鸽的配对技术

幼鸽到5～6个月时,主翼羽(初级飞羽)已脱换6～8条新羽(即“吊六”至“吊八”),并开始发情,即性成熟了,可以进行配对繁殖。此时,鸽子十分活跃,常从一巢飞到另一巢,互相挑逗。1配对前的准备1.1鸽舍、鸽巢及用具准备。家庭饲养的小型鸽舍可利用空屋、阳台、屋檐下或屋前空地。鸽舍面积按每平方米饲养3对左右种鸽计算。用竹条或铁丝网等做笼,每个鸽笼规格以50cm×60cm×50cm为宜,立体养殖可设计3～4层。配齐食槽、水槽、沙杯及产蛋巢。进鸽前1周对鸽舍、鸽笼进行消毒,可用百毒杀、拜洁消毒,或用福尔马林加高锰酸钾熏蒸消毒。1.2增强种鸽的抗病能…     

可作为畜禽饲料的制糖副产物"滤泥"

甘蔗制糖后的副产物之一糖泥即滤泥,是一种优良的畜禽饲料资源。据分析,甘蔗加工制糖后的干滤泥含粗蛋白质13.43％,粗纤维8.21％,粗灰分25.04％,粗脂肪8.51％,无氮浸出物43.89％,钙5.63％,磷     

鸭传染性浆膜炎的防治

正鸭传染性浆膜炎又称鸭疫里默氏杆菌病,是一种接触传染、分布很广,并以纤维素性心包炎、肝周炎、气囊炎、干酪性输卵管炎和脑膜炎为特征的细菌性传染病。由于本病的高发病率和高死亡率,是当前国内外造成养鸭业重大经济损失的最主要疾病之一。一、病原鸭疫里默氏杆菌,为革兰氏阴性菌,不形成芽胞,不运动。纯培养菌落涂片可见菌体呈单个、成     

奶牛生产中必须密切关注的几个技术要点

为了能建立起稳定、优质、高产、高效的现代化奶牛生产基地，务必密切关注以下几个技术要点。     

干紫菜饼加工法

1.原料处理。紫菜夹带杂质多,加工前必须置于水桶中,用海水反复洗涤。移至竹箩中沥水后,取出均匀切碎,使其大小为1～1.5厘米见方。2.菜饼造形。取数张由棉线密编的苇帘重叠平铺于制饼栅板上,并放上木质模框;取切碎的紫菜置于小木桶中     

猪钩端螺旋体病的诊治

（一）流行特点夏秋多雨季节多发，一般六月开始，八至九月达到高峰。流行时常以大批发病后逐渐成散发。主要通过破损皮肤感染，也可经消化道食入或交配而感染。潜伏期一般为2～20d。病猪、鼠类是主要传染来源。     

五香兔肉干的加工

<正>兔肉含水量高达70%以上,易被微生物利用,导致腐败变质。而经过脱水干制的兔肉,既可延长贮存期,又可加工出美味食品。五香兔肉干的成品干而不焦,脆而不硬,柔软酥松,口味芳香,咸甜适中,形状有条、片、粒等,成品色泽呈棕红色。1.工艺流程。原料选择→预煮→配料→卤煮→烘烤→包装→成品贮藏或出厂。2.准备工作。加工兔肉干宜用     

香酥兔的加工

<正>1.原料。新鲜兔肉胴体;腌制液(嫩化处理剂):醋酸、盐、淀粉、明胶、复合磷酸盐;香料:大茴、小茴、肉豆寇、肉桂、砂仁、白芷、丁香、山奈、草果、花椒、桂皮、陈皮、甘草、姜、糖、料酒;增色剂:饴糖;炸用油:豆油;还有抗氧化剂。2.操作要点。①屠宰。左手提起肉兔的双耳,右手持棒,猛击兔的后脑,击晕后将兔体倒挂,刺颈、去头、放血。血放完后,不采用剥皮工艺制坯,而采用浸烫煺毛工艺制     

柿饼加工技术

加工用柿宜选择果大的柿子,要求果形端正,果面平滑,果顶平坦或稍突起,无纵沟和缢痕,肉质致密,含糖量高,水分少,为无核或少核的品种。在果实充分成熟,外皮转橙红,萼尖（蒂尖）发黄,而果肉尚坚硬时采收。不成熟的果实不易脱涩和软化,     

肉鸽保健沙的配制

保健沙的作用主要是补充日粮中营养成分之不足。不喂保健沙的鸽，生长繁殖受阻，严重的会出现营养代谢病。给笼养鸽喂保健沙，可使日粮的营养价值趋于完善，是养好鸽的技术关键之一。保健沙的配制方法：1黄泥30％，细沙25％，贝壳粉15％，骨粉10％，旧石膏、旧石灰、木炭末、食盐各5％。2黄泥5kg，细沙5kg，骨粉2kg，贝壳粉7．5kg，旧石灰3kg，木炭末1.5kg，龙胆草末0．15kg，食盐0．275kg，甘草末100g。3红壤土20％，河沙20％，骨粉20％，蛋壳粉10％，食盐10％，木炭末10％，砖末10％。4贝壳粉40％，红土35％，木炭末10％，骨粉、细花岗石…