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本文研究了以木瓜、胡萝卜、芸豆等为主要原料制备凝固型酸奶的工艺。通过正交试验L9(34)确定了产品配方和发酵工艺。结果表明,在牛乳中添加4%莴笋、4%木瓜、4%菠萝、1%变性淀粉、0.2%黄原胶、8%蔗糖,杀菌冷却后按一定的比例投入嗜热乳链球菌、保加利亚乳杆菌混合发酵种,接种量2%。然后在42℃发酵4h,最后在0~4℃下,发酵12h。制得的木瓜胡萝卜芸豆酸奶营养丰富,口感细腻。 相似文献
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2007年1月9日,月黑风高的深夜。云南省大理市云龙县旧州镇某村民李老汉家中一片血腥,夫妻俩被人用利器砍得血肉模糊,一死一伤。残忍的凶手作案后窜 相似文献
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我国近几年注重现代化城市建设,人们对城市的绿化面积与城市美观更为重视,人们的生活水平与生活质量逐渐提高,使得城市园林绿化受到广泛重视。本文针对城市园林绿化进行分析,并提出可持续发展的方案与措施。 相似文献
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覆膜对小麦14C-储备物在灌浆期转运分配的影响 总被引:4,自引:0,他引:4
【目的】阐明覆膜对西北旱地小麦花前同化的14C-储备物在灌浆期转运分配的影响。【方法】在小麦花前大约1周进行14CO2饲喂,在扬花和灌浆期对植株各部位的14C进行放射性测定。【结果】花前同化的14C在开花时约90%已储存在茎鞘和穗轴中,10%存留在叶片中;开花后两者都向籽粒转运。成熟时叶片的14C几乎都外运了,茎鞘和穗轴中还有大约65%的14C,籽粒中的14C分配率占30%~35%。覆膜小麦的14C向籽粒的转运比对照慢。另外,覆膜小麦的叶面积大,叶片衰老慢,同化能力强,干物质多,籽粒产量高。【结论】覆膜使小麦增产的原因在于使小麦中前期生长加快,后期衰老延缓,因而绿叶面积大,同化能力增强,最终使得同化的干物质总量大大增加,所以产量增加;但并不促进同化物向籽粒的转运分配。 相似文献