新鲜蔬菜硝酸盐含量测定的改进试粉法

 为适应新鲜蔬菜硝酸盐快速检测的需要, 在现有试粉法的基础上对硝酸盐测定的试粉法进行了改良研究。结果表明, 本研究建立的直接以去离子水浸提蔬菜匀浆, 混合试粉配方为柠檬酸∶一水硫酸锰∶无水对氨基苯磺酸∶N - 1 - 萘乙二胺盐酸盐∶细锌粉= 30∶4∶1.6∶0.8∶1, 其加入量为0.1 g的改进试粉法, 对于溶液中硝酸盐含量在0～20 mg/L范围时, 显色吸光值与硝酸盐含量呈现良好的线性关系, 相关系数达0.9999, 方法回收率在97.7%～104.5%之间, 相对标准偏差2.71%。用本改进试粉法测定11种蔬菜的硝酸盐含量与国标法测定结果的t检验具有一致性。     

茶薪菇品种比较实验研究

对7个茶薪菇品种进行品种比较实验从中选择出适宜于棉籽壳为主的培养料的优质菌株5个，瓶栽实验生物学效率显著地高于对照品种的生物学效率(53．45％)，达到1％的显著水准。     

即食小龙虾产品的加工工艺

野生淡水小龙虾是一种珍贵的水生经济动物，盛产于长江流域的江河湖泊、池塘水荡。其肉质鲜美、风味独特，蛋白质含量高、脂肪含量低，虾黄具有蟹黄味，尤其钙、磷、铁含量丰富，是营养和食疗价值较高的动物性食品，具有补肾、壮阳、滋阴、健胃的功能。过去，由于受消费习惯和风俗等影响，基本无人捕食小龙虾，它甚至被认为是农作物的敌害。现在，小龙虾的食用价值逐渐得到了人们的认识，因此研究开发即食小龙虾系列产品，打入欧美国际市场，将成为我国重要的高附加值出口水产品项目之一，也为小龙虾的加工生产和利用开拓了一条新道路。现将冷冻熟制加工工艺总结如下。     

鹅副粘病毒病的研究进展

鹅副粘病毒病是近年来引起各种年龄鹅发病并致死的一种烈性传染病。目前，本病在我国许多省市流行，具有很高的发病率和死亡率。本文从临床症状、病理变化、病毒的组织嗜性、生物学特性和分子生物学性状等方面对鹅副粘病毒病作一综述。     

春季谨防鸡传染性喉气管炎

2004年，早春多风少雨，气候干燥，山东、河北、河南等地报道有一种急性呼吸道传染病，其主要特征为呼吸困难，病鸡咳出血痰。诊断为鸡传染性喉气管炎。     

一例宫廷黄鸡大肠杆菌病的诊疗

江苏省东台市富安镇一饲养特禽户丁某饲养6500只宫廷黄鸡，因饲养管理不善而发生大肠杆菌病，现介绍如下：     

夏季养鸡的控水管理

常有养鸡场的朋友问，夏天养鸡要不要控制饮水，怎样控制才符合科学？     

猪圆环病毒的分析与控制对策

猪圆环病毒病(PCV)是由猪圆环病毒感染，以免疫抑制为主要特征的一类病毒性传染病，临床表现较为复杂，圆环病毒对免疫器官有严重的侵害性，可导致机体免疫系统免疫高度抑制。猪圆环病毒目前尚无疫苗和特效治疗药物，一旦爆发流行，养猪业将会遭受巨大的经济损失。     

犬基因工程干扰素对犬瘟热的临床药效试验

犬基因工程干扰素由海南海利博泰生物技术研究所研制,该所拟准备向海南省申请登记注册该药。该产品主要表现为广谱的抗病毒活性,其适用范围主要包括:犬瘟热、犬病毒性肝炎、犬细小病毒感染等,扬州科汇生物技术研究所根据研发单位的要求,结合该产品功效,进行了犬基因工程干扰素的临床治疗试验。1.材料与方法1.1V康-犬基因工程干扰素批号030411,规格50万IU/瓶,为无色透明液体,由海南海利博泰生物技术研究所研制。用法用量:肌肉注射,1000IU/kg体重。1.2病毒犬瘟热(CD V)强毒分离株,经临床诊断、组织包涵体检查以及取脑、肝、肺组织抽提RNA…     

动物免疫耳标执行中的有关问题及看法

动物防疫工作是关系养殖业发展和人民群众身体健康的一项极其重要的工作,免疫标识作为动物是否防疫的法定判定标准,对提高免疫质量有着非常重要的意义。《动物免疫标识管理办法》作为国内第一部较完善的防疫部门规章,为动物防疫工作的顺利开展,奠定了坚定的基础。自2002年颁布实施以来,各地动物防疫监督机构加大各项力度,取得了一定的成绩,但同时,在实际的执法工作中又遇到诸多的问题,执行起来有些地方还难以操作。1在实际防疫时,不能很好体现防疫内容1.1免疫耳标与免疫档案不能有效结合《动物免疫标识管理办法》第二条规定,动物免疫标识包…