流产牛分得弯杆菌的报告

笔者在1987年3月,从某场流产的三头母牛和胎儿中分离出牛胎儿弯杆菌,报告如下。     

黄牛坏死杆菌病的诊断与治疗

黄牛坏死杆菌病的诊断与治疗杨合超，杨帅，杨宁，杨毅（辽宁省北镇满族自治县食品公司，１２１３００）笔者曾在一农户家遇到一起以蹄冠、蹄缘、蹄跷部皮肤严重溃烂为特征的牛病，经临床检查和实验室检验，确诊为坏死杆菌病，兹将其经过报告如下。１临床症状某畜主饲养的...     

辽宁北镇县发生猪溶血性链球菌病报告

1982年春,我们在食品公司肉联厂集中待屠宰猪群中,遇到一次猪溶血性链球菌病,现报告如下。一、病状:集中待屠宰的一千多头商品猪群中,突然发病21头,十天之内发病129头,除9头病死外,其余都急宰了。其病状表现体温升高41℃—43℃,精神沉郁,不食或     

鸡兔相互感染巴氏杆菌病病例报告

笔者曾遇三起鸡兔混养暴发的巴氏杆菌病,现将情况报告于后:一、发病情况城内二队鸡场养鸡536只,混养兔25只,1981年9月10日新购入的一只公兔病死,13日又有6只兔病死,死兔被鸡啄食。15日兔全部病亡。16日有13只鸡发病,18日319只鸡发病,死亡215只,后经治疗,再未死亡。农民金可喜1982年10月8日市场购回3只兔混养于175只鸡群中。12日发现1只死兔被鸡     

冬季孕母羊的管理

冬季天气寒冷,正是孕母羊保膘、保胎的关键时期。此时正值牧草枯萎,草质低劣,昼短夜长,采食时间短的季节。母羊从体外获取的营养除供本身消耗外,还需要有大量的营养供给胎儿生长发育。为了防止孕母羊溜膘、落胎,冬季母羊的放牧管理应掌握如下七个要领。     

浅谈非典型性猪瘟

夏季是多种猪病的流行季节。各病混杂,有时给诊断工作带来一定困难,笔者根据多年临床经验和大量的宰前宰后检验工作积累的资料,并结合国内外报道,认为被称为猪“无名高热”的病,多数属于非典型性猪瘟。现就本病谈一点看法:     

猪巴氏杆菌病诊断报告

在北镇县食品公司鸡场里爆发一起猪的巴氏杆菌病,现报告如下. 发病情况 l983年8月13日晨,在公司养鸡场饲养的1.500只鸡中,发现有死鸡5只。中午,死鸡却被跑出圈来的内江种猪吃掉两只半。剩下的两只半死鸡笔者拣回放在冰箱里待检。     

宣威火腿的制作技术

云腿,包括宣威火腿、撒坝火腿、三川火腿、鹤庆火腿等.因宣威火腿占80%以上,加之宣威火腿及云腿罐头于1915年获得巴拿马国际博览会金奖,1923年在广州市举办的全国名特优产品大赛会上获得优美食品奖,特别是孙中山先生在展览现场品尝后,赞扬云腿罐头色鲜肉嫩、肥瘦适宜、味香而甜、油而不腻,并题辞"饮和食德"相赠,于是宣威火腿名声远播,国内外皆将云腿视为宣威火腿.     

闾山柴房鸡的加工

据民间传统,闾山柴房鸡是清朝乾隆皇帝命名的,已有300多年历史.……     

产气荚膜杆菌引起“黄牛恶性水肿”的病例报告

某牧场上放牧的36头黄牛群中,1983年5月先后有18头黄牛发病,死亡7头,最后确诊为产气荚膜杆菌(魏氏梭菌)所致“黄牛恶性水肿”。一、临床表现:这18头病黄牛,其症状几乎相似。病初呼吸逐渐困难,食欲、反刍停止。体温在40℃左右,皮温不一,有高有低。所有患牛在不同部位,均有不同程度的外伤,而以后肢及臀部外伤居多。伤口周围呈现肿胀,有热、痛感觉;以后肿胀逐渐向股部或腿部、胯部或胸前部、臀部、腰部、背部延伸。严重时肿胀特别明显,手摸肿胀部冰凉、无疼痛感觉,按