鹌鹑皮蛋的做法

在市面上卖的皮蛋，大都是用鸡蛋或鸭蛋做的，把鹌鹑蛋做成皮蛋，也许有人还是第一次听说，更别提见到了。鹌鹑蛋营养丰富，含有蛋白质、铁、磷、钙等营养物质，其营养价值不亚于鸡蛋，有较好的护肤、美肤作用，有“卵中佳品”之称。在江西丰城，鹌鹑蛋深受消费者的喜爱。     

硅、钙对花生新品种郑农花9号的生育及产量的影响

以花生品种郑农花9号为材料进行硅、钙基肥试验,基施硅钙镁肥、高效硅肥、钙肥,探讨硅、钙元素对花生生长及产量的影响。结果表明:3种肥料均可使花生茎秆粗壮、生长旺盛、抗逆性增强,病害发生率降低;硅钙镁肥使花生出苗期提前2 d,出苗率、单株结果数优于钙肥和高效硅肥。所有处理荚果产量增产41.7～717.0kg/hm2,增产幅度0.85%～14.7%。钙肥对花生产量构成因素的影响最大,第一对侧枝的平均长度最长,单株饱果数平均11.15个,平均百果重273.25 g、百仁重117.25 g,出米率和单株饱果数都是最高,钙肥的平均单产为5 386.01 kg,其3个处理增产极显著,硅钙镁肥的平均单产为5 260.95 kg,其两个处理增产极显著,高效硅肥的平均单产为5 190.08 kg。含钙的肥料组合较之无钙的肥料对产量及其构成因素的影响显著,更为可靠。     

作物秸秆实验室条件发酵制乙醇研究

利用具有高效产酶的菌株土曲霉M11,对作为底物的3种秸秆进行固体发酵研究,探讨秸秆种类、颗粒度、湿度、生长时间4个条件对产酶发酵过程的影响.结果表明,产酶发酵最适合的工艺是颗粒度为0.8mm的芝麻秸秆,湿度80％,产酶生产时间是7d,最适反应条件下乙醇产量为23.56 mg/g.     

大果型黑籽甜石榴丰产栽培技术

杨凌农业高新技术示范区从国外引进石榴珍稀品种大果型黑籽甜石榴 ,在杨凌栽培成功。该石榴极具发展潜力。果实近圆球形 ,果皮鲜红 ,果面光洁而有光泽 ,外观极美 ,平均单果重 70 0 ｇ ,最大单果重15 30 ｇ ,籽粒特大 ,百粒重 6 8ｇ ,仁中软 ,可嚼碎咽下 ,籽粒黑玛瑙色 ,极其诱人 (见中国林果信息网ｗｗｗ ｌｉｎｇｕｏ ｃｏｎ ｃｎ) ,汁液多 ,味浓甜 ,出籽率 85 % ,出汁率 89% ,籽粒可溶性固形物含量 32 % ,含糖量2 6 % ,含酸量 7% ,品质特优。果实 9月下旬成熟 ,耐贮藏。现将大果型黑籽甜石榴优质丰产栽培技术介绍如下。1　果园建立大果型…     

不同砧木对沃柑树体及果实品质的影响

[目的]探究不同砧木对沃柑树体及果实品质的影响,为筛选沃柑适宜的砧木提供理论依据.[方法]采取长期定位试验,分别对嫁接在酸橘、枳、资阳香橙砧木上的沃柑树体和果实品质进行持续(2016—2018年)对比研究,分析其树体指标(树高、挂果数量和冠幅)、果实外观指标(单果重、果实横径和纵径、果型指数、果皮厚度、可食率)及生理指标(固酸比及维生素C、可溶性固形物、柠檬酸和总糖的含量)的变化.[结果]与枳砧沃柑相比,酸橘砧沃柑呈现出生长势强、树冠高大等特点,但随着生长期的延长,与资阳香橙砧嫁接树树势无显著差异(P>0.05,下同);枳砧沃柑初果期挂果最多,表现出早结丰产的自身特性;枳砧沃柑在初果期各项果实生理指标含量均高于酸橘和资阳香橙砧沃柑,但进入盛果期后,3种不同砧木沃柑果实的生理指标无显著差异.[结论]资阳香橙砧沃柑初果期表现中等,但进入盛果期后,果实品质好,且能够持续稳产;从沃柑持续稳产优质角度出发,资阳香橙是桂南地区沃柑主产区的理想砧木.     

