黔湄101号茶树品系香气特征的研究

在黔湄101号茶树品系和湄潭苔茶群体种茶园内采摘－芽－叶，按夜郎翠片工艺（仿龙井）制成炒青绿茶，利用同时蒸馏萃取（SDE）法提取香精油，经GC－MS分析，并结合感官审评，结果表明，黔湄101号具有清高持久的香气特征，所分析的44个香气化合物总含量黔湄101号达44．31，湄潭苔茶为17．33，其中构成黔湄101号茶号香气特征的物质基础－C5，C6醇和脂类化合物含量达3．80，湄潭苔茶为1．35，因此，黔湄101号茶树品系比湄潭苔茶更具备生产高档名优绿茶的香气物质基础，是一个优良的高香型茶树品系。     

梵净山茶标准化建设及效益分析

梵净山茶是贵州省铜仁市茶叶区域公用品牌。近年来,通过制订和宣贯梵净山茶品牌地方标准,建立标准化示范区、标准化加工生产线、地理标志示范样板等,大力实施梵净山茶全程清洁化标准化生产,促进梵净山茶产量、质量明显提高,经济、社会和生态效益显著增长。     

贵州绿茶品质状况综合评价

应用SPSS统计软件对贵州绿茶10项主要内含成分指标进行主成分分析和聚类分析,可将贵州绿茶分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ类.第Ⅰ类贵州绿茶产品为高氨基酸型茶叶产品,氨基酸含量达4.29％,比总体平均值高出1.47％;第Ⅱ类贵州绿茶产品为高儿茶素(+C)型茶叶产品,其儿茶素含量均高于其他两类,此外该类型茶叶产品内含成分含量也较高,可以称之为茶叶内含成分较丰富型茶叶产品;第Ⅲ类贵州绿茶产品为内含成分丰富型茶叶产品,其大部分的茶叶内含成分均高于其他两类.总体来看,贵州绿茶内含成分丰富,丰富和较丰富型绿茶产品占分析总数的86.9％.     

不同种植方式对坡地幼龄茶园水土流失及茶苗成活的影响

通过对黔北湄潭地区不同种植方式的坡地幼龄茶园雨季土壤流失与茶苗成活状况调查分析,表明顺坡幼龄茶园土壤流失量大(0.680～4.310t/667m2),茶苗成活率较低(平均值60.38%);等高幼龄茶园基本无土壤流失,在7～9月连续干旱的不利气候下,茶苗成活率较高(82.94%～87.26%);坡度越大,坡越长的顺坡幼龄茶园,土壤流失越严重,茶苗成活率越低(25°～35°、30～40m、3.930～4.310t/667m2、30%～55.80%);行间有效覆盖的顺坡幼龄茶园,基本无土壤流失,茶苗成活率高(达90.0%)。其中,土壤流失量与坡度呈明显正相关(y=-0.9788+0.1492x,r=0.8239),茶苗成活率与坡度呈明显负相关(y=88.5639-1.5411x,r=-0.8386),与土壤流失量亦呈明显负相关(y=75.6316-7.7502x,r=-0.7310)。     

贵州西南部大树茶生化特性研究

针对贵州西南部安顺市、黔西南州、六盘水市、兴义市等地现存大树茶,进行4项常规生化成分含量测定并与贵州主栽品种‘福鼎大白茶’作比较分析,研究大树茶的生化特性、适制性、栽培利用价值及饮用价值等。结果表明,贵州西南部各地大树茶与‘福鼎大白茶’的水浸出物和咖啡碱含量之间无显著差异(P=0.05);各地大树茶资源的氨基酸含量无显著差异,但均显著低于‘福鼎大白茶’。总体来看,贵州西南部各地大树茶的氨基酸含量较低,咖啡碱、茶多酚含量则较高;酚氨比值均在8以上,适制红茶,直接栽培利用价值不大,可作为高咖啡碱、高茶多酚茶树新品种的育种材料。     

自然干旱胁迫对不同茶树品种物候期的影响

2010年3～5月春旱期间,针对贵州茶区有一定栽培面积的福鼎大白茶、黔湄601、黔湄419、黔湄701、黔湄502和黔湄809等6个国家级茶树品种进行了由鳞片展至1芽4叶展期6个物候期的调查和分析。结果表明:除黔湄809外,干旱未导致各茶树品种萌动期推迟,物候期间隔天数增加。     

乌江流域复合生态茶园生态效益及调控研究

分析了乌江流域复合生态茶园的生态效益,并从生态学和生态经济学原理出发,探讨了建设复合生态茶园的措施。     

3种有机肥在茶树上的应用试验

试验研究了三种有机肥及不同施肥水平对茶叶生长性状、品质及土壤养分指标的影响;结果表明:三种有机肥料均能提高茶树的发芽密度及百芽重,提高茶叶产量,并能改善土壤,提高土壤养分含量;"金圣方"有机肥和"粒满丰"有机肥均为120kg/667m2/年的用量增产效果最好、"沼液"3000kg/667m2/年的用量增产效果最好。     

晴隆原生态特异茶树资源与福鼎大白茶比较浅析

为了了解晴隆县几个特异茶树单株与福鼎大白茶的差异性,通过茶叶常规五项、儿茶素组分和炒青样感官品质综合分析,结果表明：特异茶树资源与福鼎大白茶差异明显。     

国家茶叶产业技术体系建设启动

2008年12．月，我国启动了茶叶等40个主要农产品的现代农业技术体系建设工作。