香芋脆片的微波加工工艺研究

就不同的微波处理对香芋脆片的膨化工艺进行了研究,考察了不同微波炉工作功率、垫棍高度、面胚厚度、面胚扎孔间距等对香芋脆片品质的影响,通过正交试验对微波膨化香芋脆片的工艺进行了优化,得到微波功率为640W、垫棍高度为6mm、辊轧至面胚厚度为1.2mm,成型后在面胚扎孔间距为5mm时,加热20s间歇5s,持续8个周期,可获得高品质的香芋脆片。     

果蔬采后冰温贮藏技术研究进展

介绍了冰温贮藏技术的起源和机理以及果蔬在冰温条件下的主要生理变化,概述了该技术在果蔬上的应用现状和最新研究进展,对果蔬冰温贮藏技术今后的研究和发展作了展望。     

锡林郭勒草原生态恶化与沙尘暴

沙尘暴天气的剧增与生态环境恶化有密不可分关系,气候的变化是锡林郭勒草原严重退化、沙化的重要条件之一,沙尘暴天气特征的变化也反映了生态恶化的程度。     

2014年广东水禽产业发展形势与对策建议

2013年,广东全省水禽总饲养量略有降低,水禽养殖仍主要集中在珠三角地区,鸭、鹅总饲养量分别占全省总饲养量的44.3%和48.3%。2013年由于"速生鸡"事件和人感染H7N9流感事件的发生,加上中央反对公费请吃和经济增速下降等原因,降低了禽产品消费,使家禽行业受到了一定程度的打击,业绩较为低迷,2014年仍未走出低谷。为进一步推进广东水禽业的发展,应重视以下几方面:(1)转变水禽业养殖模式,采用新技术寻求新突破;(2)完善和优化水禽产业结构,推进产业链向一体化发展;(3)政府加强政策扶持,确保水禽业持续健康发展;(4)参加保险,实现水禽产业自救;(5)重视产品质量安全,建立水禽产业质量控制体系。     

广东省农业科研机构转制的效果评价——以广东省农科院部分研究所为例

以广东省农科院5个研究所为例,通过设计、发放调查问卷,走访,数据采集等形式,对这些转制型农业科研机构服务“三农”的现状进行调查,探讨广东省农业科研机构转制的成效,并分析其存在的问题,以期为更好地促进农业科研机构发挥服务“三农”的优势以及实现农业产业化的良性循环奠定基础.     

广东省发展现代农业的实践与经验

改革开放28年来,尤其是近几年来,广东省采取了一系列措施,加快现代农业的发展,农业现代化取得了长足的进展：农业科技创新能力和机械化水平不断提高,农业产业化经营水平大幅度提升,特色农业、效益农业蓬勃发展,农业结构不断得以优化,农田水利基础设施不断完善,建设全省农业标准体系和农业标准化示范区,推行农产品质量认证和地理标志产品、农产品安全检验检测体系建设,构建动植物防疫体系,农产品质量安全水平上了一个新台阶,农业对外合作不断加强、外向型农业发展态势良好,建设现代农业示范区、带动农民走农业现代化之路。     

基于技术路线图的广东种业科技创新战略研究

广东是全国科研育种强省、种子进出口贸易大省,但面临着品种安全、质量安全、数量安全和行业安全四大问题,提高种业科技水平、加强知识产权保护、增强种业国际竞争力已成为广东种业发展的迫切要求。针对广东种子产业的科技现状和可持续发展要求,对种子产业发展的市场需求、产业目标、技术壁垒、研发需求等进行了分析,并对该产业中的共性关键技术进行了凝练,制定了广东种子产业技术路线图,包括种质资源、品种选育、制种、种子加工、种子检测、种子销售、售后服务等整个产业链。     

不同属性农业技术推广组织间的邻近性研究

文章将农业技术推广组织间的邻近性分为地理邻近、制度邻近、认知邻近三个维度,针对不同属性的农业技术,分析了推广组织间表现出的邻近性。以水稻"三控"施肥技术、辣椒高产节本栽培技术为例,对广东省具有代表性的3个区域进行了调查访谈,分析了科研型农业技术推广组织、行政型农业推广技术组织、教育型农业技术推广组织、自助型农业技术推广组织、企业型农业技术推广组织等5个推广组织对不同属性(公益性、营利性)技术表现出的推广倾向,以及对农业技术推广产生的影响,以期为今后在推广不同属性农业技术时选择推广组织提供一定的借鉴。     

论农业期刊如何在社会主义新农村建设中有效发挥作用

在分析当前我国农村及农民的文化水平现状和农业期刊在农村及农民中所处位置的基础上,详细阐述了农业期刊如何在社会主义新农村建设中有效发挥作用.具体措施包括:传达党的支农惠农政策,用新的视点宣传"三农";面向社会需求,积极推进科研成果的转化;及时准确地传播各种信息,为农民致富保驾护航;倾听农民心声,切合农村实际;关心农业生产热点难点问题,为农业生产提供科技支撑;大力宣传新农村建设的典型人物及成功经验,协助农村精神文明建设;探索多种办刊方式,满足农民的多种需求.     

农业科技电子期刊的发展现状与对策

综述了作为科技论文未来传播的主流媒体电子期刊的发展优势,分析了我国和我省农业科技电子期刊的发展现状以及农业科技期刊数字化发展存在问题,进一步提出了农业科技电子期刊的发展对策,为农业科技期刊今后的可持续发展探寻新的定位和出路.