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前言近几年,日本主要大麦种植地带发生了由大麦黄花叶病病毒(BaYMV)引起的黄花叶病,特别是酿造用二棱大麦受害严重。实践证明,采用药剂和耕作手段已不能完全防除本病害。引进并推广携带抗性基因Ym的二棱大麦品种(该基因由六棱大麦品种“木石港3”导入)“美里金黄”、“三鸭金黄”等,可使病害得到回避。由此可见,引进抗性品种是防除本病害的最佳手段。 相似文献
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对于花药培养育种的杂交组合材料,大部分(83%)单位花药培养育种的杂交组合材料未按双亲品种的花药培养效率,而是根据其各个时期的育种目标决定。花药培养对单一基因支配的病害抗性育种,花性基因支配的形质高种,早熟化、低直链淀粉、食味提高等的育种是有效的。为了最大限度地缩短育种年限,把夏季杂交得到的F1种子在当年秋季播种, 相似文献
57.
蔬菜生理功能与功能性成分 总被引:1,自引:0,他引:1
以往 ,有关食品功能的论述内容多是作为营养功能的一次功能和以味觉、香气等感官功能为中心的二次功能。近来 ,作为关系人的健康生理功能 (活体调节功能 )的三次功能日益受到人们重视 ,现就这方面的研究近况概述于下。1 抗氧化性1.1 活性氧与氧化应力 氧对人体来说不可缺少 ,但也有强毒性 ,这种毒性来自活性氧 ,活性氧在活体内适宜的浓度会起到重要的生理作用 ,但过多就会造成危害。活体内存在清除活性氧的抗氧化系统 ,若是活性氧产生系统与清除系统失衡 ,处于氧化应力状态 ,就会损伤脂质、蛋白质、核酸等活性成分 ,活性氧积累到一定程度… 相似文献
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鸡蛋是人们熟知的美味佳品,营养价值高,保健功效好。随着生活水平的提高,特别是当今人类社会步入老年化和现代文明病龄层趋于年轻化的状态下,人们要求鸡蛋既要提高营养水平,又要增强保健功能。目前在美国等的鲜蛋消费中,保健特色蛋占20—30%,日本保健型鸡蛋已上市70多个品种,我国大连韩伟企业集团开发的“咯咯咯”绿色食品蛋开创了我国特色蛋开发成功的先例。这些特色鸡蛋一般是在蛋鸡饲料中添加不同的材料,不仅促进蛋鸡的生长、发育和繁殖,而且其中所含的一些成分被鸡体吸收转运到蛋中,使蛋具有更强的保健功能,诸如, 相似文献
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根据日刊“本月农业”(1996年12月号)的报导,将日本农林水产省果树试验场培育的柑桔新品种“朱见”和“天香”简介于下。1“朱见”“朱见”是“清见”(宫川早生/曲洛维它甜橙)与“赛米诺尔”(邓肯葡萄抽/丹西红桔)杂交而成的新品种。“清见”汁多,品质优,花药退化,无核。但果皮黄橙色,剥皮难。“赛米诺尔”果皮红橙色,美丽,剥皮容易。但酸度高,极晚熟,核多。M者在1975年杂交,1976年4月播种育苗,1980年以个体号“E—286”在静冈县大谷长谷定植,定植个体数68个,1985年春结实,1988年选择,同年4月以“柑桔兴津43号”供… 相似文献
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