基于主成分分析法的 不同品种黄瓜综合品质分析与评价

摘要：为探究综合评价黄瓜品质的方法,以10个不同外形、营养、风味的黄瓜品种为研究对象,测定其 风味和营养品质,并对各品质指标进行差异性和相关性分析,对风味品质指标进行主成分分析。结果表明： 除柠檬酸之外,品种间各品质指标均存在一定差异。可溶性固形物、单宁和维生素C含量最高的品种是维纳 斯,最低的分别是德瑞特975、金童和传奇778;可溶性糖、葡萄糖、果糖、苹果酸、氨基酸含量最高的均为绿 宝,可溶性糖含量最低的是德瑞特975,其余4个指标最低的均为甘脆1号;蔗糖含量最高的是玉女,最低的是金 童;总酸含量最高的是金童,最低的是德瑞特975;蛋白质含量最高的是优美,最低的是甘脆1号。相关性分析 显示,可溶性固形物含量与果糖、葡萄糖、蔗糖、可溶性糖含量均呈显著正相关,可溶性糖含量与果糖、葡萄 糖含量均呈极显著正相关,与蔗糖含量呈显著正相关;苹果酸含量与果糖、葡萄糖、可溶性糖含量均呈极显著 正相关,与蔗糖含量显著正相关;维生素C含量与可溶性固形物、可溶性糖、蔗糖含量均呈显著正相关;氨基酸 含量与可溶性糖、葡萄糖、果糖含量均呈极显著正相关,与苹果酸含量呈显著正相关。黄瓜风味品质指标主成 分分析综合排名前3的是维纳斯、绿宝和托尼102。结合黄瓜品质评价差异性分析结果,认为主成分分析综合排 名能在一定程度上反映黄瓜的综合品质。     

不同基因型优质草莓组织培养快繁研究

以‘丰香’、‘章姬’、‘甜查理’、‘红颜’和‘卡姆罗莎’5个优质草莓品种的无菌丛生芽为试验材料,研究不同基因型、激素配比和活性炭对草莓组织培养快繁的影响。结果表明:不同基因型的草莓品种,其最佳增殖配方存在显著差异,5种基因型草莓的最佳增殖培养基分别为:MS+0.8mg/L 6-BA+0.5mg/L NAA、MS+1.2mg/L 6-BA+0.8mg/L NAA、MS+0.8mg/L6-BA+0.8mg/L NAA、MS+0.8mg/L 6-BA+0.5mg/L NAA和MS+1.2mg/L 6-BA+0.5mg/L NAA,增殖系数分别为16.7、12.5、11.8、13.2和9.4。不同基因型草莓幼苗的适宜生根培养基有一定差异,‘丰香’、‘甜查理’和‘红颜’的最佳生根培养基为1/2MS+1.0mg/L NAA,‘章姬’和‘卡姆罗莎’的最佳生根培养基为1/2MS+1.0mg/L IBA,添加0.5%的活性炭可提高草莓的生根效果。草炭土+珍珠岩(1∶1)混合基质是理想的移栽基质,移栽成活率为95%。     

莱州湾南畔寿光地区盐生植物资源的利用及开发建议

山东省寿光市不仅是我国的蔬菜基地,亦是我国的重点盐业开发区,其北部地区分布着大量的盐生植物,它们可以在重盐渍环境中生长,是天然的耐盐基因种质库,具有重要的经济价值和生态价值。为有效开发和利用盐生植物资源,通过2011-2013年实地调查和查阅相关资料,介绍了寿光地区主要的耐盐经济植物种类,并对耐盐植物的开发及利用进行了分析,提出了符合当地发展的开发利用建议。     

蔷薇新品种‘鲁硕红’的选育

我国是蔷薇属植物的主要发源地之一,具有丰富的蔷薇种质资源。但我国蔷薇资源的开发利用还很不充分,尽管现代蔷薇的品种丰富,但在抗病性、芳香性等方面仍有不足,急需引入更优良的蔷薇种质资源,并充分利用蔷薇属植物种质资源的遗传多样性,深入开展蔷薇属植物的资源收集、良种筛选和选育工作。为此,我们于2002年从荷兰引进了一批蔷薇天然杂交种,对其进行播种、试种、选育,从中选出优良品种‘鲁硕红’蔷薇,该品种于2011年12月通过了山东省林木品种审定委员会的审定。     

