果蔬采后商业品质变化的影响因素及控制技术

概要介绍果蔬商业化过程中品质的重要要素,阐述影响品质变化的五大主要因素和控制技术的研究现状,展望了其发展前景。     

信息化时代科研秘书工作的转变

信息时代科研院所科研秘书，在工作思路、方式、手段等方面积极寻求改变，提高自身的信息化意识和水平，为科研管理工作开辟一个新天地。