渗透脱水预处理对蓝莓冷冻融化后品质的影响

以蓝莓为试材,研究渗透脱水预处理对物料冷冻融化后品质的影响,设置-18 ℃普通缓冻和-80 ℃超低温速冻方式为对照组,静置渗透脱水冷冻和超声波辅助渗透脱水冷冻为试验组,测定蓝莓的冻结曲线、汁液流失率、硬度、色泽、可溶性固形物含量、花青素含量、过氧化物酶活性和多酚氧化酶活性。结果表明：静置渗透脱水预处理使蓝莓的冻结时间相对于普通缓冻缩短了9.41%,在可溶性固形物含量和硬度方面显著高于其他处理组（P＜0.05）,保持了良好的色泽和外观品质,同时可以有效抑制酶活性;超声波辅助渗透脱水预处理虽然比静置渗透脱水预处理提高了蓝莓冻结速率,并对蓝莓花青素的保留具有和超低温速冻相近的效果,但在其他指标上显著低于普通渗透脱水预处理组（P＜0.05）。研究认为：两种渗透脱水预处理均比-18 ℃冻藏效果更好,且静置渗透脱水冷冻蓝莓更适合保留物料的加工食用品质,超声波辅助渗透脱水预处理可以有效保留冻融蓝莓的花青素。     

大豆异黄酮含量与品质性状相关性分析

大豆异黄酮是大豆中的重要成分,具有广泛的营养价值和保健作用。利用高效液相色谱技术（HPLC）检测了黑龙江省野生和栽培大豆252份种质资源的总异黄酮、大豆苷、染料木苷含量,同时检测了蛋白质和脂肪含量,分析了大豆异黄酮与大豆主要品质性状的相关性。结果表明：不同类型大豆种质异黄酮含量存在明显差异;大豆总异黄酮含量与蛋白质含量呈极显著负相关,与蛋白质和脂肪总含量也呈极显著负相关,与脂肪含量呈不明显正相关。     

灌浆期不同阶段高温胁迫对春小麦籽粒生长的影响

灌浆期短暂高温胁迫严重影响小麦产量。为了明确灌浆期不同阶段短暂高温胁迫对春小麦籽粒生长的影响,以强筋春小麦品种龙麦26和龙麦30为试材,在人工气候室(25℃/15℃)精确控温和人工温室形成绝对高温胁迫的条件下,分析了灌浆期不同阶段5d短暂高温胁迫对粒重的影响。结果表明,在灌浆期不同阶段短暂高温胁迫处理中,两个小麦品种均表现为:前期高温胁迫对粒重影响最大,达极显著水平(P0.01);随着高温胁迫处理时期的后移,粒重降低幅度逐渐减小;后期(花后25d)高温胁迫对粒重影响不显著。灌浆期缩短是导致粒重降低的主要原因。     

恩诺沙星纳米乳的制备及其质量评价

为制备恩诺沙星纳米乳,首先通过滴定法绘制伪三元相图,研究不同表面活性剂、助表面活性剂、表面活性剂和助表面活性剂质量比(Km)形成纳米乳的区域,筛选出最佳制备处方,并对制备的恩诺沙星纳米乳进行质量评价.结果表明:最佳的纳米乳处方为肉豆蔻酸异丙酯(IPM)、聚氧乙烯蓖麻油-40 (EL-40)、乙酸(HAc)和水,其中Km为3∶2,各成分的质量分数为恩诺沙星15％,IPM3％,EL-40和HAc 48％,蒸馏水34％;所制备的恩诺沙星纳米乳为O/W型,澄明均一,平均粒径为(22.45±2.92) nm,粒径呈正态分布,pH 4.36;该纳米乳对大肠杆菌ATCC25922和金黄色葡萄球菌ATCC25923的最小抑菌浓度(MIC)均为其原料药MIC的1/2;在离心试验和温度试验条件下,未见乳液分层、破乳和药物析出现象.结果显示,恩诺沙星纳米乳制备工艺简单、溶解度高、抗菌活性强、稳定性好.     

低效林效应带改造措施影响效应分析

为了更有效地采取效应带改造措施对低效林进行改造，针对效应带改造的各个环节，采用系统工程分析方法，在系统论、信息论和控制论的基础上，构建效应带改造的过程系统，即“清林-整地-造林”，并对每一个过程进行详细研究，提出各过程的输入、输出以及输入转化为输出的“技术系统”。结合效应带改造工程实践，重点分析每个过程的输入经技术系统转化后对输出的影响效应。这些分析应用于工程践中，将大大提高效应带改造的效果，恢复重建生态系统的群落结构。     

育苗工程装备系统设计的探讨

采用现代系统设计方法,探讨育苗工程装备系统的设计原则、分类及设计程序。     

早期断奶仔猪腹泻的发生原因及其预防措施

栏舍利用率,在现代专业化、集约化养猪生产中,目前国内外已广泛实行仔猪3～4周龄断奶,即早期断奶。但早期断奶仔猪最常见、危害性最大的是断奶后腹泻。据报道,断奶后头7d腹泻率为0.6%,8～13d增到32%,14～17d增到41.4%,22～28d降到8.4%,断奶后死亡率高达20%～30%,存活下来的仔猪大多生长发育不良,总增重下降约33%,给养猪业带来了巨大的经济损失。如何降低早期断奶仔猪腹泻的发生仍是当前养猪业迫切需要解决的问题。本文就早期断奶仔猪腹泻的发生原因及其预防措施加以介绍,以供参考。1早期断奶仔猪腹泻的发生原因1.1早期断奶仔猪的消化生理特…     

酶制剂对仔猪早期断奶后腹泻的影响

选用４４头２８±２日龄断奶的仔猪分为对照组和试验组。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂基础日粮＋０．ｌ%酶制剂。结果表明,试验组与对照组相比,平均日增重提高了５．８８%,平均日采食量降低了４．８４%,料肉比降低了１０．３８%;试验组的腹泻发生率、腹泻频率和死亡率分别降低了４．５５%(Ｐ＞０．０５)、２８．０６%(Ｐ＜０．０５)和６６．６４%(Ｐ＞０．０５);干物质、粗蛋白和粗纤维的消化率分别提高了３．１４%、１６．７７%和４５．１４%。提示日粮中添加酶制剂可弥补仔猪早期断奶后内源酶的降低,提高饲料转化率,促进仔猪生长,降低仔猪腹泻发生率和死亡率。     

城市污泥堆肥商品化应用问题的探讨

讨论了国内外城市污泥的各种处理方法的利弊 ,城市污泥土地利用的可能性和有效性 ;论证了城市污泥堆肥商品化的可行性和必要性 ,并对污泥堆肥商品化应用中的安全性及质量控制等问题进行了探讨。