三个设施番茄新品种(系)的性状表现与抗性鉴定

以‘潍科红1号’、‘潍科红3号’和‘潍科红5号’系列番茄为试材,通过对不同品种植株性状、果实性状、果实商品品质和果实营养品质的比较,研究了不同品种在抗性、耐贮运性、适应性、品质等方面的差异性。结果表明:3个番茄新品种在植株性状、果实性状、果实商品品质和营养品质这4个方面明显都优于对照,是3个优良的新品种。‘潍科红1号’番茄红素含量特别高,可达111mg/kg;‘潍科红3号’萼片平展,商品性好,畸形果及裂果率极低;‘潍科红5号’硬度强,可达3.9kg/cm2,货架期可达33d,其中维生素C含量可达288mg/kg,而可溶性固形物含量可达5.8%。     

绿色甜椒新品种绿娇101的选育

绿娇101是以自交系SP607为母本、自交系SP601为父本选育而成的杂交1代甜椒新品种。该品种为厚皮绿椒,早熟,植株长势强,株型开张,叶片覆盖度好,果实纵径9.0～9.5 cm,横径8.0～8.5 cm,果肉厚度7.2 mm,单果质量210 g左右,连续坐果能力强,产量高,667 m2产量5000～6000 kg。青熟果绿色,老熟果红色,果实亮度高,大小均匀。抗病性强,适宜山东等区域的早春温室和早秋拱棚种植。2022年6月通过农业农村部非主要农作物品种登记。     

两种甜瓜病毒寿光分离物的分子检测与鉴定

甜瓜坏死斑点病毒(Melon necrotic spot virus,MNSV)及瓜类褪绿黄化病毒(Cucurbit chlorotic yellows virus,CCYV)近年来在瓜类种植区均大面积发生,危害较为严重,已成为制约甜瓜生产的重要因素。本研究广泛收集疑似感染MNSV及CCYV的甜瓜病叶,从中提取植物总RNA进行RT-PCR扩增,将产物分别连接到pEASYT1Simple克隆载体上,对含有目的片段的重组子进行测序及比对分析。结果显示得到了与预期结果一致的DNA序列,其扩增产物大小分别为673bp(MNSV)和877bp(CCYV)。同源性分析结果表明,MNSV和CCYV寿光分离物的核苷酸序列与中国其他地区或一些国家已报道的分离物同源性达99%~100%。     

紫外线B照射提高丝瓜叶片光合机构干旱抗性

以"天潍1号"丝瓜为试材,研究了紫外线B(UVB)照射对丝瓜干旱抗性的影响,以期为提高丝瓜植株的干旱抗性提供经济有效的方法.结果 表明:干旱胁迫下,经过UVB照射的丝瓜植株维持了较高的光合速率,更通畅的电子传递,以及较低的活性氧含量.UVB照射可在不影响光合碳同化的情况下降低蒸腾速率,从而在干旱处理下保持更高的土壤含水量.在土壤含水量相同的情况下,UVB照射可通过维持较高的光合速率,避免电子传递受阻,从而降低活性氧的产生速率,避免细胞遭受严重的氧化伤害.     

蔷薇良种‘鲁硕红’

‘鲁硕红’是从荷兰引进的天然杂交种子中选育出的优良品种,其花型特大,花直径8～10 cm,开花早,花期长,花色鲜艳,花量繁多,单枝顶梢簇生多达87朵,香味清雅;适应性强、稳定性好,耐干旱、寒冷、瘠薄等逆境条件,抗病性好,对白粉病免疫,在山东各地均适宜种植.     

TYLCV外壳蛋白基因植物表达载体构建及转化番茄的研究

以"特大瑞光"番茄为受体植物,采用农杆菌介导法,将含有番茄黄化曲叶病毒外壳蛋白(TYLCV-CP)基因的植物表达载体pCAMBIA3301转入番茄子叶外植体,对获得的13株草胺膦抗性番茄植株进行PCR和Southern Blot技术检测。结果表明:有10株呈阳性检测反应,说明TYLCV-CP基因已整合到番茄基因组中,阳性率为76.9%;番茄转基因植株较非转基因植株对番茄黄化曲叶病毒的抗性明显增强。