两种发酵方式制作猕猴桃酸奶酒的工艺优化及对比

采用同时发酵（用乳酸菌和酵母菌同时加入猕猴桃汁和纯牛奶的混合物中发酵成酒）和分别发酵（先在混合物中加入乳酸菌发酵乳形成酸奶,再加入酵母菌发酵成酒）制备猕猴桃奶酒,通过正交试验优化猕猴桃奶酒的工艺,并对两种工艺制备的猕猴桃奶酒进行比较。结果表明,对影响猕猴桃酸奶酒的因素即发酵时间、发酵温度和酵母菌接种量进行研究分析,同时发酵的最佳工艺参数为：乳酸菌接种量3%,酵母菌接种量2%,33 ℃下发酵16 d,成品酒精度为5.9%（V/V）;分别发酵的最佳工艺参数为：乳酸菌接种量3%,酵母菌接种量4%,33 ℃下发酵16 d,成品酒精度为6.9%（V/V）。再结合感官品质评价得出,分别发酵制得的猕猴桃奶酒的品质更好,具有猕猴桃酸奶酒独特的乳香和酒香。     

腐殖酸水溶肥在辣椒田上的肥效研究

在目前的蔬菜生产中,为片面追求高产而引起的盲目施肥现象相当普遍,由此带来的土壤及农产品污染等问题日趋严重。而腐殖酸肥料不仅可改良土壤结构,而且能增加土壤的保肥水能力,素有＂生态肥料＂之美誉。为了探讨腐殖酸水溶肥在蔬菜上的应用效果,于2009年以辣椒为试验材料,     

生物质合成甲醇的影响因素研究

采用热化学方法将秸秆类生物质裂解为生物质燃气,对该燃气进行调配试验,制备出生物质甲醇合成气.在JA五槽直流流动等温积分反应器中,保持催化剂种类、粒度、装填及活化方式、合成气组成不变的情况下,对影响生物质合成甲醇反应的反应压力、反应温度、合成气进口流量进行正交试验及进一步优化试验研究,确定了各因素对甲醇时空收率的影响顺序为:合成气进口流量>反应压力>反应温度,优选出使甲醇时空收率最大的最佳组合为:合成反应的温度230℃,压力5 MPa,进口合成气流量(标准状况)0.98 mol.h-1,最大的甲醇时空收率为0.24 kg.kg-1.h-1.     

崇明东滩优质水稻品种大区比较试验研究

为筛选出适合上海市崇明东滩种植推广的优质水稻新品种,助力上海上实现代农业开发有限公司优质大米品牌建设,2020年在上实农业现代园区开展了优质水稻品种大区比较试验.结果 表明,“南粳58”在产量和食味值方面表现突出,该品种可在崇明东滩进行大面积示范推广.     

向日葵新品种抗列当水平的田间鉴定

向日葵列当是一种寄生性杂草,严重危害向日葵产业的发展。为有效鉴定向日葵登记品种列当抗性、加快优良品种推广应用,本研究选取国内具有代表性的36个食用向日葵登记品种,在内蒙古向日葵主产区乌拉特前旗芦管壕村和四子王旗高油房村进行了品种列当抗性田间鉴定。结果表明,乌拉特前旗芦管壕村试验点列当生理小种为F小种,‘同欣2号’‘诚牌C93’等20份品种在该点表现为免疫水平;‘三瑞3号’‘天葵16’等11份品种呈现出高抗水平;其余5份品种田间表现为易感或者高感水平。四子王旗高油房村试验点列当生理小种为G小种,‘同欣2号’‘圣地壹号’等14份品种在该点表现为免疫;‘诚牌C93’‘三瑞3号’等16份品种表现为高抗;‘龙食葵5号’表现为中抗;其余5份品种表现为易感或者高感。其中,在两个地区均表现为免疫的品种共有13份,分别是‘同欣2号’‘圣地壹号’‘龙葵27’‘圣地777’‘启源6号’‘JR5511’‘益民931’‘益民303’‘益民966’‘益民969’‘金谷葵33’‘S2009’‘新农101’;呈现高抗列当的品种有9份,分别是‘三瑞3号’‘天葵16’‘正博鼎盛’‘双星6号’‘中食葵90’‘益民968’‘...     

薏苡基因组SSR标记开发与应用

为开发高效的薏苡分子标记,加速薏苡种质资源评价和分子育种进程,本研究以贵州地方品种‘小白壳’全基因组序列为基础,在薏苡基因组序列上识别出7 872 192个SSR位点,平均0.2 kb出现一个SSR位点。其中,单核苷酸为主要重复类型,占总SSR的98.42%,其次为三核苷酸和二核苷酸,分别占总SSR的0.76%和0.74%。6种核苷酸基元的重复次数主要在5～6次,所占比例分别为74.27%和15.17%。以三核苷酸重复基元为对象,随机选择均匀分布在薏苡基因组的200个SSR位点,利用毛细管电泳技术在9个不同类型薏苡材料中对SSR标记的有效性进行检测。结果表明,173对引物有扩增产物,47对引物能够获得清晰的目的条带且具有多态性,有效引物率为23.5%。每对引物平均等位基因数为3.3,PIC值为0.20～0.84,平均为0.60。本研究结果表明薏苡全基因组SSR标记数量丰富,类型多样,开发的具有多态性的标记为薏苡种质资源鉴定、亲缘关系分析和分子标记辅助育种提供了有力工具。     

东北中西部地区玉米田农药使用现状与分析

2015～2018年对东北中西部春玉米区玉米病虫草害防治用药情况进行调查.结果表明,该区域玉米田化学农药的使用量占农药总使用量的99％以上.吉林省玉米田农药年均用量为3 216.45 g a.i./hm2,内蒙玉米田化学农药年均用量为1 133.44 g a.i./hm2.各类化学农药按照使用量排序依次为除草剂＞杀虫剂...     

干制辣椒双株及宽窄行丰产栽培技术

从品种选择、育苗技术、整地作畦等方面对云南干制辣椒双株及宽窄行丰产栽培技术进行了总结,并根据干制辣椒的特点进行合理密植,通过宽窄行和适当加大株距的轻简化栽培方式来调整群体的通风透光性,从而实现辣椒单产的显著提高。     

干制辣椒旱地覆膜集雨早熟丰产栽培技术

正辣椒是我国重要的蔬菜作物,其产值和效益居蔬菜作物之首。云南作为我国辣椒主要种植区之一,辣椒年种植面积10万hm~2,辣椒产业已成为云南部分地区农业和农村经济的重要支柱产业。干制辣椒作为辣椒产业化生产的主要原料,在辣椒产业中占据重要位置[1],2014年干制辣椒面积达6.67万hm~2,其生产模式主要是露地栽培,且以春种秋收为主,主产区为文山、保山、昆明等地。