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采用超临界CO2萃取技术辅以乙醇为夹带剂,制备万寿菊花超临界萃取物(Supercritical CO2 extracts of marigold flower,SEMF). 从抗脂质过氧化能力、还原能力及对羟基自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(O2-·)的清除能力方面,综合考察SEMF的体外抗氧化活性.结果表明:SEMF对脂质过氧化有较强的抑制能力,并具有较强的还原能力,其清除·OH和O2-·的EC50分别为 0.000 83 mg/ml、 0.000 74 mg/ml(以叶黄素计).SEMF在这些体系中均表现出较强的抗氧化能力,表明SEMF是一种优良的天然抗氧化剂和自由基清除剂. 相似文献
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针对万寿菊花(Tagetes erecta)制备叶黄素的传统生产方法中叶黄素损失较多的情况,提出一重酶助青贮处理万寿菊花生产叶黄素的方法.以叶黄素的提取率为指标值,确定青贮过程的工艺参数,在水-有机溶剂共存体系分析了酶的活性.试验结果表明:青贮和烘干过程叶黄素都有损失,在烘干过程损失(16.33%)比青贮过程损失(6.55%、10.27%)更多.在青贮阶段添加β-葡聚糖酶或液态纤维素酶30℃青贮5 d,可以很好的降解植物细胞壁,利于叶黄素的提取.分别以万寿菊花冻干粉、青贮鲜花为原料,在水-有机溶剂共存体系确定提取过程所需要的最适水量分别为6.8、2.8~3.8 mL/g,保证了该体系中较好的酶活性,能够降解植物细胞壁使水解顺利进行.采用对照试验发现在酶-水-有机溶剂共存体系中纤维素酶仍然具有较高活性. 相似文献
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不同品系万寿菊花中叶黄素和叶黄素酯含量的测定 总被引:2,自引:0,他引:2
采用反相高效液相色谱法测定不同颜色万寿菊花(包括花瓣和花萼)中叶黄素和叶黄素酯的含量.通过与叶黄素标准品比较,并利用相同色谱条件下的色谱图确定万寿菊花中含有叶黄素和6种叶黄素二酯,即月桂酸-肉豆蔻酸酯、二肉豆蔻酸酯、肉豆蔻酸-棕榈酸酯、二棕榈酸酯、棕榈酸-硬脂酸酯及二硬脂酸酯.不同颜色万寿菊花中叶黄素和叶黄素酯的含量差别较大,黄绿色花色素含量为 0.024 %,橙色花色素含量高达1.148 %(均以干花粉计),颜色越深,叶黄素酯含量越高.万寿菊花的色素含量与脂肪含量呈明显正相关(R2=0.974). 相似文献