利用实时定量PCR研究不同蛋白质饲料对嗜淀粉瘤胃杆菌生长参数的影响

本试验主要研究不同蛋白质饲料对嗜淀粉瘤胃杆菌(Ruminobacter amylophilus)生长的影响.选用4只装有瘤胃瘘管的徐淮白山羊羯羊,分别饲喂以羽毛粉、玉米蛋白粉、豆粕和鱼粉为蛋白质补充料的4组日粮,进行4×4拉丁方设计的试验,并采用实时定量PCR(RT-PCR)技术对嗜淀粉瘤胃杆菌进行定量分析.结果表明,豆粕组瘤胃氨氮浓度最高,并显著高于其他3组(P<0.05);细菌总数在组间差异不显著(P>0.05);嗜淀粉瘤胃杆菌的密度及其数量在细菌总数中的比例均以豆粕组最高,且组间差异显著(P<0.05).总之,豆粕饲料适宜于嗜淀粉瘤胃杆菌的生长,RT-PCR技术适用于瘤胃微生物的定量研究.     

体外培养条件下氨基酸对瘤胃蛋白质降解菌生长限制性的影响

本试验旨在研究体外培养条件下氨基酸对瘤胃蛋白质降解菌[嗜淀粉瘤胃杆菌(R.amylophilus)、溶纤维丁酸弧菌(B.fibrisolvens)和柄瘤胃普雷沃氏菌(P.ruminicola)]生长限制性的影响.以4头安装永久性瘤胃瘘管的徐淮山羊为瘤胃液供体,采用人工模拟山羊瘤胃发酵装置进行培养.通过特定氨基酸缺省的方法,设定5个组:全量氨基酸组、蛋氨酸缺省组、赖氨酸缺省组、支链氨基酸缺省组以及芳香族氨基酸缺省组.结果表明:特定氨基酸缺省对嗜淀粉瘤胃杆菌、溶纤维丁酸弧菌和栖瘤胃普雷沃氏菌的生长限制性作用有所差异.特定氨基酸的缺省对嗜淀粉瘤胃杆菌、溶纤维丁酸弧菌和栖瘤胃普雷沃氏蒲的生长限制性作用(相对于全量氨基酸组)排序分别为芳香族氨基酸>赖氨酸>支链氨基酸>蛋氨酸;赖氨酸>芳香族氨基酸>支链氨基酸>蛋氮酸;支链氨基酸>芳香族氨基酸>蛋氨酸>赖氨酸.由此得出,在体外培养条件下,氨基酸缺省将影响瘤胃蛋白质降解蔚的生长.     

不同长链脂肪酸组合对体外瘤胃细菌发酵和群体结构的影响

本试验旨在研究不同长链脂肪酸组合对体外培养瘤胃细菌发酵和群体结构的影响。以3头瘤胃瘘管奶牛提供瘤胃液,对照(A)组底物含5%脂肪酸钙,试验组培养底物中硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸的含量分别为1.5%、1.0%、0.5%和1.5%(B组),1.5%、1.0%、1.5%和1.0%(C组),1.0%、1.5%、1.5%和0.5%(D组)以及1.5%、0.5%、0.5%和1.0%(E组)。在培养后0、3、6、12、18、24 h采集培养液,测定p H、氨氮浓度和瘤胃细菌含量。结果表明:1)培养液p H在组间的差异不显著(P0.05);C组的培养液氨氮浓度显著高于B、D组(P0.05)。2)除白色瘤胃球菌,其他菌属含量在组间存在显著差异(P0.05)。其中琥珀酸拟杆菌、生黄瘤胃球菌、蛋白溶解梭菌和嗜淀粉瘤胃杆菌含量在B组较高;C组溶纤维丁酸弧菌、埃氏巨球菌、降解淀粉瘤胃球菌以及瘤胃总细菌含量显著高于其他各组(P0.05)。培养液埃氏巨球菌含量最高,为优势菌。综合得出,脂肪酸组合对瘤胃总细菌和大部分细菌种属含量有显著影响,这与发酵模式有关。     

瘤胃调控剂在反刍动物上的应用

瘤胃发酵在整个消化过程中起着重要的作用,因此添加适宜的瘤胃发酵调控剂可以调节瘤胃内环境,利用其在瘤胃中的作用机理来改变瘤胃微生物等的生物活性,提高饲料利用率,增加产奶量,提高乳汁率等。本文综述了几种瘤胃发酵调控剂在反刍动物中的应用,如半胱胺、植物提取物、离子载体、酵母培养物及脲酶抑制剂。     

