基于项目教学法的“食品物性学”教学改革与实践

食品物性学课程是食品科学与工程专业的一门专业必修课,具有很强的实用性和实践性。在食品物性学教学改革中,将食品物性学的实验课依据课堂教学内容设计成不同的项目,在此基础上将实验项目与课堂教学内容进行融合并运用项目教学法对课程教学进行改革。主要介绍并总结了基于实验课改革的项目教学法在食品物性学课程教学改革与实践中的应用及教学效果。     

驻马店乡土树种园林应用前景分析

城市园林建设中选择树种时应当优先考虑乡土树种,要充分利用乡土树种的适应性强、投资养护成本低、生态效益较好的特点,进行城市园林绿化,建设生态文明城市。     

不同浓度氟环·咯·甲苯拌种对小麦萌发及光腥黑穗病防效的影响

氟环·咯·甲苯在田间实际生产中被广泛应用于防治小麦光腥黑穗病。目前该农药防治小麦散黑穗病在中国获得了登记,但是对小麦光腥黑穗病的防治尚未报道。因此,本实验将用五种不同浓度的氟环·咯·甲苯拌种小麦后检测其萌发率及发病率。从而筛选出拌种剂量为5%的最优防治途径,另外,该试验还表明过度使用该农药拌种会抑制小麦种子萌发。     

不同氮肥用量及其生育期分配比例对四川丘陵区带状种植小麦氮素利用的影响

【目的】带状种植是四川小麦的典型种植方式,主要分布在丘陵旱地,与玉米构成小麦/玉米复合种植系统。本文通过两年大田试验研究了不同氮肥用量和生育期分配比例对四川丘陵旱地带状种植小麦氮素吸收累积、 分配与转运的影响,以及氮素利用效率和土壤氮残留问题,筛选适合于该地区带状种植小麦的适宜氮肥用量和分配比例,为生产应用提供理论和技术依据。【方法】试验在四川省仁寿县进行,试验材料为四川主推品种川麦42,带状种植(即2 m为一带,种5行小麦,行距20 cm,小麦幅宽80 cm,预留行1.2 m),2BSF-4-5A型谷物播种机播种,密度150104 plant/hm2。试验采用二因素裂区设计,施氮量为主区,设N 90(N1)、 135(N2)、 180(N3)、 225(N4) kg/hm2 4个水平;生育期分配比例为裂区,设基肥一次性施入(R1)、 底肥:苗肥=7:3(R2)、 底肥:拔节肥=7:3(R3)和底肥:苗肥:拔节肥:孕穗肥=5:1:2:2(R4)4个水平,并以不施肥(CK)为对照。【结果】 1)施用氮肥后收获期地上部植株总吸氮量显著提高,开花期植株各营养器官氮素积累量、 成熟期叶和茎鞘中氮素残留量以及转运氮的贡献率均随施氮量的增加而增加,而花后氮素同化量及其对籽粒氮的贡献率随施氮量增加呈先增后降的趋势,在施氮量为N 135 kg/hm2时达最大。底肥:拔节肥=7:3的施氮方式有利于提高花后氮素同化量及其对籽粒氮贡献率,而底肥:苗肥:拔节肥:孕穗肥=5:1:2:2的施氮方式有效地促进了花前贮存氮素向籽粒转移,同时也增加了成熟期氮素在营养器官中的残留,降低了氮素在籽粒中的分配比例;2)氮利用效率和植株氮生产力均随施氮量的增加而降低,土壤中残留的全氮、 NO-3-N及NH+4-N含量则随施氮量的增加而增加;在施氮量较高(N 180～225 kg/hm2)的条件下,底肥一次施极大地增加了土壤中氮的残留,且随施氮量增加,拔节期一次性追肥土壤中氮残留也增加,氮肥分次追施和加大分配比例能够有效降低土壤中的氮素残留; 3)在四川丘陵旱地套作条件下,施氮量和籽粒产量的关系可用二次曲线方程来拟合,平均每生产100 kg籽粒需N 3.6 kg;施氮量为180 kg/hm2、 分配比例为底肥:拔节肥=7:3时籽粒产量最高,可达4800 kg/hm2(第二年4706 kg/hm2),较CK增产27.6%(第二年增产25.6%)。【结论】综合考虑小麦籽粒产量、 氮吸收利用特性以及土壤中残留氮量,在保证获得较高小麦产量(4650 kg/hm2以上)的前提下,应适当减少氮肥用量,采取氮肥后移及分次施用的方式。本试验条件下带状种植小麦推荐的氮肥用量为N 135～180 kg/hm2,分配比例为底肥:拔节肥=7:3。     

