低糖苦瓜蜜饯的加工工艺

为适应人们对低糖蜜饯食品的需要,对低糖苦瓜蜜饯的加工进行了研究。实验表明,采用质量分数为０．００３ＣａＣｌ２＋质量分数为０．０５５Ｎａ２ＳＯ３＋质量分数为０．０００２ＣｕＳＯ４处理原料,硬化和护色效果良好,采用ＰＨ３．０－３．５,质量分数为０．１０ＮａＣｌ溶液保存半成品可使原料周年不坏坏。在食盐保存半成品的同时,添加ＣａＣｌ２、Ｎａ２Ｓｏ３、ＣｕＳｏ４可使化、护色、脱苦、防腐以及增加原料组织的渗透     

苎麻韧皮纤维超微结构的研究

为了寻找苎麻栽培的科学管理依据及提高苎麻纤维产量和品质和途径,采用秀射电子显微地苎麻纤维细胞超微结构进行了观察,结果表明,苎麻纤维细胞壁具有６个层次,其中初生壁１层,次生壁５层,结合光学显微镜观察,发现苎麻纤维次生壁具有３个不同的螺肇层次,即以,中层和内层和内内、外层纤维素微纤维丝近横向排列,中层微纤丝近轴向排列,结节处纤维素纤丝出现断裂、缺损或附加,这些是影响苎麻纤维长度、强力、光泽等品种的主要     

植物生长调节剂对百香果的影响

为研究植物生长调节剂对百香果氮代谢、防御系统与果实品质的关系,在百香果幼果期、果实膨大期、着色期喷施2,4-二氯苯氧乙酸(B)、氨基寡糖素(C)、24-表芸苔素内酯(D),通过测定氮代谢相关产物及其关键酶活力、酶促防御系统和非酶促防御系统中相关物质、果实外观品质和内在品质,初步探究植物生长调节剂对百香果的影响。结果表明,B、C、D处理百香果叶片GS较对照处理(A)升高100.74%、25.92%、62.53%,可溶性蛋白含量较A处理降低54.19%、47.26%、10.11%;B处理抗坏血酸(ASA)、谷胱甘肽(GSH)含量最高,过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)活力分别提高31.99%、79.44%;B、C、D处理后百香果果实可溶性固形物较A处理升高5.82%、3.53%、6.03%,有机酸较A处理升高4.87%、8.97%、10.58%。3种植物生长调节剂通过影响百香果氮代谢相关酶活力和产物、防御系统影响果实品质,芸苔素处理百香果果实可溶性固形物、有机酸、可溶性糖、Vc含量均较高,品质最优。     

不同地域作物富硒策略与技术

作物富硒生产是获得富硒农产品的一个重要途径。为了给不同土壤硒背景值与有效性区域的作物富硒生产提供理论与实践指导,总结了不同地域硒分布、土壤硒含量与作物硒含量关系、植物对硒的吸收差异、作物富硒策略与技术。     

南沱镇农业机械化发展现状及对策

介绍重庆市涪陵区南沱镇农业机械化发展现状,分析南沱镇发展农业机械化的有利条件和存在的问题,并提出相应的建议及对策。     

东海县的淮猪保种繁育与产业化开发经验

黄淮海黑猪（淮猪）,属古老的华北型猪种,是我国新淮猪、沂蒙黑猪等培育猪种的亲本,是培育杂交改良品种的良好育种素材。淮猪被毛黑色,体形紧凑,四肢粗壮,适应性强,耐粗饲,抗病力强,性成熟早,产仔率高,在中国猪系中属多产品系。淮猪生产性能良好。纯繁情况下,6月龄平均体重75kg,背膘厚3cm,屠宰率65%,瘦肉率44.5%。     

火炭母药材薄层鉴别方法的研究

火炭母药材现收载《中华人民共和国兽药典》2010版二部,现行标准只有显微、理化等鉴别方法,按标准制修订要求,方法应控制主要成分或有效成分,现对火炭母药材进行了薄层鉴别方法研究,并制定了薄层鉴别方法.     

关于陕西核桃经济林产业发展问题的思考

文章结合陕西核桃经济林产业发展实际,全面概述了发展现状与机遇,并针对存在的问题进行了认真的思考,提出了新的发展目标及对策措施.     

湖南省平江县:农技人员深入田间地头送技术

4月30日上午,在平江县长寿镇湖坪村方继明的责任田里,该县农业局局长吴宗佑带领几位专家和专技人员正在向老方传授早稻大田管理技术,老方兴奋地说:"现在农作遇难题不怕了,农业专家随时可以为我们排忧解难……".