南方地区发酵床奶牛舍四个季节舍内环境卫生指标比较

试验旨在比较分析南方地区发酵床奶牛舍四个季节舍内环境卫生指标。主要测定了舍内温度、相对湿度、噪音、细菌密度、氨气浓度和温湿度指数等指标并分析了其间的相关性。结果表明:温度在四季间差异显著(P<0.05),夏季高达32.43℃,冬季低至1.53℃;春季、夏季和秋季的相对湿度显著高于冬季(P<0.05);温湿度指数(THI)在四季间差异显著(P<0.05);夏季和冬季的噪音显著高于春季和秋季(P<0.05);春季和秋季的细菌密度显著高于夏季和冬季(P<0.05);夏季氨气浓度为3.92 mg/m^3,显著高于其他季节的(P<0.05)。相关分析表明,一年中,牛舍温度与THI呈正高度相关关系(P<0.01),其余指标间相关性不高(|r|<0.70)或不相关(P>0.05)。另外,季节内的环境指标相关性分析表明:秋、冬季的温度和THI间皆呈正相关(P<0.01),冬季的温度与细菌密度呈正相关(P<0.05);春季的THI、噪音和细菌密度三者之间均呈正相关(P<0.05);秋季的氨气浓度与噪音高度也呈正相关关系(P<0.01)。综上,南方地区发酵床奶牛舍内,四季的环境卫生指标均达到了卫生标准,但夏季THI较高为85.36,奶牛易处于中度热应激状态。     

甘薯渣营养价值及其饲料化利用技术研究进展

甘薯渣作为加工副产物，具有一定的营养成分且价格低廉，在畜禽养殖生产中的应用受到越来越多的关注。本文从甘薯渣的营养成分、饲料化应用状况、饲料化利用效果及其限制性，以及饲料化应用技术发展思考等方面展开综述，以期为甘薯渣的饲料化利用提供一些参考。 甘薯（Dioscorea esculenta（Lour.）Burkill）又称甜薯、白薯等，为薯蓣科薯蓣属，在我国作为主要的优质农产品，其耕种区域与总产值均接近全球前列。甘薯加工提取淀粉后通常会剩余部分残渣类物质，即甘薯渣。据统计，我国每年约会产生466万t甘薯渣，一个年产3000 t的淀粉加工企业每年能产生4000 t湿薯渣（韩俊娟，2008），大部分被当作废料丢弃和堆积，而湿薯渣水分含量高达80%，容易腐败酸化，产生臭味。还有部分企业会将腐败后的薯渣随污水排放处理，但甘薯渣废水中氮、磷和H2S、NH3等气体含量较高，总氮和总磷高达69.0 mg/L和9.50 mg/L（Guo等，2015），化学需氧量达到25.0 g/L（Mishra等，2004），会造成巨大的环境负荷和污染。 [关键词] 甘薯渣|饲料化|限制性|利用技术     

饲料青贮对肉羊生产性能及其粪便减排和微生物群体的影响

青贮不仅可以改善青绿饲料的饲用价值和贮存性能,还可以提高青绿饲料在反刍动物体内的消化率和反刍动物的生产性能。目前,伴随着肉羊养殖业迅速发展,青贮饲料在反刍动物养殖生产中的应用越来越广泛。本文主要综述了饲料青贮对肉羊生产性能、粪便的排泄和理化指标以及微生物群体结构的影响,为青贮饲料在肉羊的生态健康养殖中的应用提供参考。     

深海鱼油对花凤鸡产蛋性能和鸡蛋脂肪酸组成的影响

本试验旨在研究基础日粮中添加深海鱼油对花凤蛋鸡生产性能和鸡蛋脂肪酸组成的影响。360只体重相近的240日龄花凤蛋鸡随机分为试验组和对照组,每组6个重复,每个重复30只鸡。试验组在基础日粮中添加3%鱼油,对照组饲喂等量基础日粮进行30天的饲养试验。结果表明:鱼油对蛋鸡生产性能和蛋品质均未造成显著的影响,但是与对照组相比,试验组产蛋率、蛋重有所降低,蛋壳强度和蛋壳厚度有所提高;而添加鱼油对鸡蛋多不饱和脂肪酸含量有显著影响,其中试验组C18∶3n3(ALA)、C20∶5n3(EPA)多不饱和脂肪酸含量显著高于对照组(P0.05),C22∶6n3(DHA)和C18∶3n6(ALA)含量较对照组也有上升的趋势。本研究表明,花凤蛋鸡日粮中添加深海鱼油,可以促进蛋黄中多不饱和脂肪酸(ALA、EPA、DHA)的沉积,进而增加鸡蛋的营养价值,同时对蛋鸡的生产性能和蛋品质没有明显的影响。