大果沙糖橘的遗传鉴定及引种栽培表现

[目的]分析大果沙糖橘的遗传特性和引种栽培表现,为丰富广西沙糖橘种类提供参考依据.[方法]利用倍性分析和AFLP分子标记对引种的大果沙糖橘进行遗传鉴定,并观测其生长发育特性和物候期,分析果实的产量和品质性状.[结果]倍性鉴定结果表明,大果沙糖橘的倍性与沙糖橘均为二倍体;AFLP分子标记分析结果表明,大果沙糖橘的遗传物质有别于沙糖橘、广蜜橘、南丰蜜橘、桂青橘1号、青皮橘和春甜橘,具有遗传特异性,是一种新的柑橘种质材料.经2005~2016年栽培观测,大果沙糖橘植株长势旺盛,丰产稳产;平均单果重69.0 g,果实平均纵径40.7 mm,平均横径53.4 mm,果实扁圆形,平均果皮厚2.5 mm,可食率74.4%;平均可溶性固形物含量13.0%,可滴定酸含量0.28%,维生素C(Vc)含量33.2 mg/100 gFW;果皮橙黄至橙红色,油胞凸出,果面稍粗糙,少核,在广西崇左市成熟期为12月.[结论]大果沙糖橘是具有遗传特异性的新型柑橘种质资源,产量较高,稳产性好,品质较佳,适应性强,适合在广西沙糖橘产区推广种植.     

郑州市农业湿地生态服务价值与环境经济损失分析

笔者调查收集了郑州市农业湿地的数据与资料,对渔业与种植湿地的生态价值、环境经济损失与净价值进行研究。计算出郑州市农业湿地生态服务的总价值为303466万元。其中直接经济价值最大,占总价值的62.4%,其次是间接经济价值,占11.7%;生态环境价值,占25.9%。生态环境价值包含5个指标,按价值量的大小排列依次为:涵养水源价值,降解污染价值,固碳释氧价值,改善小气候价值,营养物质积累价值。笔者还对农业湿地生产中所产生的不利环境影响进行货币化评估,环境经济损失为101642万元。     

花生新品种郑农花7号的选育及栽培

郑农花7号是郑州市农科所于1995年以8636-96M为母本、以82105—2-4为父本进行有性杂交,采用系谱选择的方法选育而成的花生新品种,2007年3月通过河南省农作物品种审定委员会审定。以工作实践为基础,系统总结了郑农花7号的选育及栽培技术。     

树冠喷白对沃柑病虫害和果面色泽的影响

树冠喷白是夏季高温期果实易日灼柑桔产区的常见管理措施。为探究喷白处理对其他病虫害及果实外观的影响,在南宁市西乡塘区以6年生沃柑为试材,测定喷白处理对柑桔全爪螨(红蜘蛛)、柑桔锈壁虱(柑桔锈螨、锈蜘蛛)和溃疡病的防控效果,以及对果实色泽度的影响。喷白方法为将树脂喷白粘剂、轻质Ca CO₃和水以一定比例配制成喷白液,在夏季高温季节利用机械喷洒设备将喷白液均匀喷洒于沃柑树体结果部位。试验结果表明,喷白处理能够有效防控红蜘蛛和锈蜘蛛,对降低溃疡病发病程度有一定作用,对果面色泽影响较小。     

纤维素同步糖化发酵生产乙醇

[目的]利用微生物方法生产乙醇,从而替代化石能源。[方法}土曲霉M11利用纤维素为原料产酶并糖化纤维素成还原糖,利用酿酒酵母发酵生成乙醇。,[结果]通过对土曲霉M11生长条件的研究,确定了土曲霉M11的最佳培养时间是3d,最佳接种量为200μl,最适培养湿度为80％,最适培养温度为45℃,最适培养pH为3．0,此条件下可获得最大的产酶量。通过对糖化过程的研究,确定了纤维素酶的最适糖化温度为55℃,最适pH为5．0,此条件下可获得较高的还原糖量,且在酸性条件下酶活力较高,具有很好的热稳定性。通过发酵,还原糖量占原材料干重的62．42％,产生的乙醇占原材料干重的21．36％。[结论]此方法可以应用于工业发酵生产乙醇,有利于保护环、降低成本、提高社会效益,有很好的应用价值。