从青海省化肥用量谈提高化学肥料的使用效率

青海省是我国农业欠发达地区,农用化肥的使用量和肥料利用率水平均较低,通过查阅有关资料和深入调查,提出了提高青海省农用化肥使用效率的建议。     

湘西北地区雪茄烟种植气候适宜性评价

为了明确湘西北地区雪茄烟种植气候适宜性,以7个县1991—2020年的气候观测数据为基础资料,选取10项关键气候因子,运用模糊数学隶属函数和主成分分析法对湘西北地区的气候适宜性进行综合评价。结果表明,湘西北地区种植雪茄烟的气候适宜性由高到低依次为慈利县、麻阳县、靖州县、龙山县、凤凰县、桑植县、永顺县。湘西北各县均存在5月初—6月初降雨量和7月初—8月底降雨量偏多、5月初—8月底日照时数偏低的情况,这是雪茄烟生产种植的障碍因子。     

赤藓糖醇芝麻酥心糖的研制及其功效评价

对酥心糖的工艺参数及赤藓糖醇替代部分砂糖对酥心糖的影响进行了研究,结果表明,添加适量的赤藓糖醇对酥心糖的口感、颜色和抗氧化性影响不大,并能促进两歧双歧杆菌(Bifidobacterium bifidum)的增殖,降低酥心糖的热值.     

传统与现代的融合--论中欧现代园林规划设计思路共同点

传统与现代、东方(以中国为例)与西方(以欧洲为例)，这两个看似对立的概念，实际上是相互融合统一的。无论是中国还是欧洲各国，在现代园林的规划设计上，都无可避免地要面对传统与现代的问题。下文将针对这个问题展开一定的阐述，以期对现代园林的建设起一定的指导作用。     

超高压处理对鲜切莲藕品质及其贮藏性的影响

以鲜切莲藕为载体,研究超高压处理对鲜切莲藕的Vc、可溶性固形物、菌落总数、质构、多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)活性等各项品质指标及其在贮藏过程中的影响。结果表明:随着处理压力的增大和保压时间的延长,莲藕中可溶性固形物、总酚含量基本保持不变(P0.05);还原型Vc、PPO的活性、脆度均呈下降趋势(P0.05)。压力对微生物的影响效果比较显著(P0.05);随着压力的增加,灭菌效果越好,但延长保压时间,杀菌效果并没有进一步提升。在贮藏期间,与未经超高压处理的对照组相比,超高压处理后的鲜切莲藕Vc损失程度较小,可溶性固形物损失逐渐增大,总酚含量逐渐降低,而PPO活性变化趋势则是先降低后升高,再逐渐降低;并且随着贮藏时间的延长,莲藕的脆度值呈下降趋势,L*值下降,a*值上升,总体色差增大。整个贮藏期间500 MPa处理的莲藕色差变化最小。总菌落数随贮藏时间的增加而不断增加,但总体来说压力越大,微生物增长速度越慢。对超高压处理后莲藕细胞结构进行显微观察,发现高压处理可以破坏细胞结构,并且压力越大对细胞结构的破坏作用越明显。