试论牛羊肉注水检验的方式方法

注水肉是人为加了水以夸大重量增加牟利的生肉,是近年来常见的一种劣质产品.现在也用来泛指有夸大成分的事物.可以通过屠宰前一定时间给动物灌水,或者屠宰后向肉内注水制成.注水可达净重量的15~20%.注水肉颜色一般比正常肉浅,表面不粘,放置后有相当的浅红色血水流出.造成的问题包括:虐待动物、违反食品安全法规、损害消费者权益、降低肉类的口感质量、所注水的卫生问题等.本文主要介牛羊注水的检验方式方法.     

PRV、PCV-2、PRRSV与HPs混合感染的核酸检测

为确定青海省某规模化发病猪场的发病原因,在临床诊断的基础上对采集的临床组织病料进行了13种常见病原体的核酸检测,并对检测结果进行了序列鉴定.结果表明,该发病猪场存在猪伪狂犬病毒、猪圆环病毒2型、猪繁殖与呼吸综合征病毒与副猪嗜血杆菌的混合感染.研究结果提示,利用分子生物学技术对发病猪场的病原进行快速鉴定,是病源快速诊断和防控的有效途径.     

林芝地区并头黄芩标准化栽培技术初探

并头黄芩（Scutellaria scordifolia）为唇形科黄芩属多年生草本植物，又名头巾草、吉布泽。株高10～35cm，根状茎细长直立，不分枝或少有分枝。叶对生，三角状披针形或披针形。花单生于茎上部的叶腋内，偏向一侧。花萼钟状，二唇形，长约3mm；花冠蓝紫色或蓝色；花柱细长，先端锐尖，微裂，花期6～8月。     

就如何提升科技期刊编辑质量的思考

科技期刊是随科技发展而出现的,是展示转化科研成果,交流科技学术信息,指导科研发展方向的重要载体。科技期刊具有科学性、创新性、实用性,是综合性的学术刊物。它承担着:及时发布最新科研动态,加速推动科研成果转化,提供学术信息交流平台等任务,对推进科技进步和社会发展有着十分重要的作用,具有极大的社会效益和经济效益。要真正发挥科技期刊的经济和社会效益,提高其质量是关键因素。因此科技期刊质量是衡量期刊是否能生存发展,是否优秀的标准。而编辑质量是提升科技期刊质量关键之一。     

藏猪MHC-DQB1第四内含子遗传多态性研究

为了研究藏猪MHC-DQB1第四内含子遗传多态性,根据CenBank中家猪SLA-DQB1基因的全序列(登录号为NC_010449.1)设计特异性引物,试验采用对藏猪、长白猪、杜洛克(共90头)在第四内含子扩增出的984 bp DNA特异性片段进行测序分析的方法.结果表明:第四内含子1169位有T→G的突变,1159位...     

西藏部分农区土壤合理利用研究及质量提高的建议

通过1985年至1992年八年的全区土地资源调查,查清了西藏现有农耕地45.4万公顷(680.57)万亩,约占全区土地总面积的0.31%,其中上等耕地16万公顷(240.89万亩),中等耕地16.4万公顷(246.6万亩),下等耕地12.9万公顷(193.08万亩),分别占总耕地面积的35.4%、36.24%、28.36%,在680.57万亩耕地中有18万公顷(270万亩),地势平坦较大面积连片,分布在海拔3000至3700米的雅鲁藏布江的中下游流域,水资源、光资源条件都比较充足,也是西藏主要高产的产粮地区,对西藏农业生产起到举足轻重的作用,但是这部分耕地没有全部利用好,每年只种一季粮食作物,水热光田资源还有较多的剩余,根据我们近十年的研究,建议在这部分农区搞套、复种,实行一年两收技术研究,提高一个种植指数,即在稳粮的基础上大幅度增加农民收入,又生物培肥地力,提高耕地质量,增强耕地生产能力,藏粮于田,为走持续农业发展提供科学依据.     

浅论城市生态化

从人类文明发展史看,人类经历了蒙昧、野蛮而逐步走向文明,每一次文明更替都是一次社会革命,促进了社会经济的大发展、大进步。目前的工业文明虽取得很大成就,但因其固有问题的严重化,已经开始走向衰退,作为工业文明的替代力量正在兴起,这就是说现在面临着工业文明向一种新的文明的过渡,这种新文明即为生态文明。人类社会也     

藏北黑颈鹤繁殖前期的昼间活动时间分配

2006年4～6月，采用焦点动物取样法和所有事件记录法，对藏北黑颈鹤Gins nigicollis繁殖前期的昼间行为进行了详细观测。结果表明：①黑颈鹤昼间行为活动时间分配具有一定的节律性。各种行为所占时间百分比大小依次为：取食43．69％，警戒21．78％，保养21．69％，运动7．57％，杂项3．18％，繁殖2．09％。②各种行为活动的时间分配在雌雄个体间具有一定的差异。雄鹤的警戒和运动行为比雌鹤高，且警戒行为具有极显著差异（P〈0．01），其他4种行为雌性较高。③黑颈鹤的各种行为表现出一定的节律性。11：00以前，各种行为活动相对稳定，11：00之后依次出现了3个取食高峰和1个保养高峰，且呈上升趋势；其他4种行为无明显峰值，并呈下降趋势。④雌雄鹤的取食、警戒和保养行为在不同时段上表现出同步性和异步性。雄鹤取食高峰集中在中午（12：00～14：00），雌鹤的取食高峰分散在一天中的早（8：00），中（12：00，14：00）和晚（17：00）3个时期。讨论了繁殖前期黑颈鹤性别间的行为差异，并与黑颈鹤东部种群以及其他鹤类的行为进行了对比。图2表1参35     

粪便中犬弓首蛔虫卵饱和盐水卵漂浮法的改良研究

[目的]提高粪便中犬弓首蛔虫卵的漂浮效果.[方法]对常用的饱和盐水漂浮法进行改良,对2份含犬弓首蛔虫卵的粪便进行漂浮和沉淀等处理.[结果]采用改良漂浮法2个粪便样本中虫卵的回收率分别为52.66％和38.90％,其回收效果较常规漂浮法有明显提高.[结论]采用吸取表层漂浮液的方式回收漂浮液,对虫卵的回收效果良好.