有机无机肥施用对结球甘蓝形态、产量及品质的影响

在露地地膜覆盖栽培条件下,以结球甘蓝‘春丰’为试验材料,采用田间小区试验方法研究了不同氮磷钾有机肥施用对结球甘蓝的形态、产量及品质的影响。结果表明：与对照相比,适量补充有机无机肥结球甘蓝的生物产量、平均单球重、小区产量都有不同程度的提高,以NP处理的增幅最高,分别为25.3%、40.9%、41.3%;维生素C含量有不同程度的提高,而P处理和K处理的比对照的低,并且以处理NPKM的最高;粗纤维含量,除NK处理外,所有处理均比对照的低,而以处理N的最低,以NPKM处理的次低。     

磷肥用量对石灰性紫色土壤油麦菜产量、品质和养分形态的影响

通过大田试验研究了两种磷含量石灰性紫色菜园土不同磷（0,45,90,135,180,270 kg／hm2）施肥水平对油麦菜产量、品质和养分形态的影响。结果表明,两个试验点施用磷肥均能显著提高油麦菜产量,增产率分别为9．5％～26．7％和8．1％～21．3％,均以 P4（180 kg P2 O 5／hm2）最高,且施用磷肥对油麦菜的增产效果以试验点1（含湖村）优于试验点2（含金村）。磷肥施用量与油麦菜产量存在极显著的二次回归关系,试验点1油麦菜最高产量和经济最佳产量施磷量为219和215 kg／hm2,试验点2为195和191 kg／hm2。试验点1各处理维生素 C、氨基酸和可溶性糖含量均呈下降趋势,以 P2降幅最大（达15．8％,27．8％和14．0％）,而硝酸盐含量呈上升趋势;试验点2各处理油麦菜维生素 C 含量呈上升趋势,以 P4、P5增幅较大（为6．3％和20．4％）,氨基酸和可溶性糖含量呈降低趋势,以 P4降幅最大（为35．0％和8．3％）,硝酸盐含量呈下降趋势,以 P2降幅最大（6．9％）。两个试验点油麦菜全氮磷含量均以 P4最高,氮磷钾养分形态均分别以蛋白氮、非蛋白磷、非蛋白钾为主。各养分以钾素与油麦菜品质间的关系更为密切,试验点1油麦菜全钾含量与维生素 C、氨基酸含量均呈显著正相关,而试验点2油麦菜蛋白钾含量与维生素 C 含量呈显著负相关。两个试验点油麦菜磷素利用率均以 P1最高（8．14％和9．38％）,P4次之（4．64％和7．42％）。综合油麦菜各指标效应认为,在本研究区域有效磷（30～60 mg／kg）缺乏的石灰性紫色菜园土壤环境条件下,推荐施磷量为180 kg P2 O 5／hm2。     

不同肥料配合对莴笋产量、品质和养分吸收利用的影响

[目的]研究N、P、K肥不同组合对莴笋产量、品质和养分吸收特征的影响,为中性和酸性菜园土上莴笋的高产优质和肥料的合理施用提供理论依据.[方法]在重庆市九龙坡区7个蔬菜基地开展田间试验,7个试验点按不同NPK配合设4个处理,分别为PK、NK、NP和NPK肥配合处理,另设无肥处理作对照(CK).N、P、K养分用量分别为:N300 kg/ha,P2O5 150 kg/ha,K2O 225 kg/ha.在收获期,测定莴笋产量、硝酸盐、氨基酸、维生素C(Vc)、可溶性糖及养分含量等,并计算其养分利用效率.[结果]7个试验点中NPK肥配合处理莴笋产量为23963.41～42651.09 kg/ha,其大小顺序均为:NPK＞NP＞NK＞PK＞CK处理,相比对照处理,各处理莴笋产量均极显著增产(P＜0.01,下同),较CK提高20.79％～77.99％;莴笋硝酸盐含量为2473.11～3090.22mg/kg,与对照处理相比,NK处理硝酸盐含量极显著增加,其他处理硝酸盐含量均极显著降低;莴笋还原糖的含量为0.928％～1.286％,相比对照处理,NP处理还原糖含量极显著增加,其他处理还原糖含量均极显著降低;莴笋氨基酸的含量为186.19～276.25mg/kg,相比对照处理,PK处理氨基酸含量极显著降低,NP和NPK处理氨基酸含量均极显著增加,NK处理增加不显著(P＞0.05);莴笋Vc的平均含量为413.3～477.2 mg/kg,相比对照处理,其他处理Vc含量均极显著降低.莴笋对N、P和K三要素的平均吸收量分别为40.30～88.10、6.15～11.80和75.40～134.08 kg/ha,各肥料配施处理莴笋对N、P、K吸收量均极显著高于对照.与N、P肥相比,K肥利用率最高(18.4％),且N、K肥利用率变异系数较高.[结论]对于中性和酸性紫色土,均以NPK配合(N 300 kg/ha,P2O5 150 kg/ha,K2O 225kg/ha)处理为莴笋优质高产的最佳处理.     

增施有机肥对黄瓜及玉米肥效探究

为了进一步了解测土配方施肥技术,在同等施肥水平下,按一定比例加入有机肥后对黄瓜及玉米的产量、品质以及对土壤养分结构的影响。在春芽蔬菜专业合作社开展了常规化肥与有机测土配方肥的肥效对比试验。试验结果表明:与常规只施用化肥相比,施用有机肥+化肥(有机测土配方肥)可使黄瓜增产6.7%,玉米分别增产5.04%和6.37%,两者土壤有机质平均提升0.28%,投入产出比平均提高39.0%,化肥用量减少40.0%。     

秸秆钾替代化肥钾对莴笋的营养效应研究

在重庆地区多年种植蔬菜的两个基地进行田间试验,研究了秸秆钾替代化肥钾对莴笋的产量、品质、养分吸收量和钾素利用率的影响。秸秆钾替代化肥钾较无钾肥处理极显著提高两个试验点莴笋产量,增产11.4%~13.7%和11.4%~15.3%,各处理产量大小为:MH+KL(有机肥钾50%+化肥钾50%)MM+KM(有机肥钾30%+化肥钾70%)ML+KH(有机肥钾10%+化肥钾90%)CK2(常规施钾处理)CK1(无钾肥处理),以高量(50%)秸秆钾处理(MH+KL)增产作用最大。秸秆钾替代化肥钾较常规施钾提高莴笋产量,但增产作用不显著。两个试验点秸秆钾替代化肥钾显著降低莴笋叶维生素C和可溶性糖含量,降幅分别为4.7%~16.8%和3.2%~30.5%,但对莴笋茎该两个品质指标略有提高;莴笋叶硝酸盐含量增加8.0%~8.2%和11.4%~17.2%,莴笋茎硝酸盐含量在试验点1降低2.5%~11.5%,而试验点2则增加8.0%~13.5%。试验点1莴笋叶钙、镁、铁和锰含量为提高,试验点2降低。两个试验点秸秆钾替代化肥钾均显著提高莴笋对氮、磷和钾吸收量,以MH+KL处理莴笋钾素利用率最高。综合莴笋产量、品质、养分吸收和钾素利用效率,以MH+KL处理效果最佳。