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刺鲃鱼卵营养成分分析及评价 总被引:3,自引:0,他引:3
为了对刺鲃(Spinibarbus caldwelli)鱼卵的营养品质进行评价,本试验采用常规方法对刺鲃鱼卵的一般营养成分含量、氨基酸组成、脂肪酸组成和微量元素含量进行了测定。结果表明:刺鲃鱼卵(鲜样)中粗蛋白质含量为27.66%、粗脂肪含量为3.18%、水分含量为64.26%、粗灰分含量为3.09%。刺鲃鱼卵共检测出17种氨基酸,其中必需氨基酸(EAA)7种,非必需氨基酸(NEAA)10种,总氨基酸(TAA)含量为23.21%,EAA含量为9.28%,NEAA含量为13.93%;EAA构成比例符合FAO/W HO标准,分别以氨基酸评分(AAS)和化学评分(CS)进行评价,其第一限制性氨基酸均为蛋氨酸+半胱氨酸,第二限制性氨基酸均为苯丙氨酸+酪氨酸。必需氨基酸指数(EAAI)为59.26%。刺鲃鱼卵共检测出11种脂肪酸,其中3种饱和脂肪酸(SFA)、3种单不饱和脂肪酸(MUFA)、5种多不饱和脂肪(PUFA),分别占脂肪酸总量的22.68%、48.40%、28.93%;C20∶5n-3(EPA)+C22∶6n-3(DHA)占脂肪酸总量的8.53%。刺鲃鱼卵中微量元素铜、锌、铁、锰、硒含量丰富,其中锌、铁含量分别高达90.986 5、31.386 3 mg/kg。由此得出,刺鲃鱼卵营养丰富,有较高的综合开发利用价值。 相似文献
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霉形体是一种最简单的原核生物,大小介于立克次氏体与细菌之间,致病性霉形体分布较广,可感染各种畜禽。在组织培养工作中,经常引起细胞培养物的污染,同时,这种污染又不能用抗菌素加以控制,因此早期检测霉形体的污染是十分必要的。我们应 相似文献
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以冬季拔节小麦为研究对象,探讨镇压、喷施多效唑、割叶和泼浇稀河泥浆的防冻抗倒和减少产量损失的效果。结果表明:(1)镇压是最安全、最有效、最简便的措施,要求早压、轻压和多次压,压后及时追肥促进;(2)在适宜剂量的前提下,加大水量喷施多效唑,也有防冻抗倒和良好的减少产量损失的效果;(3)提早拔节后,田间亩总苗数仍未超过群体合理茎蘖指标5万以上,泼浇河泥浆有一定的效果,超过群体指标5万苗以上,泼浇河泥浆则表现为负效应;(4)割叶后抗倒性虽增强,但抗冻保产效果较差,不能作为应变措施应用。 相似文献
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浅析干旱地区造林技术及管理措施 总被引:1,自引:0,他引:1
提高干旱地区造林技术,对于改善生态、改变当地社会发展环境具有十分重要的意义。在干旱地区造林,一定要选择合理的造林技术,从而提高林木的成活率,为当地的生态环境改善、国民经济发展和人民群众生活水平提高服务。针对干旱地区主要造林技术及管理措施进行了研究。 相似文献
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高质量绿地是提高绿化综合效益的关键,研究找出对城市绿地生态质量影响较大的项目因素,然后分析这些项目的影响因子,可为城市绿地生态质量的各种方法的评价提供依据,进而指导现代高标准城市绿地的建设。 相似文献