天然生物保鲜剂Nisin不同处理对鲜切莲藕的保鲜效果

为探明适宜鲜切莲藕安全无毒的保鲜方法,以鲜切莲藕为研究对象,用不同浓度的Nisin溶液结合柠檬酸在低温下(5℃)对鲜切莲藕进行处理,用蒸馏水的处理进行比较,并评价其感官品质,测定其含水量、VC含量、多酚氧化酶(PPO)活性和藕片白度。结果表明,用0.5%柠檬酸和250mg/kg Nisin混合溶液对鲜切莲藕进行处理,保鲜效果最好。     

毛叶丁香叶片中叶绿素萃取效果的研究

以毛叶丁香为试验材料，研究了萃取剂、萃取时间以及萃取温度对叶片中叶绿素萃取的效果。结果表明：使用单一萃取剂时，95 %乙醇、80 %丙酮、95 %DMF对叶绿素的萃取效果较佳，叶绿素的含量分别为1.244 0、1.569 2和1.612 9 mg/g；使用混合萃取剂时，80 %丙酮与95 %DMF的比例为1:2效果较好，叶绿素含量为1.407 2 mg/g；最佳萃取时间为0.5 h；最佳萃取温度为0 ℃。     

渝东南雪莲果的优质高产栽培技术

<正>雪莲果属菊科葵花属多年生草本植物,别名菊薯。原产于南美洲的安第斯山脉,是当地印第安人传统的块根类食物,现已有500 a历史。雪莲果块根含有20多种人体必需的氨基酸、丰富的矿质元素、糖类和大量的水溶性膳食纤维素等营养成分,特别富含果寡糖,具有很高的营养价值和药用价值,可调理血液、清肝解毒、润     

夏橙绿斑病病原鉴定及其化学防治

对重庆夏橙基地夏橙发生的绿斑病症状和病原藻形态进行了观察,并进行了病原藻分离及致病性测定.结果表明,该病是由绿藻门虚幻球藻属虚幻球藻Apatococcus lobatus所致.室内毒力测定表明,50%新灵（多菌灵＋代森锰锌）WP、62.25%仙生（腈菌唑＋代森锰锌）WP、10%世高WG、25%炭特灵WP与53.8%可杀得DF对病原藻的生长都具有一定的抑制作用,其EC5o分别为2.3531、2.6234、9.3815、13.8816、28.9808 mg/kg.田间小区试验结果表明,50%新灵WP 600倍和62.25%仙生WP 600倍液的防治效果较好,其次为10%世高WG 1000倍和53.8%可杀得DF1000倍液,而25%炭特灵WP600倍液的防治效果较低.经方差分析,处理间存在显著差异.     

水涝胁迫对常绿欧洲荚蒾叶片膜脂过氧化的影响

为了解常绿欧洲荚蒾在水涝胁迫下的生理变化及耐涝能力,以盆栽的2年生常绿欧洲荚蒾为试材,研究了水涝胁迫对其叶片膜脂过氧化的影响.结果表明:随着水涝胁迫处理时间的延长,常绿欧洲荚蒾叶片中SOD和POD活性均较对照明显升高,水涝胁迫处理12 d,SOD活性为对照的2.4倍,POD活性为对照的5.6倍;而MDA含量先升高后降低...     

盐胁迫对常绿欧洲荚蒾生理指标的影响

为探讨常绿欧洲荚蒾在盐胁迫下的生理机制,为其推广应用提供理论基础,采用不同浓度的NaCl、NaHCO3、Na2SO4溶液处理常绿欧洲荚蒾21 d,测定其生理指标.结果表明:随着盐浓度的增加,常绿欧洲荚蒾叶片叶绿素含量呈下降趋势,相对电导率、脯氨酸、可溶性糖和可溶性蛋白质含量呈上升趋势.表明,盐胁迫对常绿欧洲荚蒾幼苗的生...     

毛叶丁香叶片中叶绿素萃取效果的研究

以毛叶丁香为试验材料,研究了萃取剂、萃取时间以及萃取温度对叶片中叶绿素萃取的效果。结果表明:使用单一萃取剂时,95%乙醇、80%丙酮、95%DMF对叶绿素的萃取效果较佳,叶绿素的含量分别为1.2440、1.5692和1.6129mg/g;使用混合萃取剂时,80%丙酮与95%DMF的比例为1:2效果较好,叶绿素含量为1.4072mg/g;最佳萃取时间为0.5h;最佳萃取温度为0℃。     

903番茄种子萌发特性的研究

通过种子活力的测定、发芽温度和发芽床的筛选及不同药剂浸种处理,研究了903番茄种子的萌发特性。结果表明：903番茄种子萌发的最佳发芽床为纸上,发芽最适温度为25-30 ℃;3 000 mg/L和4 000 mg/L的硝酸钾对903番茄种子α-淀粉酶活性有一定的增强作用,分别比对照组增强了2.77和3.54 mg/(g·min),α-淀粉酶活性的增强有利于提高种子的发芽率;同时,双氧水的浸泡处理对‘903番茄’种子的萌发具有一定抑制作用。     

水杨酸对番茄贮藏品质的影响

以番茄为试材, 采用浓度0.1 g/L、 0.3 g/L、 0.5 g/L、 1 g/L水杨酸(SA)溶液浸泡20 min, 在室温(10～12 ℃)下贮藏25 d, 研究SA处理对果实贮藏期品质的影响. 结果表明: 与清水处理(对照)相比, 0.5 g/L处理明显降低了果实的失重率和腐烂率, 增加了果实贮藏后期可滴定酸和Vc含量, 保持果实较好的硬度, 提高了番茄果实贮藏期品质; 0.1 g/L、 0.3 g/L和1 g/L 处理虽降低了果实贮藏期间的腐烂率, 维持了蛋白质的含量, 但阻止其它生理指标下降的效果不明显.     

壳聚糖涂膜对番茄贮藏品质的影响

[目的]研究壳聚糖对番茄果实藏期品质的影响,旨在为番茄果实采后贮藏提供理论依据。[方法]以番茄为试材,采用浓度0.5%、1.0%、1.5%、2.0%壳聚糖(CTS)溶液浸泡1 min,在室温(10~15℃)下贮藏20 d,每5 d测定1次各项生理指标。[结果]结果表明:与清水处理相比,浓度1.0%和1.5%CTS处理明显降低果实的失重率和腐烂率,延缓果实贮藏后期可溶性固形物、可滴定酸含量的降低,增加Vc的含量。[结论]适合的CTS浓度可以保持果实较好的硬度,提高番茄果实贮藏品质。