利用羊碎肉开发宠物食品配料的工艺技术研究

研究以羊碎肉为原料,通过高压蒸煮、绞碎、酶解、打浆、脱苦、真空冷冻干燥等工艺制成羊肉粉,以此作为宠物食品加工中的配料之一。试验确定了中性蛋白酶为最适水解用酶并通过单因素和正交试验,以骨肉粉的溶解性为指标,确定了中性蛋白酶酶解羊碎肉的最佳条件为:酶用量2 000 U/g,底物浓度为1:3,酶解时间3 h;脱苦研究表明,添加0.7%甘氨酸,能较好的掩盖苦味;对采用喷雾干燥方法生产的羊肉粉进行37℃保温试验,在贮存到第6周时,菌落总数为7.17 lg cfu/g,TBARS值为2.82 mg/100 g。由此可推断该骨肉粉在常温条件下可贮存3个月。     

在南非销售的蜂蜜和蜂产品混合物的特殊标准

在南非共和国销售的蜂蜜和蜂产品混合物特殊标准是<关于对在南非共和国销售的蜂蜜和蜂产品混合物进行分级,包装和标记的法规>的第Ⅱ部分内容,主要对优级和工业级的液态蜂蜜、乳酪型蜂蜜、巢脾蜜、混合块蜜、蜂产品混合物的质量指标进行详细制定.     

白蜡窄吉丁危害及防治研究进展

为深入了解白蜡窄吉丁害虫,探索合理的治理策略,介绍了白蜡窄吉丁的生物学特性,包括生活习性、生活史、分布与危害、寄主范围等方面,重点阐述了其防治技术的研究进展。     

水利水电工程施工质量管理探析

本文主要对水利水电工程施工质量管理的特征以及内涵进行了阐述,并根据自身工程实践经验,分析了当前我国水利水电工程在施工管理过程中所存在的问题,并探讨了提高施工质量的途径,有助于完善质量管理体系建设,提高水利水电工程施工质量,希望相关工程建设人员以借鉴和参考。     

牛瓣胃阻塞的诊断与防治分析

正牛是常见的家畜,牛能否健康的生长对于养殖户的利益密切相关,在牛的疾病中,比较常见的是牛瓣胃阻塞,对于年龄比较大、劳累过度的牛而言具有高发性。患有牛瓣胃阻塞的牛,其瓣胃收缩功能会退化,胃部功能出现障碍,草料无法消化,胃将水分吸干之后,就会出现瓣胃麻痹、扩张等情况。患病的牛食欲不佳,粪便呈现出黑色,情况严重的牛还会失去排便能力。牛瓣胃阻塞有一定的潜伏期,一般发现病情之后就已经到了晚期,所以早期的诊断防治有     

响应曲面法优化绞股蓝中总皂苷和总黄酮的提取工艺研究

[目的]优选绞股蓝中总皂苷和总黄酮的提取工艺。[方法]采用单因素试验考察提取溶剂、提取方法、提取时间、料液比、提取次数和粒径等对绞股蓝中总皂苷和总黄酮的提取效率的影响。在单因素试验基础上选择试验因素和水平,以总皂苷和总黄酮含量的综合评分为评价指标,采用Box-Behnken响应面试验设计法以甲醇浓度、提取时间、料液比为因素进行优化,得到最佳操作条件及二次方程响应面模型。[结果]绞股蓝中总皂苷和总黄酮的最佳工艺条件:粒径过120目,采用回流提取法,提取2次,甲醇浓度73%,提取时间40 min,料液比15∶1(m L∶g)。以此工艺条件提取,绞股蓝中总皂苷的提取率为13.12%,总黄酮的提取率为2.36%。结论回归模型拟合度良好,该提取工艺可行、可靠。     

南宁市人民公园彩叶植物应用调查研究

为摸清南宁市人民公园绿地彩叶植物资源及应用状况,对人民公园的彩叶植物种类及应用进行了调查和分析。结果表明:南宁市人民公园主要应用园林彩叶植物101种,隶属于56科82属,以乔木和灌木居多,乔木为47种占总种数的46.5%,灌木32种占总数31.7%,而草本为17种,占总数16.8%,藤本仅5种,占总数5.0%。分析了南宁市人民公园彩叶植物园林应用现状,并提出了改善建议。     

宜川黄河沿岸地区抗旱造林技术及成效

从宜川地区气候干旱,土壤盐渍化强,生态环境比较脆弱,立地条件较差,造林存活率较低的实际情况出发,按照适应性原则,提出了其抗旱造林的方法和措施,并进行了成效分析。     

简析真空冷冻干燥机

简述了真空冷冻干燥机的工作原理和基本结构组成,阐述了真空冷冻干燥食品的性能特点和优良品质。     

27个麦类饲草品种在闽北引种生产性能研究初报

为了丰富福建冷季青饲料品种,引进27个麦类饲草在闽北进行品比试验,结果表明:花22、扬麦14号、扬麦158号、小黑麦和闽诱3号等5个品种表现较优,其中花22表现特别优异,产量最高,并具有抗冻害、抗倒伏等优点。