牦牛和藏羊蹄罐头营养含量测定及营养标签设计

对牦牛、藏羊蹄及蹄筋的营养成分乾地了实验室常规分析。试验结果表明：鲜羊蹄的钙含量显著于鲜牛蹄（Ｐ〈０．０１）,除此之外,二者在其它营养物含量上无显著差异（Ｐ〉０．０５）;干羊蹄筋的各项营养指标均显著高于鲜牛羊蹄（Ｐ〈０．０１）,这主要是干羊蹄筋的水分含量较低所致。成品中,除钙含量在牛羊蹄间有较大差异（Ｐ〈０．０５）外,其余养分含量在二者间无差异,羊蹄筋中钙和粗蛋白含量显著高于牛羊蹄（Ｐ〈０．０１）,但粗脂肪含量却显著低于牛羊蹄（Ｐ〈０．０１）,而磷的含量在三者之间差异（Ｐ〉０．０５）。并按营养成份设计牦牛、藏羊蹄及蹄筋食品的营养标签。     

牛羊蹄筋食品的研制

对影响牛羊蹄筋加工的关键工艺进行了比较研究,并对蹄筋食品的原料配方进行了探讨。     

羊蹄软包装食品生产工艺研究

通过正交试验探讨影响羊蹄软包装食品质量的关键生产工艺。结果表明：在１５℃条件下,采用１．５％～２．０％的ＮａＯＨ溶液浸泡４８ｈ脱毛后,用０．５％的柠檬酸中和１２ｈ,预煮１ｈ,杀菌时间为４５ｍｉｎ,产品感官质量最好。     

乡村振兴背景下对高标准农田建设的思考

建设高标准农田是落实“藏粮于地、藏粮于技”战略、提升粮食的有效供给率、夯实国家粮食安全基础、发展现代化农业的一大重要举措,也是进一步实现我国农业可持续发展的重要路径。基于此,笔者分析了乡村振兴背景下对高标准农田建设的现实需求,并通过分析高标准农田建设现状,发现高标准农田建设与乡村振兴之间存在高标准农田建设规划时序不清、项目建设资金不足、耕地质量技术投入不够等衔接问题,并提出了加强顶层设计、整合涉农资金、提升耕地质量、加强区域特色化建设等推进高标准农田建设的策略建议,以期为粮食和农产品供给赋能、为农村生态环境添绿、为现代农业发展筑基,全面提升农田质量,助力乡村振兴,实现农村经济健康可持续发展。     

爆裂玉米籽粒灌浆特性研究

爆裂玉米的优良灌浆特性对提高其千粒重有重要作用。但以往研究多偏重于爆裂玉米的千粒重与籽粒产量、爆裂性的关系及其遗传等方面,目前尚未看到关于爆裂玉米籽粒灌浆特性方面的研究报道。为此,特开展了此项研究,旨在为爆裂玉米育种和生产提供理论依据。１　材料与方法１９９７年春,播种纯合稳定普通玉米自交系Ｓ２２（千粒重３５０～４２０ｇ）、４７８（千粒重２６０～３００ｇ）和爆裂玉米自交系Ｎ０８、Ｎ１４（千粒重６０～１１０ｇ）。各自交系人工套袋自交,同时组配Ｓ２２×４７８、４７８×Ｓ２２、Ｎ０８×Ｎ１４、Ｎ１４×Ｎ…     

爆裂玉米穗粒性状与爆裂性的关系研究

研究表明：穗长与各爆裂性指标呈显著正相关,对ＶＡ／ｇ的直接作用最大,通过其它各性状的间接作用均较小;百粒重虽与ＶＡ／粒呈极显著正相关,但与ＶＡ／ｇ的负相关系数较大,且对ＶＡ／ｇ的直接作用为最大负值;行粒数虽与各爆裂性指标的相关不显著,但对ＶＡ／ｇ的直接作用为较大负值;穗行数与ＶＡ／粒呈显著负相关,但对ＶＡ／ｇ的直接作用及通过其它性状的间接作用均较小;穗粒重与ＶＡ／粒呈显著正相关,对ＶＡ／ｇ的直接作用为较小正值,通过穗长的间接作用为较大正值。育种中要同时兼顾产量和爆裂性,可直接选择穗粒重,或在适当兼顾穗行数的前提下选择穗长或行粒数,对百粒重则不宜进行正向选择。     

肉鸡因水帘使用不当引发感冒的治疗

正夏季防暑降温是养鸡户谈论最多的话题,目前,用来防暑降温的设备主要是水帘、风机,二者配合得当就能起到很好的防暑降温的作用,使用不当则会适得其反,造成鸡群感冒。1发病过程北京某养殖户7月3号购进肉鸡9000只,由于近两天气温过高,虽然风机全部开启但是温度依然很高,于是开启水帘降温(20日龄),用水帘的第3天,靠近水帘处的鸡出现轻微的吭哧甩鼻现象,养殖户按常规的支原体病治疗一个疗程,无效果。此时,鸡只转为咳     

葡萄胚挽救苗绿枝嫁接试验

为摸索胚挽救苗提早结果,缩短胚挽救育种周期的方法,用葡萄胚挽救苗移栽当年的绿枝,直接嫁接到露地的砧木上,分不同时间段安排嫁接,在嫁接前调查其在株高、主干粗度、接穗粗度,嫁接后1个月调查其成活情况。结果表明:胚挽救苗嫁接成活率与嫁接时间相关性很大,在鄯善地区,一般嫁接时间在5月上、中旬比较适宜;接穗的粗度与嫁接成活率关系不大,接穗粗度较小时,嫁接操作难度较大,一般选取3 mm以上的接穗比较合适;嫁接时温度与嫁接成活率相关性也很大,一般在早上和下午温度30℃以下的时段嫁接为宜。     

青海碱茅属植物系统修订

通过对青海省碱茅属植物的研究,修订了青海省碱茅属植物分类系统。首次确认青海省产碱茅属植物3组31种,其中18种为青海新记录。     

南斯拉夫玉米杂交种穗粒结构初步分析

对３３个南斯拉夫玉米杂交种产量和穗粒结构特点进行了分析,并与国内对照杂交种有关性状进行了比较,结果表明,行粒数、千粒重是决定其产量的直接因素,稳长和出子率主要通过行粒数间接影响杂交种产量,穗行数的作用较小,该批杂交种突出的穗长、部分杂交种的行粒数和千粒重及不同的穗粒结构特点在育种上具有潜在的间接利用价值。