玉米苗期病害的发生与防治

铁岭市玉米面积达26.7万ｈｍ2,是全国重要的商品粮产区,又是重点玉米制种基地之一。1988～1992年该市昌图县、铁岭县个别乡(镇)发生大面积玉米黄枯苗、死苗现象,制种田尤为严重,重者减产七成。近几年发病减轻,但也时有发生。玉米苗病原因较复杂,有生理性的,也有侵染性的。经沈阳农业大学植保系室内分离鉴定,引起苗病发生的主要病原菌有:镰刀菌、蠕虫菌、木霉菌、青霉菌,其中以镰刀菌为主。该病主要发生于玉米3～5叶期。发病时病根部变褐、温腐、根毛少、茎部软腐易断裂、叶片褪绿发黄、干尖扭曲、植株逐渐萎蔫死亡。发病严重的缺苗断垄,对玉…     

益生素的应用研究进展

益生素作为一种新的生物技术产品，具有无毒，无副作用，促进动物生长，提高饲料转化率，替代抗生素之优点，受到人们的广泛关注，作者综述了益生素的起源，功效特点，使用的微生物种类，作用机理，益生素的使用和目前存在的问题及将来的发展方向。     

乳酸芽孢杆菌制剂对AA肉鸡生产性能的影响

试验研究在日粮中分别添加200mg/kg乳酸芽孢杆菌制剂和添加50mg/kg土霉素对1～49日龄AA肉鸡生产性能的影响。结果表明:全期平均日增重,乳酸芽孢杆菌制剂组和土霉素组与对照组相比分别提高15.29%和9.10%,差异显著(P<0.05),乳酸芽孢杆菌制剂组比土霉素组高5.67%(P>0.05);全期料肉比,乳酸芽孢杆菌制剂组和土霉素组与对照组相比分别降低9.09%和7.36%,差异显著(P<0.05),乳酸芽孢杆菌制剂组比土霉素组低1.87%,差异不显著;各组成活率差异不显著。     

生姜高产栽培技术

介绍了生姜从播种到收获整个生长阶段的高产管理实用技术，供广大农民参考。     

有机饲料在我国畜牧业中的发展前景

1什么是有机饲料随着我国畜牧业的迅猛发展,在推动社会经济发展的同时,对生态环境、畜产品也造成了很大污染,畜禽粪便污染已成为农村污染的主要根源。同样,农药、抗生素、激素、霉菌毒素、重金属等有毒有害物质在畜产品中的残留,对人类的健康也已构成威胁。因此,在不影响畜产品     

玉米苗病诱因初步研究

玉米苗病诱因初步研究金光龙，杜冰，孙忠霞，贺亚光，姚健民，纪明山，张益先（铁岭市植保站）（沈阳农业大学）辽宁省玉米面积达２０００万亩，又是全国玉米制种基地之一。近年来玉米播种出苗后３～５叶期出现黄枯苗和死苗（统称苗病），制种田更为严重。１９８９年昌图...     

香蕉粉的双螺杆挤压膨化改性研究

利用自行研制的双螺杆挤压膨化设备对香蕉粉进行挤压膨化改性,以提高香蕉粉的加工特性。以产品容重为指标,在单因素试验的基础上,选择L9(34)正交试验进行优化,结果表明:物料水分含量18%、供料速度116 r/min、螺杆转速313 r/min、挤压温度130℃条件下进行挤压膨化,产品的容重最小、为0.101 g/mL,膨化效果最好。香蕉粉膨化后淀粉颗粒被降解,容重降低了86.4%,糊化度上升了69.65%,亮度下降了61.2%,特征峰基本都消失,结晶度由18.13%下降为2.16%。     

辽宁省首次发现赤角盲蝽为害冬小麦

１９９９年５月中旬,在铁岭县铁西堡镇李家屯村冬麦田发现有１种害虫为害,经省植保站组织有关专家鉴定为赤角盲蝽（ＴｒｉｇｏｎｏｔｙｌｕｓｒｕｆｉｃｏｒｎｉｓＧｅｏｆｆｒｏｙ）（异名赤须盲蝽）,该虫属半翅目盲蝽科。经省、市、县共同田间调查,李家屯村６７ｈｍ２冬麦田全部发生,成、若虫均有,每平方米虫量在２００头以上,被害株率达１００％,叶片几乎全部被害。５月中、下旬铁岭市调查,南部冬麦田发生２６９ｈｍ２,已组织防治１３６ｈｍ２。据资料记载,１９８０～１９８１年中朝边境病虫害调查中,在丹东地区水稻、杂草…     

液体发酵法酿造香蕉食醋的研究

以香蕉为原料,经过打浆、果胶酶处理、液体酒精发酵和醋酸发酵等工艺过程,得到了一种澄清透明,淡黄色、略带香蕉香味、醋酸味柔和的新型食醋. 以单因子试验法和正交实验法确定的香蕉浆在果胶酶添加量为200 mg/L(香蕉浆)的情况下,控制pH=4.0,酶解温度45℃,酶解时间1.5 h为最佳条件;酒精发酵控制在初糖度为16°Bx,发酵温度为30℃,初酸度在酶解香蕉汁的自然酸度下(pH 4.3左右),发酵4 d为好. 在初始酒精体积分数为0.08,温度36℃,发酵3 d后发酵液中总酸含量可达8 g/100 mL以上.     

混合菌发酵臭鳜鱼工艺研究

接种中国根霉12和产乳酸芽孢杆菌DU-106混合发酵制备臭鳜鱼,考察加盐量、根霉菌液接种量、乳酸菌粉添加量、发酵时间对臭鳜鱼感官评分的影响,并在单因素实验的基础上进行响应面优化,得出最优加工工艺条件为：加盐量1.4%,辅料添加量0.5%,根霉菌液接种量2%,乳酸菌粉添加量1.4%,15℃发酵8 d。此条件下得到的臭鳜鱼感官评分9.4,属于优良级别。相比臭味刺鼻的自然发酵臭鳜鱼,接种发酵的臭鳜鱼风味和滋味上增加了酸味,更有利于蒜瓣状肉质的形成,酸臭味丰富浓郁而柔和、富有层次感。中国根霉12和产乳酸芽孢杆菌DU-106可应用于臭鳜鱼发酵。