几种新型阳台蔬菜栽培装置研究

正随着人们生活水平的不断提高,对于追求生活层次的精神娱乐需求丰富,城市"阳台农业"逐渐受到人们的追捧,家庭种植不仅能体验到"自己种菜"的乐趣和成就感,还能获得新鲜健康的有机蔬菜产品,同时能够利用独特的优势净化空气,增加城市经济效益,因此家庭阳台园艺产业拥有广阔的商业及应用前景。阳台农业是指居民利用室内、阳台、庭院、屋顶等空间,进行家庭园艺植物栽培或装饰的农业生产。欧美、日本等发达国家在阳台、楼顶进行农业种植已经非常成熟,园艺种     

关于农业机械基层服务网点建设的思考

农机具的网络服务和作业质量是衡量一个区域农业生产发展水平的重要标志,农机作业质量的好坏,不仅关系到农机管理部门的声誉和农机化事业的发展,而且直接影响着农业增产增效和农民使用农业机械的积极性。如何加强基层农机维修服务体系建设,解决农业机械三包维修期后维修难,是值得各级农机管理部门研究的问题。     

鸭源马尿气球菌的鉴定及全基因组测序分析

为鉴定一株鸭源分离菌,并探究其生物信息学特性,本研究分别通过Pacbio Sequel三代测序技术和Illumina NovaSeq二代测序技术对该株鸭源分离菌进行全基因组测序;基于该分离菌16S rRNA基因序列构建进化树;通过GTDB基于基因组之间的平均核苷酸相似性及采用infer软件构建120个单拷贝基因序列进化树并对其分类;利用NR数据库比对分离菌全基因组蛋白编码基因序列;采用VFDB数据库分析该分离菌相关毒力基因;采用K-B纸片法测定分离菌对21种药物的药敏性试验;采用CARD数据库分析分离菌的耐药基因;利用GO、KEGG、COG数据库对分离菌进行基因功能、信号通路及基因的注释。测序结果显示分离菌由一个环形染色体和一个环形质粒组成,大小分别为2 133 811 bp和37 505 bp,GC含量分别为39.04%和35.03%;通过GTDB分类及NR数据库比对分析显示,该菌为马尿气球菌亚种;VFDB数据库比对发现6种致病毒力基因;药敏试验结果显示分离菌对红霉素、多西环素、庆大霉素、卡那霉素等多种药物耐药,CARD数据库比对发现6种耐药基因;基因功能分析显示,1 277个基因参...     

甘薯蚁象在重庆的发生调查及成灾原因初探

为探明甘薯蚁象在重庆地区的发生规律,2011—2012 年对甘薯蚁象在重庆巫山的发生情况进行调查。甘薯蚁象在重庆地区主要以幼虫、蛹、成虫在窖藏薯块和田间遗留的薯块中越冬。甘薯蚁象在育秧田发生集中,危害严重。育秧期是防治的关键时期。玉米套种田发生危害较轻。成虫发生高峰期在8 月上旬—10 月上旬,没有明显的世代数。甘薯蚁象繁殖力强、能够安全越冬和不间断食物链是重庆地区甘薯蚁象成灾的主要原因。     

培育肉类品牌企业促进行业健康发展

发展形势良好肉类食品产业对提高就业、改善民生等起到重要的作用,近年来我国肉类工业总体呈现良好的发展势头,根据肉类协会对行业发展做出的相关概述,行业结构调整取得了进展,淘汰了一批质量安全没有保障、生产技术落后的加工企业,