉鸡生产潜能的重要因素之一。在实际养殖生产中,疾病、环境、     

可溶性和非可溶性纤维对母猪胚胎成活率及生产性能的影响

两个试验评价了可溶性纤维(SF)和非可溶性纤维(ISF)对怀孕期母猪胚胎成活率及母猪生产性能的影响。在试验1中,43头母猪任意分为4组,对照组为玉米-豆粕型日粮(SF,1.16%;ISF,9.98%);30%燕麦皮组(SF,3.02%;ISF,10.06%);12%麸皮组(SF,1.08%;ISF,18.09%);21%大豆皮组(SF,2.46%;ISF,24.55%)。母猪采食的日粮按初始体重配制,满足每天营养需要。在母猪发情期,使用受精管人工授精3次,在怀孕32d左右收集繁殖胚胎。数据分析包括日粮对怀孕期间的影响这一共同变数。各日粮组母猪排卵速度差异不显著(平均14.1)。与对照组和燕麦皮组相比,麸皮组和大豆皮组活的胚胎数量较少,活的胚胎数分别为9.9和9.1,对照组和燕麦皮组活胚胎数分别为11.9和10.6。饲喂大豆皮组母猪胚胎的整体存活率显著低于对照组和燕麦皮组(P<0.05)。这些结果表示,日粮饲喂高水平的非可溶性纤维可能会降低整体胚胎的存活率,而不影响排卵速度。在试验2中,将716头母猪安排在3个小试验中。小试验1为玉米-豆粕组(对照组,SF,0.43%;ISF,10.5%,n=122)和31%燕麦皮组(SF,1.93%;ISF,8.87%,n=124)。小试验2为对照组(n=97)和13%麸皮组(SF,1.1%;ISF,17.67%,n=119)。小试验3为对照组(n=123)和21%大豆皮组(SF,1.5%;ISF,17.77%,n=131),在配种后2d提供给母猪日粮,所有的母猪采食标准的泌乳母猪日粮。数据分析包括日粮的影响、组别、遗传以及它们的相互关系。怀孕期间母猪可溶性纤维和非可溶性纤维的水平不影响产仔数。在泌乳期间,与对照组相比,饲喂高可溶性纤维和非可溶性纤维水平母猪有较高的日采食量和较低的泌乳失重(P<0.01)。在本试验的研究条件下,从妊娠2d到109d增加日粮可溶性纤维和非可溶性纤维水平并不增加产仔数。     

玉米DDGS的营养特性及在家禽日粮上的应用

玉米DDGS(玉米酒糟)是燃料乙醇厂用玉米籽实与精选酵母、酶等混合发酵生产燃料乙醇后,剩余的发酵残留物经干燥形成的产物.每100公斤玉米可以生产34.4kg乙醇和31.6kgDDGS.2006～2007年度美国DDGS产量约为700万t,预计到2010年美国DDGS产量将达到3000万t;我国2006年玉米DDGS的产量达到274万t,2007年的产量大约为354万t.     

玉米型日粮与小麦型日粮饲喂蛋鸡效果比较试验

试验旨在研究用小麦完全代替日粮中的玉米后饲喂产蛋鸡的效果,以评估小麦用作蛋鸡能量饲料的可行性。试验采用对比试验设计,选用尼克红蛋鸡180只,随机分为两个组,每组3个重复,每个重复30只蛋鸡。一组为对照组,另一组为处理组,分别饲喂玉米——豆粕型日粮和小麦——豆粕型日粮。结果表明,在蛋鸡日粮中用小麦完全代替玉米后,产蛋率降低1.9%,产蛋量降低1.06枚/只,异软蛋率提高0.09%,采食量提高1.04(g/只·d),料蛋比提高0.09,均差异显著（p<0.05）;破蛋率提高0.33%,平均蛋重降低0.54%,但差异不显著(p>0.05)。从营养物质的消化率考虑,小麦型日粮表观能量的利用率和蛋白质的表观消化率与玉米组相比均降低了,但均差异不显著(p>0.05)。从经济效益考虑,小麦型日粮的饲料成本虽然降低了,但其他指标均不如玉米组,且产蛋成本增加了0.01元/kg。     

同位素示踪技术在畜牧业中的应用

微量元素是动物营养中的一大类无机营养,是动物生理过程和体内代谢必不可少的,这部分元素是必需矿物元素,在动物体内有重要的营养生理功能。如Zn、Se是酶的重要组成部分,Zn还具有维持激素的正常作用和维持生物膜正常结构和功能的作用,他们在动物体内既不可过少,也不能过多,否则会影响动物生长发育与健康;Se缺乏会引起NMD、WHD、MHD,Zn缺乏会引起皮肤不完全角质化症,Se、Zn过量会引起动物贫血、消瘦、脱毛,并影响动物繁殖能力。     

新型有机酸促长剂-二甲酸钾在畜牧生产上的应用

二甲酸钾是一种新型有机酸促长剂。本文简述了二甲酸钾的理化性质、生理功能及其在畜牧业中的应用效果。